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Per autentica cucina portoricana, El Jibarito servirà piatti tradizionali e gustosi ogni sera. Il cibo è economico, l'atmosfera conviviale, e la posizione su Sol Street ne fanno una destinazione accogliente nella Vecchia San Juan.
Questo è cibo semplice, economico e gustoso in un'ottima posizione nella città vecchia. L'arredamento colorato racchiude la cultura locale. Il servizio, anche se amichevole, può essere "all'ora dell'isola". Per la vera comida criolla o cucina casalinga portoricana, recati direttamente a El Jibarito.
El Jibarito si trova a 280 Sol Street nella vecchia San Juan e aperto tutti i giorni dalle 10 alle 21. Chiama il numero 787-725-8375 per maggiori informazioni. Ha aperto con un budget di $ 150. El Jibarito ha rappresentato le radici culinarie e culturali di Porto Rico per quasi 40 anni.
Recensione del ristorante El Jibarito a Old San Juan
Old San Juan è grande su chic, costoso, ristoranti che servono deliziosi sapori fusion e interpretazioni moderne della cucina classica portoricana. Ma ci sono anche alcuni posti nella città vecchia dove è possibile ottenere di base, saporito e tradizionale comida criolla o cucina casalinga locale e El Jibarito è uno di questi.
Nascosto in Calle Sol, una tranquilla strada residenziale nella parte settentrionale della città, El Jibarito celebra le tradizioni di Puerto Rico in tutto dal suo nome (Jíbaro è il nome dato alla gente di montagna che coltivava la terra per i proprietari di hacienda in i secoli XVIII e XIX), al suo decor (facciate brillanti in colori tropicali allineati al muro, vivaci dipinti dell'isola e della sua gente), al suo cibo (in stile caffetteria esposto alla fine del ristorante).
Questo non è il posto giusto per una notte sofisticata. Invece, accomodati su un lungo tavolo, esplora il menu scarabocchiato su carta laminata e goditi il vivace ambiente locale.
Per quanto riguarda cosa mangiare, troverai tutti i soliti sospetti della cucina portoricana. Classici come Chillo Frito, Fricasse de pollo (Stufato di pollo), churrasco (bistecca di gonna), e altri piatti sostanziosi evidenzia il menu, e vengono accompagnati dalla tua scelta di mofongo, tostones, amarillos e altro. I sapori sono semplici, ricchi e gradevoli. Il posto è quasi come 'Rican come si può ottenere nella città vecchia.
