Kimpton ha inventato il concetto di boutique hotel più di trent'anni fa. E non mostrano segni di rallentamento. Che si tratti di un riutilizzo adattivo o di una nuova costruzione audace, ci sono buone probabilità che Kimpton arrivi nella tua città.
La società ha fatto molta strada da quando Bill Kimpton ha aperto il primo hotel boutique a San Francisco. Ora conosciuto come Kimpton Hotels & Restaurants Group da InterContinental Hotels, non è nuovo per i premi e gli elogi. C'è una buona ragione per quello.
Kimpton ha dominato l'esperienza di boutique con proprietà di alto profilo come il Kimpton Hotel Palomar a Beverly Hills, il Sir Francis Drake a San Francisco e la Kimpton Muse a Midtown Manhattan.
Ogni proprietà Kimpton è certificata Green Key per le sue pratiche operative ecocompatibili.
C'è un ricevimento serale gratuito per gli ospiti di godere.
E un altro grande punto vendita: ogni boutique hotel di Kimpton accoglie animali domestici. Infatti, gli ospiti sono invitati a portare i loro animali domestici, senza costi aggiuntivi o deposito richiesto. Fondamentalmente, il loro motto è che se il tuo animale domestico si adatta alla porta, è il caso di venire giù.
Alcune proprietà hanno anche direttori dedicati di relazioni con animali domestici.
About.com ha parlato con Ron Vlasic, VP of Operations, in merito alla strategia di crescita del marchio e alle nuove proprietà distintive.
D: Le proprietà di Kimpton nelle principali città sono piuttosto conosciute. Parlaci di alcune delle tue gemme nascoste.
A: Il Taconic a Manchester, nel Vermont è uno. Dispone di 79 camere sullo sfondo delle montagne Taconic. Ora lo controllo. È fenomenale là fuori, un posto molto carino.
Manchester è una specie di città a luci rosse. Ci sono alcuni punti vendita di fascia alta lì, ma non nel senso di un outlet tradizionale. Ti dirò una cosa divertente. L '"Uomo più interessante del mondo" vive per strada. Le persone fanno un doppio uso quando lo vedono.
D: Stai espandendo molto nel Midwest, giusto?
A: Sì. Chicago è un ovvio centro di affari. Abbiamo cinque hotel lì.
Alcuni anni fa abbiamo avuto l'opportunità di rilevare il Minneapolis Athletic Club. Non avevamo molta esperienza. Ma l'abbiamo sviluppato nel Grand Hotel. Quello che abbiamo scoperto è che c'è un canale di viaggio naturale da Chicago a Minneapolis e ritorno. Ha preso il volo per noi. Ci ha ispirato a guardare in altre città.
D: Parlaci di The Schofield a Cleveland.
A: Abbiamo aperto Schofield nel 2016. La città lo adorava. È stato il nuovo progetto alberghiero da molto tempo.
Quando andiamo in una città che non conosciamo, proviamo ad estrarre ciò che la città è tutta. Vogliamo colpire i punti di contatto giusti. Fondamentalmente, la proprietà era un vecchio edificio di inizio secolo. È una splendida pietra arenaria rossa. Era un negozio con alcune residenze al piano di sopra. Negli anni '60 qualcuno ci ha messo una brutta facciata. Quindi è stato imbarcato. L'abbiamo guardato. Abbiamo visto che aveva delle buone ossa. Era su un angolo che poteva essere molto prominente. Abbiamo strappato tutta la lamiera difettosa per rivelare questo bellissimo edificio.
È stato un riutilizzo adattativo che ha davvero portato in vita la cultura locale. Dispone di 150 camere. Per il ristorante, il nostro partner sulla proprietà aveva un amico che voleva fare il ristorante. Gli abbiamo permesso di entrare e portare tutto insieme.
Abbiamo anche fatto qualcosa di un po 'alto. I quattro piani superiori sono residenziali. A Cleveland, nessuno vive in centro. Volevamo attirare professionisti che lavorano in centro che non vogliono necessariamente vivere in periferia.
È stata un'impresa di successo. Ora stiamo guardando altri progetti a Cleveland.
D: Hai anche aperto The Journeyman a Milwaukee.
A: The Kimpton Journeyman è una newbuild nello storico Third Ward di Milwaukee. È un bel lotto d'angolo. Ci siamo avvicinati dal punto di vista del carattere del quartiere.
C'è un gruppo che protegge il carattere storico del quartiere. Li abbiamo invitati a farne parte. Abbiamo detto loro i nostri piani, il nostro approccio.
La storia di The Journeyman deriva dalle radici di Milwaukee come città operaia. Ovviamente, un operaio era una persona che entrava nei mestieri. Volevamo rendere omaggio a quella persona.
Abbiamo 180 stanze; è un hotel di buone dimensioni. Il tetto ha una bellissima vista di tutto il centro e il campo da baseball. Puoi vedere il lago. Summerfest è a tre isolati di distanza.
Abbiamo Heather Turhune come executive chef presso Tre Rivali.
Ha aperto il ristorante Sable per noi a Chicago. Abbiamo consegnato il tetto a lei e lei è venuto con un grande concetto. Tre Rivali è la sua interpretazione del buon italiano,
D: C'è una storia interessante dietro The Kimpton Grey a Chicago. Parlaci di questo
A: A due isolati dal Kimpton Hotel Allegro, il più grande del gruppo.
