15 ottimi ristoranti da provare nel centro di Vancouver

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1108 W Pender St, Vancouver, BC V6E 4J6, Canada Ottenere direzioni

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+1 778-737-1108

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Chef di formazione classica e star di Top Chef Canada, lo chef Felix Zhou dirige il servizio di ristorazione Heritage Asian Eatery. Il suo ristorante serve piatti classici di comfort con un tocco asiatico, come la pancetta di maiale, le ali di pollo con cinque spezie, gnocchi XLB e ciotole per riso anatra. Dirigetevi all'Heritage per la cucina dell'Estremo Oriente e ingredienti di provenienza locale in un ambiente informale. La sua posizione West Pender è anche vicino all'iconico Canada Place.

Cafe Medina

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780 Richards St, Vancouver, BC V6B 3A4, Canada Ottenere direzioni

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+1 604-879-3114

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I brunch sono attenti, potrebbe esserci una line-up qui in qualsiasi giorno della settimana, e una volta che entrerai nell'accogliente e caldo Cafe Medina, non vorrai andartene! Mescolando piatti di ispirazione mediterranea con i migliori waffle della città, l'eclettico menu del brunch è quello da rivisitare ancora e ancora. Prova i tagine o fatti strada tra i waffle con salse speciali come il cioccolato bianco al pistacchio di acqua di rose. Aperto solo per il brunch (dalle 8:00 alle 15:00 nei giorni feriali e dalle 9:00 alle 15:00 nei fine settimana).

Boulevard Kitchen & Oyster Bar

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845 Burrard St, Vancouver, BC V6Z 2K6, Canada Ottenere direzioni

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+1 604-642-2900

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Alla ricerca di un luogo romantico appuntamento notturno? L'elegante sala da pranzo in stile vintage di Boulevard Kitchen & Oyster Bar è ispirata ai bistrot europei e dispone di un oyster bar con posti a sedere, champagne bar e patio esterno. Venite qui per un'occasione speciale e festeggiate con succulenti piatti a base di pesce (specialità dello chef esecutivo Alex Chen) o dirigetevi qui all'Happy Hour (15:30) per un assaggio del menu del Boulevard. Il brunch del fine settimana è un'opzione popolare per Vancouverites e per gli ospiti dell'hotel (il ristorante si trova all'interno del Sutton Place Hotel in 845 Burrard Street).

Galleria Cafe

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750 Hornby St, Vancouver, BC V6Z 2H7, Canada Ottenere direzioni

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+1 604-688-2233

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Potrebbe sembrare una trappola per turisti da evitare, ma il Gallery Cafe di Vancouver Art Gallery è una gemma nascosta nel cuore del centro di Robson Plaza che è andato forte dal 1994. Scegli tra una vasta gamma di quiche fresche, insalate, panini, zuppe, e torte e altre prelibatezze, così come una selezione di vino e birra se vuoi bere qualcosa con il tuo pranzo. Si chiude alle 18:00, ma se sei lì in un giorno d'estate, prendi qualcosa da mangiare e una bottiglia di champagne pieno di vivacità e prendi il sole sui gradini della galleria. Il patio esterno è una vera delizia e perfetto per osservare la gente.

Bistro Twisted Fork

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1147 Granville St, Vancouver, BC V6Z 1M1, Canada Ottenere direzioni

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+1 604-568-0749

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Situato sulla grintosa fine di Granville Street, il Twisted Fork Bistro è facile da trascurare quando si passeggia tra i bar, ma vedrete una line-up qui per il brunch che lo regalerà. Ispirato dai bistrot francesi, lo spazio bijou ha accenti e cabine in legno che gli conferiscono un'atmosfera romantica. Il menu è solo per il brunch. Ti faranno accomodare tra le 8:00 e le 14:30, chiudendo intorno alle 4:00. quotidiano. Offrono classici francesi come croque monsieur e piatti preferiti come uova benny con salmone affumicato.

Ristorante Miku

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200 Granville St # 70, Vancouver, BC V6C 1S4, Canada Ottenere direzioni

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+1 604-568-3900

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Situato vicino a Canada Place e al terminal delle crociere, Miku è il ristorante gemello di Minami a Yaletown. Proprio come il fratello minore, Miku è specializzato nel sushi giapponese aburi, che consiste nel bruciare la parte superiore del sushi confezionato, creando un delizioso gusto affumicato. Provate il sushi di salmone e gamberi (ebi) aburi, un best-seller, e godetevi i Rolls rossi di granchio e i calamari croccanti per un assaggio dei frutti di mare della costa occidentale nei lussuosi dintorni di sushi.

Japadog

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899 Burrard St, Vancouver, BC V6Z 2K7, Canada Ottenere direzioni

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+1 604-322-6465

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Japadog, il food-truck-turn-international-sensation di Vancouver combina il classico staple dello stadio nordamericano, l'umile hot dog, con sapori giapponesi come l'opzione Terimayo con salsa teriyaki, mayo e alghe. Altre opzioni strane e meravigliose includono yakisoba (sì, tagliatelle in un hot dog), kobe beef o hot ebi (gamberi) hot dog.Fai la tua scelta e mangia, o visita il camion di cibo originale su Burrard Street nelle vicinanze.

