Sommario:
- Mangalorean Seafood: Ferry Wharf
- Euro-Indian Cuisine: JLWA
- Pesce asiatico moderno: Bastian
- Cucina raffinata asiatica: Hakkasan Mumbai
- Cucina europea: Pali Village Café
- Bagel, hamburger e altro: The Bagel Shop
- Cucina globale su una barca: AB Celestial
- Innovative Organic Food: Birdsong Organic Cafe
- Tè Gourmet: Taj Mahal Tea House
Progettato per assomigliare a una casa signorile nobiliare che è andata perduta nel tempo, Pali Bhavan sostituisce il Boat Club accanto a Costa Coffee nel Pali Naka di Bandra West. Fotografie vintage, mobili in legno intagliato e lampadari sono stati usati per creare un look rustico ma elegante. Il ristorante è stato inaugurato alla fine del 2012 e serve cucina indiana con un tocco in più. Il suo menù è indubbiamente eclettico. Per esempio, daal vada (un popolare cibo di strada sud indiano a base di ceci e lenticchie) servito con salsa di hummus ai piselli verdi, e p ulao fatto con pinoli e riso selvatico. C'è una gamma deliziosa di curry da tutta l'India in offerta per il corso principale. Da non perdere provare il paan kulfi (gelato al gusto paan) o cioccolato fondente e Baileys Rasgulla per dessert.
Mangalorean Seafood: Ferry Wharf
Recentemente aperto a Reclamation a fine 2017, Ferry Wharf è un ristorante di Bandra West specializzato in cucina tradizionale indiana, in particolare pesce di Mangalore in Karnataka. L'obiettivo del proprietario è quello di fornire pesce di qualità casalinga senza i costosi prezzi. Anche se il menu del ristorante può essere vecchio stile, i suoi interni non lo sono. Ha un tema nautico ed è stato progettato per ricreare la sensazione di essere a bordo di una barca. Ciò che è veramente fantastico è che ogni tavolo è dotato di un vassoio di piatti di esempio, in modo che gli ospiti possano familiarizzare con la cucina e ordinare ciò che vogliono. Se ti senti affamato, prendi uno dei pesci thalis (piatti) che vengono con due tipi di piatti di pesce, un piatto di verdure, chapati (pane) e riso.
Euro-Indian Cuisine: JLWA
JLWA è stato creato da Priyank Sukhija, uno dei più grandi ristoratori di Delhi e l'uomo dietro a Tamasha, quindi sai che sarà qualcosa di speciale. Un elegante ristorante di giorno e un party chic di notte, il vasto JLWA aperto a Linking Road (un piano sotto Escobar) a metà 2017 e punta a rivoluzionare la scena di Bandra West. Quindi, non c'è bisogno di andare in luoghi multipli per il buon cibo e un buon tempo. Il menu mescola piatti indiani regionali preparati in modo creativo e piatti europei, ispirati dalle esperienze culinarie dello chef durante i viaggi. Prova The East India Company (pollo al timo e lime profumato con verdure saltate e aglio profumato upma ). Anche i cocktail sono fantastici.
Pesce asiatico moderno: Bastian
Se ami i frutti di mare e sei disposto a provare nuovi sapori, Bastian è assolutamente da non perdere a Bandra West. I cuochi Kelvin Cheung (di Elipsis nel sud di Mumbai) e Boo Kwang Kim (uno chef coreano americano di Chicago) si sono uniti alle forze culinarie per preparare una tempesta di frutti di mare con un moderno giro asiatico. Anche se gli chef prendono sul serio il loro cibo, il ristorante ha un'atmosfera divertente ed eccentrica. Prende il nome da Sebastian il granchio della Disney's The Little Mermaid, e ha grandi granchi finti e repliche di coccodrilli sulle sue pareti. Sfida te stesso a mangiare il piatto di granchio Sambal, impilato con un chilogrammo di granchio cotto in salsa sambal malese. Non bypassare la barra perché il mixologist residente crea alcuni sublimi cocktail di ispirazione tropicale. Bastian è l'unico posto a Mumbai dove puoi trovare il Polynesian Pearl Diver, che Leonardo DiCaprio ha bevuto nel film di Quentin Tarantino Django Unchained .
