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Hanal Pixán è il nome dato alle celebrazioni del Giorno dei Morti del popolo Maya che vive nella penisola dello Yucatan. Il termine letteralmente si traduce come "cibo delle anime" nella lingua maya. In questa regione, il cibo assume un significato speciale in quanto i piatti tradizionali sono preparati per gli spiriti che si ritiene tornino in questo giorno a visitare le loro famiglie. La vacanza è un modo di celebrare e onorare i familiari e gli amici deceduti.
Molte delle tradizioni che circondano Hanal Pixán sono simili alle celebrazioni del Giorno dei Morti in altre parti del Messico. La vacanza si estende per tre giorni. Le famiglie allestiscono un tavolo che funge da offerta o altare nella loro casa e va anche al cimitero per decorare le tombe. Si preparano a salutare le anime dei defunti pulendo la casa come se ricevessero ospiti domestici. Gli spiriti dei bambini morti sono tornati nella notte del 31 ottobre e per loro è stata offerta un'offerta speciale che includerà giocattoli, cioccolato e altri dolci.
Gli spiriti degli adulti arrivano la notte seguente, e ci sono diversi oggetti collocati per loro sull'altare, comprese le bevande alcoliche. Il terzo giorno (2 novembre) si dice una messa speciale per le anime dei morti.
Ci sono alcune convinzioni che sono comuni nei villaggi rurali: le persone possono legare una corda rossa o nera attorno al polso dei loro figli, credendo che li proteggerà dagli spiriti (anche se gli spiriti non sono visti come malevoli, possono giocare trucchi o diventare geloso di neonati e bambini piccoli). È anche consuetudine legare animali che di solito vagano liberi in modo che gli animali non interferiscano con gli spiriti.
Alimenti per Hanal Pixán
Gli alimenti preparati per Hanal Pixán sono unici per i Maya. Questo è il modo principale in cui questa festa si differenzia dalle tradizioni del Giorno dei Morti nel resto del Messico, che ha i suoi piatti particolari associati alla vacanza, i cibi per il Giorno dei Morti.
Il cibo più importante per la vacanza è mucbipollo. Il nome di questo piatto è una parola composita Maya e spagnola. In mucca maya significa sepolto e bi significa cotto, e pollo è la parola spagnola per pollo. Questo piatto speciale è simile a un tamal ma molto più grande di un normale tamal. È fatto con pasta di mais e pollo avvolto in foglie di banana. Tradizionalmente viene cucinato in una fossa sotterranea chiamata pib, sebbene oggigiorno alcune persone portino i loro mucbipollos in una panetteria da cuocere in un forno a legna, e altri lo cuociono nel forno di casa.
Il mucbipollo e altri cibi e bevande tradizionali sono posti su un tavolo che viene allestito con una tovaglia e candele per i morti per godersi l'essenza dei cibi. Più tardi, i vivi consumeranno ciò che è rimasto. È anche consuetudine mettere un piatto per le anime solitarie, coloro che non hanno nessuno per ricordarle.
Se vai
Se sei abbastanza fortunato da essere nella penisola dello Yucatan in questo periodo dell'anno, puoi goderti i costumi e le tradizioni locali associati alla vacanza. A Mérida ci sono numerosi altari allestiti nella Plaza Grande. Vai al cimitero per vedere come sono decorate le tombe. Se ti trovi a Cancun o nella Riviera Maya, hai in programma di andare al Festival de Vida y Muerte al Parco Xcaret.
