Sommario:
Guidando lungo il viale alberato fino al cortile di ingresso di Wheatleigh nelle montagne del Berkshire, ci siamo sentiti come se fossi atterrato in Toscana. Presto abbiamo appreso che la somiglianza era di progettazione.
Costruito nel 1893 da Henry H. Cook, magnate del settore immobiliare e della ferrovia, Wheatleigh fu creato come regalo di nozze per sua figlia, che aveva sposato un conte europeo.
Ispirato al terreno ondulato dei Berkshire, l'architetto ha progettato il "cottage estivo" nello stile di un 16esimo palazzo fiorentino del secolo, che portava artigiani dall'Italia per creare il camino in pietra finemente scolpito nella grande sala, la fontana e altri lavori in pietra intorno e all'interno della villa.
Il giardino e il giardino delle sculture della tenuta sono stati progettati da Frederick Law Olmsted, l'architetto paesaggista responsabile del Central Park di New York. La grande sala principale a balconi, che ha ospitato la sua parte di serate durante l'età dell'oro, è ancora arredata con opere d'arte e sculture originali, tra cui le vetrate Tiffany. L'atmosfera è così autentica che quasi ci aspettavamo che alcuni personaggi di Great Gatsby entrassero in valzer.
Scopri Wheatleigh
Camere per gli ospiti a Wheatleigh: La sensazione di privilegio è continuata mentre il responsabile dei servizi per gli ospiti Mark Brown ci ha mostrato la nostra Junior Suite. Tirando indietro le tende dal pavimento al soffitto, eravamo entusiasti di vedere che avevamo una terrazza privata e una vista chiara del prato sul retro e poco oltre, un lago con le montagne. Le viste all'interno erano ugualmente gradevoli.
Decorata con sottili toni neutri, la stanza aveva un grande caminetto decorativo con candele alte. Sono stati offerti biscotti freschi al cioccolato, una caratteristica distintiva di Wheatleigh. Mark ha chiesto se volevamo acqua naturale o frizzante e poi tornò con acqua in bottiglia e un vassoio con una scelta di prodotti da bagno di lusso tra cui Bvlgari e Aromaterapia. Ma per noi, la caratteristica più romantica era una vasca da bagno antica, grande abbastanza per due da immergersi comodamente.
Cenare a Wheatleigh: "Non posso credere che la gente della Michelin non abbia ancora scoperto Wheatleigh," dice Salvatore Rizzo, proprietario / direttore della scuola di cucina De Gustibus di Miele. Siamo venuti a Wheatleigh come parte di uno speciale pranzo / pranzo De Gustibus che includeva una lezione pratica con lo Chef Jeffrey Thompson e diversi menu degustazione.
Nel corso del weekend, abbiamo provato decine di piatti. La prima notte, io e mio marito guardammo il menu e iniziammo a provare a prendere la decisione difficile su quali piatti volevamo. Come eravamo stupidi; non sono state necessarie decisioni; ci hanno servito assaggiando porzioni di ciascuno dei sei antipasti, sette piatti principali e verdure e tre dessert. E così è andato il weekend. Dal momento che le conversazioni a tavola spesso ruotavano attorno al piatto in mano, ci siamo concentrati e assaporato ogni boccone. Sorprendentemente, ci siamo sempre sentiti soddisfatti, mai ripieni, dopo i pasti, e nessuno dei due ha guadagnato un'oncia da questo fine settimana da gourmet.
E abbiamo portato a casa alcune ricette fantastiche e alcune nuove tecniche.
Tra i tanti punti salienti c'erano succulenti antipasti di coda di bue, sogliola di Dover con tartufo nero e un indimenticabile "Vacherin" con parfait di cocco, frutta esotica e sorbetto di guava. Oh, e il delizioso selvaggio scampo scozzese con carota, fava e rapa scarlatta! La sala da pranzo interna era spaziosa e accogliente allo stesso tempo, ma il nostro punto di ristoro preferito era il portico con vetrate. E siamo d'accordo con Salvatore; Wheatleigh merita una stella Michelin.
