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Il sacro mese musulmano del Ramadan si svolge ogni anno a giugno o luglio (cambiano le date esatte. Nel 2018, il Ramadan inizia il 16 maggio e si conclude con Eid-ul-Fitr il 15 giugno). Delhi ha una vivace e consistente comunità musulmana, e se sei un hardcore non vegetariano, il festival è una fantastica opportunità per banchettare con cibo fresco di strada.
Durante il Ramadan, i musulmani digiunano ogni giorno dall'alba al tramonto. Di sera, le strade nelle aree tradizionali si animano di un stuzzicante aroma di prelibatezze per nutrire gli affamati. Il pasto, noto come iftar , è la parte più importante della giornata. Le persone fanno di tutto per onorarlo preparando cibi deliziosi, che traboccano nelle strade. È una storia tutta la notte, come anche i devoti escono per il pasto del mattino, Sehar . Questo termina con la chiamata alla preghiera del mattino circa un'ora e mezza prima dell'alba.
Una delle zone più famose per le celebrazioni del Ramadan a Delhi è intorno alla grande moschea Jama Masjid a Old Delhi. Spuntini freschi e altri piatti di carne sono un punto culminante. Un'incredibile varietà di bancarelle di cibo allinea tutte le strade della vecchia Delhi. Se preferisci cenare in un ristorante, piuttosto che nelle strade, c'è Karim's.
Nizamuddin è un'altra famosa località del Ramadan, poiché ospita Hazrat Nizamuddin Dargah, il luogo di riposo di uno dei santi sufi più famosi al mondo, Nizamuddin Auliya. È rinomato per il suono soulful del live qawwalis (Canzoni devozionali sufi).
Special 2018 Ramadan Food Tours a Delhi
Delhi Food Walks condurrà speciali passeggiate Ramadan cibo ogni domenica attraverso le corsie di Old Delhi come segue:
- Passeggiata Iftar: 18:00 alle 10 del pomeriggio il 20 e il 27 maggio e il 2 giugno 2018. Biglietti: 1400 rupie a persona (disponibili online). Potrai goderti le prelibatezze culinarie agli angoli delle strade mentre osservi ciò che accade.
- Sehri Camminare : essere confermato.
Per ulteriori dettagli o per la registrazione, WhatsApp 9891121333 o e-mail [email protected].
Reality Tours and Travel organizza anche speciali tour di Ramadan Street Food nella vecchia Delhi, con partenza da Connaught Place alle 18:00. Le date per il 2018 sono il 19, 20, 26 e 27 maggio. Le date aggiuntive saranno confermate. Il costo è di 1.500 rupie a persona, cibo compreso. Il tour visita anche Jama Masjid.
