Le 11 migliori cantine della contea di Sonoma

Sonoma: la regione vinicola più seducente della California settentrionale

Radio-Coteau è in cima alla lista delle opere importanti da non perdere. È un piccolo garagiste (indie) cantina di proprietà e diretta da Eric Sussman, nativo newyorkese che ha studiato agricoltura a Cornell. Sussman produce una varietà di vini tra cui un riesling, un pinot nero, uno chardonnay, uno zinfandel e un syrah. Se ti piace un rosé secco, prova la bottiglia a prezzi moderati della sua sorella label (County Line) che è stata nominata "The Best California Rosé" dal New York Times in 2013. Degustazioni in cantina sono solo su appuntamento.

Cantina di Benovia

L'azienda vinicola Benovia si trova nella metà della contea di Sonoma, appena fuori dalla città di Santa Rosa. È stato fondato nel 2005 dal marito e moglie Joe Anderson e Mary Dewane. La cantina prende il nome dalla passione di Joe, il suo jet da trasporto Douglas DC-3 degli anni '40 soprannominato "The Spirit of Benovia".

Benovia produce un pinot nero, un chardonnay, uno zinfandel e una piccola quantità di viognier. Usano uve provenienti da alcuni dei vigneti più antichi della contea di Sonoma, piantate nel 1896 e situate presso il vigneto Martinelli.

Tutti i vini di Benovia sono disponibili per degustare nella loro sala di degustazione situata in un rustico ranch sulla proprietà e non passare il La Pommeraie Chardonnay e il Russian River Valley Pinot Noir. La degustazione è solo su appuntamento.

Paul Mathew Vineyards

Paul Mathew I vigneti e la sala degustazione si trovano nell'incantevole città di Graton, vicino a Bodega Bay, sulla costa pacifica della contea di Sonoma. Paul Mathew, l'enologo Mat Gustafson e la moglie di Paul, Barbara, creano vini di grande sapore e sfumatura. La loro cantina, la Valdiguié, un'insolita uva rossa simile a un gamay, si sposa deliziosamente con pesce, pollame o carne rossa e il loro Pinot Noir di Ruxton Vineyard è anche una standout. La sala degustazione di Paul Mathew è aperta dal giovedì alla domenica, senza appuntamento.

Proprietà di Lynmar

Godetevi entrambi i grandi vini e i buoni ristoranti in un ambiente splendido a Lynmar Estate. Questa cantina è una delle preferite di amanti del vino seri e viaggiatori del vino. Lynmar offre una delle più belle sale di degustazione della California, con una terrazza che si affaccia su Quail Hill Vineyard e sulle colline di Sonoma.

Fondata nel 1990 da Anisya e Lynn Fritz, la Lynmar Estate produce un chardonnay, un pinot nero, un syrah e un rosé con uve che provengono direttamente dalla vicina Quail Hill Vineyard, contenenti alcuni dei più antichi vitigni della Russian River Valley.

I ristoranti della cantina sono rari nella contea di Sonoma, ma la Lynmar offre un menù da fattoria a tavola, oltre a un wine bar con menù di piatti. I "Picnic Pairings" vengono serviti da aprile a settembre, all'interno o all'esterno, con tre diversi menu di picnic, completi di vino abbinato.

Se sei lì solo per sorseggiare, le degustazioni di vino possono essere gustate in un elegante bar con pannelli di legno. Ma probabilmente vorrai prendere parte a qualcosa di Sonoma salumi, formaggi, verdure e altre prelibatezze locali mentre ci sei. Prova i popcorn biologici del bar. Il sale che veste la parte superiore è aromatizzato con cerfoglio e arance sanguigne Moro coltivate nelle vicinanze.

Littorai Vineyards Winery

Il proprietario di Littorai, Ted Lemmon, fu il primo produttore di vino americano a lavorare in una delle migliori aziende vinicole della Borgogna, il Domaine Roulot a Meursault. Dopo il periodo trascorso all'estero, è tornato negli Stati Uniti e ha fondato la Littorai Winery nel 1993. I chardonnay ei pinot noirs di Lemmon mostrano entrambi evidenti influenze francesi nella loro sottigliezza ed eleganza.

Durante la visita in questo locale, sperimenta degustazioni verticali di un vitigno in numerose annate per ottenere il pieno apprezzamento delle loro offerte. Anche i visitatori di questo vigneto hanno delle opzioni: puoi prenotare il tour e la degustazione di Gold Ridge Estate (un'ora e mezza di produzione) o il Single Vineyard Tasting (solo una ora). Entrambi i tour sono garantiti solo su appuntamento.