Usignolo

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1017 W Hastings St, Vancouver, BC V6E 0C4, Canada Ottenere direzioni

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+1 604-695-9500

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Lo chef David Hawksworth, proprietario del ristorante Hawksworth Restaurant di Rosewood Hotel Georgia, ha aperto Nightingale come un'esperienza culinaria di lusso informale che si concentra su piatti vegetariani, piatti condivisi e pizze (che ha trascorso un anno perfezionando la pre-apertura). Dirigetevi qui per cocktail creativi, birre locali e piatti deliziosi, tutti ospitati in un bellissimo edificio storico.

Gyoza Bar

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622 W Pender St, Vancouver, BC V6B 1V8, Canada Ottenere direzioni

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+1 604-336-5563

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Popolare tra gli operai durante la pausa pranzo e il posto ideale dove andare a mangiare gnocchi giapponesi in stile giapponese e ramen in qualsiasi momento della giornata (incluso il brunch del fine settimana). Gyoza Bar prepara piatti giapponesi per il comfort in un ambiente informale con gnocchi gyoza serviti in classiche padelle imono in ghisa. I pranzi sono progettati per essere veloci e gustosi, mentre il menu della cena è più per i commensali che vogliono condividere il cibo e riempirsi per la sera.

Joyeaux Cafe & Restaurant

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551 Howe St, Vancouver, BC V6C 2C2, Canada Ottenere direzioni

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+1 604-681-9168

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I soffitti alti e l'alta valutazione degli chef locali conferiscono a Joyeaux Cafe & Restaurant un'atmosfera parigina. Evita la corsa all'ora di pranzo quando gli impiegati in ufficio vengono qui a tirar fuori fumanti scodelle di pho. Invece, dirigetevi qui a metà mattina o nel tardo pomeriggio per provare alcuni dei migliori piatti vietnamiti economici della città. Questo è un ottimo posto per rifornirsi prima di esplorare la vicina Canada Place e la diga.

Chambar

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568 Beatty St, Vancouver, BC V6B 2L3, Canada Ottenere direzioni

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+1 604-879-7119

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Un po 'un'istituzione di Vancouver al 568 di Beatty Street, i brunch di ispirazione belga di Chambar e il raffinato menu serale lo rendono uno dei preferiti sia dai locali sia dai visitatori. Assapora le tue frittelle con un bicchiere di birra locale o importata e assapora i morsi della colazione al ristorante gemello Cafe Medina (incluse quelle leggendarie cialde).

Homer Street Cafe & Bar

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898 Homer St, Vancouver, BC V6B 2W5, Canada Ottenere direzioni

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+1 604-428-4299

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Nascosto su Homer Street (ovviamente) in un edificio storico, Homer Street Cafe serve galline cotte alla perfezione dalla sua girarrosto color rosso fuoco. Il pollame è il protagonista dello spettacolo, ma nel menù troverete anche piatti a base di pesce, insalate e formaggi e salumi locali. Ideale per una cena pre-teatro o spettacolo poiché si trova vicino al quartiere dei divertimenti del centro.

Cibo Trattoria

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900 Seymour St, Vancouver, BC V6B 3L9, Canada Ottenere direzioni

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+1 604-602-9570

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Situato all'interno del boutique hotel economico di Moda, il Cibo Trattoria è specializzato in slow food stagionali e autentici sapori italiani. Se non c'è spazio nella trattoria da 40 posti, rustica ma raffinata, dirigiti accanto a Uva per vini locali, bocconcini e sorsi stagionali che sono alcuni dei cocktail più creativi della città.

Royal Dinette

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905 Dunsmuir St, Vancouver, BC V6C 1A8, Canada Ottenere direzioni

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+1 604-974-8077

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Nel bel mezzo del centro di Vancouver, Royal Dinette ha vinto tranquillamente numerosi premi per la sua fresca tavola alla tavola sotto la direzione del capo chef Eva Chin. Dirigetevi qui per il pranzo, la cena o le bevande e godetevi lo spazio unico e l'atmosfera da bistro raffinata.

Basil Pasta Bar

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636 Davie St, Vancouver, BC V6B 2G5, Canada Ottenere direzioni

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+1 604-568-3106

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Piatti deliziosi non devono sbancare il tuo budget e Basil Pasta Bar lo dimostra con piatti di pasta freschi ma non costosi. Scegli la tua pasta, seleziona una salsa e poi impila le proteine ​​e le verdure. Specialità della casa includono fettuccine di salmone affumicato e conchiglie di speck d'acero. Lascia spazio a gustosi tiramisù per dessert! Hanno due sedi: una a 636 Davie Street e un'altra a 1602 Yew Street.