Cucina raffinata asiatica: Hakkasan Mumbai
L'acclamato Hakkasan Mumbai offre una straordinaria cucina cantonese, guidata dallo chef stellato Michelin Tong Chee Hwee. Il ristorante, che è uno dei 12 in tutto il mondo, è arrivato in città nel 2011 e si trova su Waterfield Road a Bandra West. Alcuni dei piatti speciali disponibili solo a Mumbai sono gnocchi di gamberi con tobiko e polpa di granchio, agnello brasato e melanzana alla melanzana, e tre ciambelle a fungo stile Guangzhou. Hakkasan è anche uno dei migliori ristoranti per il brunch della domenica a Mumbai.
Cucina europea: Pali Village Café
Questo fresco ristorante per colazione e brunch a Bandra West è stato concepito dalla stessa squadra di Pali Bhavan. È ospitato in un negozio di mobili convertito nascosto accanto al leggendario bar Janata su Pali Hill, e ha un aspetto simile a Pali Bhavan con interni vintage fabbricati che danno l'atmosfera di essere in un vecchio bungalow. Ciò che è diverso è il menu. È europeo, con una varietà di pasta, pizza, grigliate, insalate e panini. La colazione viene servita fino alle 19:00 Chi è alla ricerca di qualcosa di più sostanzioso può scegliere tra piatti come lo stufato di peri peri, il pollo alle erbe e il petto d'anatra scottato. E, naturalmente, c'è del vino.
Bagel, hamburger e altro: The Bagel Shop
Il Bagel Shop ha un nome apparentemente semplice. Questo caffè vivace dietro Carter Road serve più che "Pane per la testa" ed è più simile a una comunità creativa che a un negozio. Imprenditori, liberi professionisti, cineasti, scrittori e DJ si rilassano nel suo bungalow restaurato. Il Bagel Shop è aperto a colazione in poi. Tuttavia, cenare lì e provare le specialità dell'India orientale sul menu Queimada, che è un tributo culinario agli abitanti originari della zona.
Cucina globale su una barca: AB Celestial
Festeggiare un'occasione speciale? Si può effettivamente cenare a bordo di una barca, anche se rimane immobile. L'AB Celestial (che prende il nome dal suo proprietario, Aishwarya Bhende), è perfettamente posizionato nei pressi del Lungomare di West Bandra per offrire una magnifica vista sul ponte Bandra-Worli Sealink. Lo yacht di lusso ha tre livelli di spazio per l'intrattenimento che comprende sky lounge bar sul ponte superiore e ristorante che serve cibo da tutto il mondo (compresi alcuni piatti indiani). Andateci quando apre alle 18:00 per il tramonto e soffermarsi nella notte. È aperto fino alle 3:00 nei fine settimana e alle 1:30 nei giorni feriali. Aspettatevi di pagare un minimo di 2.500 rupie a persona.
Innovative Organic Food: Birdsong Organic Cafe
Il Birdsong Organic Cafe, situato in una stradina fuori da Hill Road, nei pressi del villaggio di Ranwar, è il luogo ideale in cui fermarsi per mangiare un boccone quando si esplora la street art nel quartiere. Gli alti soffitti di questo caffè bohémien creano una sensazione di spazio e le sue enormi finestre lasciano entrare molta luce naturale. I proprietari sono famosi per la loro cottura. Anche se tutti gli ingredienti sono biologici, è ancora possibile concedersi cibi confortevoli come la lasagna e la pizza. Ci sono anche molte opzioni senza glutine e vegane nel menu, e jaggery (zucchero non raffinato) è usato come dolcificante. Lavare il tutto con un buonissimo succo o frullato per una bontà extra.
Tè Gourmet: Taj Mahal Tea House
Il marchio di tè premium indiano Brooke Bond Taj Mahal ha lanciato la propria casa da tè a Bandra West nel 2015, ed è caratteristico e invitante. Come è comune nel quartiere, occupa un vecchio bungalow storico restaurato, dandogli l'ambiente ideale per far risaltare il romanticismo del tè. Più di 40 varietà sono in offerta, con tè per tutti dalla moda chai bevitori di latte a coloro che preferirebbero sorseggiare qualcosa di più esotico. I tè sono abbinati a cibo appositamente progettato per integrarli. Anche le stoviglie sono state squisitamente progettate per migliorare l'esperienza. I clienti possono avere una sessione improvvisata di degustazione di tè, gustare un tradizionale high tea con focaccine o rilassarsi con uno dei libri sparsi in giro.
