10 musei votati alla cultura alimentare

Le mostre sul cibo sono state massicciamente popolari negli ultimi dieci anni Museo americano di storia naturaleLo spettacolo "La nostra cucina globale: cibo, natura e cultura" al Getty Center"Mangiare, bere e essere allegri: cibo nel Medioevo e nel Rinascimento". Nel 2015 l'Expo di Milano si è focalizzata sulla cultura del cibo con diverse mostre realizzate in tandem con musei tra cui il Museo dell'Ara Pacis A Roma. Il cibo, è un argomento caldo.

Questi 10 musei sono dedicati esclusivamente a un particolare pezzo di cultura del cibo. Alcuni, come il Museo dello SPAM, fanno parte di una missione aziendale più ampia mentre altri come il nascente Museo del cibo e delle bevande (MOFAD) a New York hanno una missione più ampia per dire portare cibo e bevande in una conversazione culturale più ampia.

Museo dello SPAM

Con una nuova location, lo SPAM Museum di Hormel Foods celebra un cibo che le persone amano o disprezzano. Mentre i visitatori potrebbero non essere in grado di scoprire cosa c'è dentro una lattina di SPAM, il museo ha un sacco di cimeli in mostra, molti dei quali legati al suo ruolo nella seconda guerra mondiale. Fu durante quel periodo che lo SPAM fu presentato alle Hawaii e alle Isole Marshall, dove è un cibo amato e quasi originale.

Museo dello SPAM

L'ammissione è gratuita

Ore

101 3rd Avenue NE, Austin, MN 55912

Da novembre a marzo: lunedì: chiuso

Martedì-Sabato: 10-17

Domenica: 12:00 - 17:00

Da aprile a ottobre: ​​da lunedì a sabato: dalle 10:00 alle 18:00

Domenica: da mezzogiorno alle 17:00

CHIUSO: Capodanno, Pasqua, Ringraziamento, Vigilia di Natale e Natale

Museo del cioccolato di Colonia

Sebbene si possa pensare agli svizzeri per la prima volta, a Colonia, in Germania, un importante museo dedicato alla storia del cioccolato inizia con i Maya, la sua introduzione in Europa e poi il cioccolato nella cultura contemporanea. (L'azienda svizzera di cioccolato Lindt è un grande contributore.)

Il museo offre visite guidate, una favolosa caffetteria e un negozio dove sono in vendita oltre 100.000 prodotti di cioccolato. Esperto di viaggi in Germania Birge Amondson afferma: "I testi delle mostre sono in inglese e tedesco, per i bambini ci sono molte attività interattive, ma il punto forte del museo è una fontana di cioccolata alta 10 piedi: lo staff del museo sarà felice di immergere waffle nel cioccolato caldo per fare un tentativo. "

Museo del cioccolato di Colonia

Schokoladenmusem Köln
50678 Köln
Germania

Ammissione

Adulti: € 9,00

Gruppi da 15 persone: € 8,50

Sconto valido: € 6,50 Gruppi da 15 persone: € 6,00

Biglietto familiare: € 25,00

Ore

Dal martedì al venerdì: dalle 10:00 alle 18:00

Sabato / domenica / giorni festivi: dalle 11:00 alle 19:00

A dicembre 2016 il museo sarà aperto tutti i lunedì.

Frietmuseum, Bruges

Il centro storico di Bruges è quasi un museo a sé stante. Ogni angolo sembra essere uscito da un dipinto di Jan van Eyck, Rogier van der Weyden o Robert Campin. Ma un altro tesoro del centro storico, patrimonio mondiale dell'UNESCO, è un museo dedicato a un altro alfiere del Belgio- frites o patatine fritte.

Il Frietmuseum spiega la storia della patata e delle patatine fritte partendo al piano terra con una mostra sul Perù, dove le patate provenivano più di 10.000 anni fa. Poi, al primo piano, i visitatori imparano la storia delle frites, come sono venuti in Belgio e sono diventati il ​​cibo nazionale più amato. Ci sono anche cantine di patate medievali dove i visitatori arrivano ad avere un assaggio in quanto sarebbe impossibile andare in giro da questo museo senza finalmente godersi qualche patatine fritte.

Frietmuseum

Ore

Tutti i giorni dalle 10:00 alle 17:00 (ultimi biglietti alle 16:15)

Date di chiusura:
Chiuso il 24, 25 e 31 dicembre, 1 gennaio
Siamo inoltre chiusi dal 9 al 13 gennaio.

