Sommario:
- Hierbabuena e Menta: le traduzioni del dizionario
- Fatti della menta
- Come Preparare i Mojito di Hierbabuena
"Hierbabuena" e " menta" hanno significati leggermente diversi in Spagna, ma entrambi sono generalmente tradotti in "mint" in inglese. Quindi qual è la differenza?
Quando visiti Granada, troverai hierbabuena (pronunciato 'YER-ba BWEN-ah') offerto in un paio di bevande diverse. Le case da tè in stile marocchino offrono tutto il tè verde come si farebbe in Nord Africa, molto dolce con molta menta, mentre molti ristoranti e bar offrono limonata con hierbabuena, che è una miscela rinfrescante di succo di limone, zucchero, menta e acqua .
"No es menta, es hierbabuena," (Non è mint, è hierbabuena ") uno spagnolo ti dirà quando dici" Ooh, menta fresca nel mio mojito ". Ma se chiedi a uno spagnolo quale sia la differenza, non otterrai mai una risposta esatta.
Allora, che cos'è hierbabuena e in che modo è diverso da menta, la parola spagnola per la menta? E come corrispondono alle parole inglesi "mint", "spearmint" e "peppermint"?
La risposta breve è che hierbabuena è la menta verde nella maggior parte dei casi. Questa è la stessa zecca che trovi nel tuo negozio di alimentari, ed è la zecca per la maggior parte degli usi culinari.
Hierbabuena e Menta: le traduzioni del dizionario
Il popolare sito di traduzioni wordreference.com traduce hierbabuena come zecca. Trasloca anche menta come menta. Indica anche che ognuno è un nome femminile ( sustantivo Femenino).
Fatti della menta
Il nome botanico della menta verde è Mentha spicata, ed è anche chiamato menta da giardino, menta di agnello e menta di sgombro.
È originario di gran parte dell'Europa e dell'Asia e naturalizzato quasi ovunque, compresi gli Stati Uniti, dove vengono raccolti ogni anno migliaia di ettari. È usato nel tè, nelle insalate, come guarnizione o in pot-pourri.
Un altro tipo di menta, il Mentha pulegium, è comunemente chiamato Pignyroyal. Non deve assolutamente essere confuso con la menta verde.
Questa pianta può causare aborti se mangiata, insieme a crampi intestinali, nausea, vomito, febbre, confusione, delirio e allucinazioni. In altre parole, è tossico.
Come Preparare i Mojito di Hierbabuena
Diverse leggende circondano la creazione del mojito, e non è noto esattamente quando è nato, ma che il suo luogo di nascita era all'Avana non è in discussione, né l'inclusione di menta.
La prova indica la conclusione che la menta chiamata hierbabuena spagnola che si trova nei mojitos e il tè in stile marocchino in Spagna è la menta. La menta più comune acquistata al di fuori della Spagna tende a essere la menta. Quindi, se lo spagnolo lo chiama "menta" o "hierbabuena", è ancora la menta.
Se vuoi fare mojitos autentici, avrai bisogno di molta menta. Puoi crescere da solo (è facile e rende il tuo giardino fragrante) o puoi acquistarlo presso il negozio. Ma se lo cresci o lo comprati, deve essere fresco. Succo di lime fresco e rum leggero, zucchero e soda club mescolati con molta menta fanno un autentico mojito proprio come gli originali di Cuba. Assicurati di "confondere" o distruggere gli ingredienti per sciogliere lo zucchero e ottenere il massimo dalla tua menta.