Destination Weddings at Wheatleigh: Siamo rimasti sorpresi nell'apprendere che Wheatleigh accetta solo di ospitare da dieci a dodici matrimoni all'anno, in parte perché le coppie sono incoraggiate a prendere in consegna l'intero hotel da 19 camere per il loro weekend di matrimonio. "Vogliamo essere in grado di concentrarci completamente su ogni matrimonio", afferma Marc Wilhelm, direttore generale. L'hotel può gestire matrimoni fino a 100 in inverno; 150 in estate. "Una delle attività più romantiche del matrimonio è guardare le stelle mentre si riscalda intorno al nostro tavolo di fuoco. In inverno, mettiamo fuori una ghiacciaia e c'è slittino giù per la nostra collina.
In estate, le feste in piscina a tarda notte sono molto popolari ", dice. Le cerimonie si tengono spesso sull'ampia terrazza superiore che domina la valle o, per una sensazione più intima, nel giardino delle sculture.
Attività a Wheatleigh: La maggior parte degli ospiti viene a gustare la cucina ed esplorare la zona, quindi questo non è un posto che spinge le attività. Una piccola sala fitness è nascosta al piano inferiore, una piscina ovale riscaldata è nascosta nel bosco e alberi ad alto fusto ombreggiano il campo da tennis dell'hotel. Gli ospiti hanno anche accesso allo Stockbridge Golf Club, a cinque miglia di distanza, dove tenere le palle fuori dal fiume Housatonic è parte della sfida. C'è una piccola sala massaggi a un tavolo accanto alla sala fitness, ma i massaggi in camera, per uno o due, sono molto più popolari.
E il fine settimana eravamo lì, l'hotel aveva organizzato per una mongolfiera prendere una coppia durante un giro sul Berkshire.
Wheatleigh nelle vicinanze: Troverete una ricchezza di attrazioni culturali e storiche nel Berkshire. Una mattina siamo andati a fare una passeggiata prima colazione intorno a Lenox, a pochi minuti d'auto dall'hotel. Lenox è anche sede di Tanglewood, la sede estiva della Boston Symphony Orchestra. L'estate porta anche i migliori interpreti al Jacob's Pillow, al Berkshire Theatre Festival e ai teatri di Shakespeare & Company. Gli amanti dell'arte tradizionale potranno visitare il Norman Rockwell Museum e poi passeggiare per Stockbridge, che sembra ancora molto simile a quando l'ha dipinta.
Pro / Contro di Wheatleigh: Ci è voluto un po 'per capire cosa ci sentisse così diverso da altri hotel in stile maniero. Poi ci siamo resi conto che non c'erano ospiti che attraversavano la hall per raggiungere la spa o correre per prendere una lezione di acquacoltura. Per alcuni, non avendo una piscina coperta, idromassaggio o una spa con servizi completi e centro fitness appariscente potrebbe sentirsi come una privazione, ma gli ospiti con cui abbiamo parlato hanno detto che c'era molto da fare nella zona e hanno apprezzato la tranquillità.
"Il vero lusso non è avere un telefono vicino al bagno o sette marmellate per colazione; sta avendo una marmellata, ma davvero incredibile; è la perfezione della semplicità ", afferma Wilhelm. Tuttavia, l'unica cosa che ci mancava era avere una caffettiera nella stanza. C'è il servizio in camera 24 ore al giorno, ma per prima cosa al mattino, avremmo preferito fare il nostro.
Wheatleigh Vibe: La silenziosa raffinatezza di Wheatleigh lo rende un rifugio naturale per coppie amanti della serenità di tutte le età. Non è un posto per bambini turbolenti o adulti. I pochi bambini che abbiamo visto durante il weekend mentre eravamo lì erano la festa di anticipo per un futuro matrimonio, e sembravano capire che questo non era un posto per giocare a tag sulla terrazza.
Scopri di più:
Wheatleigh
Hawthorne Road
Lenox, MA 01240
Telefono: 413-637-0610
Aeroporti più vicini: Hartford / Springfield e Albany; ognuno è a circa un'ora di distanza.
Di Geri Bain.
