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Mercato bagnato di Graham Street
Di gran lunga il mercato umido più atmosferico di Hong Kong, le bancarelle di Graham Street in Central sono operative da prima del volgere del secolo scorso ed è uno dei pochi mercati ancora in circolazione. Guarda come secchi secchi di ghiaccio vengono mandati giù per la strada, i commercianti di mercato provano e la carriera fa crollare cesti di frutta sulla collina ei turisti scattano tutto con la loro telecamera. Non è un tipico mercato bagnato di Hong Kong, ma una delle migliori e le migliori opportunità per essere compreso in inglese.
Mercato della città di Kowloon
Il più grande mercato umido della città e tappa regolare per molti dei migliori chef della città che amano scegliere tagli di carne pregiati qui, il mercato di Kowloon City è un labirinto di vicoli che corrono tra pile di frutta e vasche di wobbling piene di frutti di mare .
Oltre alla raffinata selezione di macellai e alimentari, questo è anche un posto fantastico per acquistare cibo cinese economico ma eccellente. Non hai bisogno di una cucina raffinata per ottenere cibo cantonese di prim'ordine - è tutta una questione di freschezza e non è molto più fresco rispetto al mercato del bagnato. Le bancarelle di cibo qui sono disposte attorno a un insieme comune di tavoli disomogenei dove si strofinano i gomiti con i proprietari delle bancarelle e gli uomini d'affari in pausa. Il cibo è eccellente, economico e viene servito in un attimo.
North Point, Chun Yeung Street
Uno dei mercati di strada più famosi di Hong Kong, sia perché corre ancora al livello della strada e delle sue connessioni di immigrati. North Point è stata a lungo casa degli immigrati dalla Cina ed è ancora soprannominata la piccola Shanghai. L'influenza di Shanghai è diminuita ed è stata sostituita da una più ampia gamma di culture e cucine diverse, in particolare Fujian. Le connessioni remote della zona significano la selezione di cibi, le spezie sono un po 'più interessanti.