Moshin Vineyards

Preparati a ridere quando leggi l'etichetta di una bottiglia di vino di Moshin Vineyard. I nomi punitivi e umoristici del vigneto come Perpetual Moshin, Moshin Potion ed Emoshin sono sicuri di sorridere. Ma le etichette non sono tutto ciò che distingue Moshin Vineyards. I loro vini di qualità sono prodotti in modo unico nella contea di Sonoma. Usano un apparato per la produzione di vino a "flusso di gravità" a quattro livelli che controlla 28 acri di uva, la maggior parte del vitigno del pinot nero.

Il proprietario ed enologo Rich Moshin era un istruttore di matematica alla San Jose State University che amava fare il vino a casa. Nel 1989, ha portato la sua passione un ulteriore passo avanti, fondando la sua innovativa Moshin Vineyards nel Russian River AVA. Le varietà della cantina includono un chardonnay, un pinot nero, un rosé e un pinot grigio. La sala degustazione è aperta tutti i giorni e le visite sono disponibili su appuntamento.

Thomas George Estates Winery

Thomas George Winery è gestita da un team padre-e-figlio, Thomas e Jeremy Baker, che descrivono il loro prodotto come "piccolo vino artigianale". I panettieri producono una selezione diversificata di vini tra cui un chardonnay, un pinot nero, un sauvignon blanc, un syrah e uno zinfandel.

La loro cantina si trova nel cuore della regione vinicola di Sonoma, in prossimità di molti altri vigneti, e mette in mostra una sala da degustazione di pietra di 8.000 piedi quadrati simile a una caverna. La sala stessa può ospitare fino a 70 ospiti per una cena di tipo sit-down.

Per un'esperienza completa, prenota una delle case per gli ospiti della struttura: le case degli allevatori degli anni 1920 con una, due o tre camere da letto. Non sono necessarie prenotazioni per la degustazione e la tassa viene cancellata con l'acquisto di una bottiglia.

Joseph Phelps Freestone Vineyards

Joseph Phelps è un eroe californiano e uno dei primi proprietari moderni di cantine nel Golden State. Phelps ha fondato la sua prima azienda vinicola a Napa nel 1970. Da allora, il suo vino d'autore, "Insignia", ha raccolto tre valutazioni perfette (100 punti) di Robert Parker di Avvocato del vino rivista . La sala di degustazione (o centro visitatori) di Joseph Phelps si trova separata dalla cantina nel pittoresco villaggio di Freestone a Sonoma e non è necessario alcun appuntamento di degustazione.

Mentre ti trovi a Freestone, visita Osmosis Day Spa, con bellissimi giardini giapponesi o visita il Wild Flour Bread Bakery per assaggiare il pane artigianale e i prodotti da forno da un forno a legna.

Fort Ross Vineyard

Sali fuori dalla nebbia costiera per ammirare il maestoso Oceano Pacifico a Fort Ross Vineyards. Di proprietà dei sudafricani Linda e Lester Schwartz, che si è trasferita a Sonoma e ha aperto un negozio nel 2012, la cantina risiede in una regione di vino AVA recentemente designata (chiamata Fort Ross). L'area prende il nome dallo storico Fort Ross, costruito dai coloni russi nei primi anni del 1800.

L'accesso alla luce solare aperta, senza nebbia, conferisce alle uve di Fort Ross un vantaggio e consente loro di produrre gli zuccheri ampi necessari per la produzione del vino. La cantina è conosciuta per i suoi pinot nero, chardonnay e un pinotage (un'uva rossa e varietà varietale del Sud Africa). La sala degustazione di Fort Ross è aperta tutti i giorni senza prenotazione.

Cantina Paradise Ridge

Questa premiata cantina sulle colline che sovrasta Santa Rosa ha un passato sorprendente. La cantina originale fu fondata nel 1856 da Kanaye Nagasawa, erede di un titolo di samurai e uno dei primi immigranti giapponesi negli Stati Uniti. Nagasawa divenne noto come il "Re d'uva" ma, purtroppo, la sua famiglia perse la proprietà che attualmente ospita Paradise Ridge Winery durante la persecuzione dei giapponesi-americani da parte del governo USA durante la seconda guerra mondiale. Un piccolo museo in cantina mostra foto e cimeli di Nagasawa

Oggi, fratello e sorella Rene e Sonia Byck producono un delizioso sauvignon blanc qui, così come un sofisticato vino frizzante. La struttura dispone di un giardino di sculture all'aperto di quattro acri chiamato Arte in Paradiso. E in estate, i visitatori possono gustare "Pizza in Paradise" - vini fatti in casa con torte calde dal forno a legna del patio. L'offerta "Wine and Sunsets" della cantina può essere gustata anche in tarda primavera fino all'autunno. I visitatori della sala degustazione sono invitati a migliorare la loro esperienza con un vino abbinato a formaggi artigianali locali. E la quota di iscrizione alla sala di degustazione viene cancellata con un acquisto di due bottiglie