Un gentiluomo possedeva il vecchio New York Life Building nel distretto finanziario di Chicago. Era praticamente vuoto, occupato solo per circa il dieci percento. Mi ha chiamato e abbiamo avuto i nostri ragazzi di sviluppo uscire.
Era come una scena di "Mad Men". L'ultima volta che è stato progettato o decorato è stato negli anni '60. Ma ci siamo resi conto che aveva un tale potenziale. C'erano queste enormi finestre con vista su LaSalle e Madison.
Ci sono voluti circa tre anni per completare il riutilizzo adattivo. Abbiamo usato l'impronta della struttura originale. Abbiamo lavorato con agenzie statali e persino federali. Volevano assicurarsi che molti degli elementi unici dell'edificio fossero mantenuti in vita. Siamo orgogliosi che i dettagli architettonici dell'edificio siano ancora intatti.
D: Quali sono alcune delle caratteristiche dell'hotel?
A: Abbiamo 293 stanze. Nel livello della lobby, abbiamo fatto un grande bar chiamato Volume 39. Tutti i vecchi uffici avevano bellissimi libri di legge in libreria. Li abbiamo incorporati. I baristi sono di colore bianco. È davvero una bella atmosfera.
Per quanto riguarda i pasti, sarebbe stato facile mettere in una steakhouse. Ma siamo venuti con Baleo. È la nostra sede sul tetto che offre cibo e bevande sudamericani con un tocco argentino.
Q: Continuerai su questa traccia di riutilizzo adattivo?
A: Stiamo cercando di investire in città di secondo livello. Questa è una strategia che funziona per noi. Hai qualcuno di St. Louis che va a New York e soggiorna nel nostro fantastico hotel boutique, The Muse. C'è un interesse nel portare quella stessa esperienza a casa.
I prezzi a New York e L.A. sono ridicoli. In posti come Indianapolis o St. Louis, si possono trovare meravigliosi edifici del volgere del secolo.
Un grande esempio è The Kimpton Cardinal Hotel a Winston-Salem. È il vecchio quartier generale di RJ Reynolds e il precursore dell'Empire State Building. Questo bellissimo edificio in stile art déco era libero.
D: E i newbuild?
A: A Palm Springs abbiamo una newbuild in lavorazione. Uno sviluppatore ha ritirato il pacco dove si trovava il centro commerciale sulla strada principale del centro. Ha demolito tutto.
Palm Springs è un tipo di mercato divertente. È conosciuta come una comunità di pensionati, ma ora è alla moda a causa dell'architettura modernista. Ha presentato una buona opportunità per noi.
San Francisco è incredibilmente costoso, ma abbiamo un progetto a Sacramento.
A Seattle abbiamo un nuovo hotel nella zona di Belleview. Ha una tale promessa, c'è un grande movimento di persone che vivono lassù.
Ci piacerebbe fare qualcosa a Portland, ma è stato difficile trovare il progetto giusto.
D: Quali altre destinazioni sono sul tuo radar?
A: A Philadelphia, stiamo lavorando a un progetto nei vecchi cantieri navali. Durante la guerra hanno costruito tutte le grandi navi lassù, ma sono state abbandonate. È un po 'lontano dal centro, ma la posizione ci ha ispirato. A volte devi fare quel salto di fede.
D: E le città al di fuori degli Stati Uniti?
A: Stiamo cercando di andare oltre gli Stati Uniti. Ci stiamo concentrando sull'Europa. Abbiamo un progetto ad Amsterdam che è un riuso adattivo. È un'esperienza unica portare qualcosa di simile alla vita.
Abbiamo due progetti a Londra e uno a Toronto. Abbiamo anche
Isole Cayman, Kimpton Seafire Resort.
D: Qualche destinazione ancora nella tua lista dei desideri?
A: L'America del Sud è sul nostro radar. E in Asia abbiamo lavorato un bel po '. La mia controparte a San Francisco si è recata a Shanghai e in un paio di altre città per esplorare alcune opzioni.
D: Hai detto che presti attenzione ai bisogni e agli interessi dei tuoi ospiti. Quali sono alcuni esempi di ciò?
A: Passiamo molto tempo internamente a questi problemi. Ad esempio, oltre il 50 percento della nostra clientela è di sesso femminile. Vogliamo assicurarci che tutte le nostre proprietà siano sicure e ben illuminate. Questa è una grande critica ad alcune delle proprietà di W. I corridoi sono troppo bui. Quindi, faremo un finto corridoio per testare le cose.
Inoltre, cerco sempre di trasmettere l'importanza della registrazione per il nostro programma di premi Kimpton Karma. Dà agli ospiti l'opportunità di inviarci un'e-mail. Estraiamo davvero queste informazioni. A volte gli ospiti escono con idee interessanti e corriamo con loro.
Ad esempio, alcuni dei nostri ospiti ci hanno detto che sarebbe stato bello se avessero avuto a disposizione le biciclette. Così abbiamo messo le bici in tutti i nostri hotel.
Un altro ospite, un dirigente IBM, alloggiava all'Allegro. Ci ha detto che i bicchieri di rocce nella camera erano belli. Ma non gli piaceva usare occhiali da roccia per bere vino. Quindi, abbiamo iniziato a mettere bicchieri di vino nella stanza. Lo faceva sentire un milione di dollari per sapere che aveva apportato qualche cambiamento.
Cerchiamo davvero di prestare attenzione a ciò che gli ospiti desiderano.