Ammissione

Adulto: 7 €
Gruppo (da 15 persone, prenotazione obbligatoria): 6 €
Studenti, 65+: 6 €
Bambini da 6 a 11 anni: 5 €

Museum of Food & Drink (MOFAD)

Non è completamente attivo e funzionante, ma il Museo del cibo e delle bevande è attualmente operativo come MOFAD Lab a Williamsburg, Brooklyn. Lì stanno creando mostre, ospitando programmi pubblici, corsi di cucina, degustazioni, dimostrazioni scientifiche e seminari. Tutto questo è in preparazione per rendere MOFAD il primo museo al mondo su larga scala con mostre commestibili.

L'idea per MOFAD è davvero decollata nel 2013 quando il museo ha raccolto $ 100.000 con una campagna Kickstarter per finanziare la sua prima mostra, BOOM! The Puffing Gun e The Rise of Cereal . Lo spazio attuale è solo la prossima iterazione di un piano molto più grande. Fino ad allora, tieni d'occhio il calendario del MOFAD per mostre speciali e programmi pubblici. Anche senza essere completamente aperto, MOFAD è già il museo più robusto al mondo dedicato al cibo e pronto a diventare una delle principali destinazioni turistiche di New York.

Museum of Food & Drink (MOFAD)

62 Bayard Street, Brooklyn, NY 11222

Aperto da venerdì a domenica, da mezzogiorno alle 18:00

I biglietti devono essere acquistati in anticipo tramite il loro sito web

Museo del gelato

Venendo nel 2017 a New York, il Museo del gelato non fornisce troppe informazioni, ma afferma di essere "un'esperienza leccata, simpatica e condivisibile del gelato." I punti salienti dell'intervento inaugurale di New York includono una piscina spruzzata di acqua marina, palloncini commestibili, una cioccolata immersiva stanza e un enorme gelato collaborativo. "

Nell'estate 2016 il Museum of Ice Cream ha organizzato un evento pop-up nel Meatpacking District di Manhattan, che ha suscitato molto interesse sui social media e ha venduto 30.000 biglietti in un solo giorno. Quali sono le prospettive per il Museo del gelato? È difficile da dire, ma controlla su Instagram dove hanno una presenza e un seguito forti e attivi.

Museo del prosciutto e dei salumi

Se pensi che un museo dedicato al prosciutto suoni frivoli, non sei mai stato in Italia.Gli italiani, in particolare quelli della regione Emilia-Romagna, considerano il prosciutto un punto di orgoglio culturale.

La tradizione e le tecniche per la cura delle cosce di maiale risalgono all'antichità romana. La ricetta è stata messa a punto per secoli, ma è la posizione di Parma, in particolare il clima, che rende questo museo più di una storia di cibo interessante.

Le mostre esplorano la storia del prosciutto e il microclima unico di Parma che trasmette il sapore distinto che non può essere raggiunto da nessun'altra parte. (La blogger di vini Jennifer Martin descrive la mostra di prosciutto sul suo blog, Vino Travels.) Per fortuna la visita al museo include anche una degustazione.

Museo del prosciutto e dei salumi di Parma

Via Bocchialini, 7 Langhirano (PR)

Ore

Dall'1 all'8 dicembre: sabato, domenica e festivi: dalle 10:00 alle 18:00

Ammissione

€ 4.00

Museo Nazionale della Pasta

Museo Nazionale della Pasta

La pasta e l'Italia sono inestricabilmente legate, quindi ha perfettamente senso che un museo della pasta si trovi nella capitale di Roma. La pasta ha una storia ricca e lunga. Le persone della penisola italiana mangiavano spaghetti prima che iniziassero le storie su Marco Polo che riportavano gli spaghetti dalla Cina e la pasta è anche l'esportazione più famosa d'Italia.

Gli oggetti esposti includono mattarelli, impastatrici e una spiegazione delle tecniche di essiccazione. C'è una biblioteca importante per gli storici del cibo con testi antichi e moderni sullo sviluppo e la produzione della pasta.

Museo Nazionale della Pasta (attualmente chiuso, previsto per riaprire nel 2017)

Via Flaminia, 141 00196 Roma

Ammissione

€ 10

Ore

Dalle 9:30 alle 17:30

Museo del cibo e delle bevande del sud

Questo museo si trova sotto l 'ombrello della National Food & Beverage Foundation che include il Museo del cocktail americano, il John & Bonnie Boyd Hospitality & Biblioteca culinaria e il Pacific Food & Beverage Museum. Dedicato alla "scoperta, comprensione e celebrazione del cibo, delle bevande e della cultura del mondo attraverso gli occhi del sud", il museo deve essere visitato attraverso eventi dedicati che possono essere trovati sul loro sito web. Oltre all'ammissione generale al museo, c'è un calendario rotante di eventi unici come "Italian-Creole" che è un corso di cucina incentrato sugli unici piatti creolo-italiani che si possono trovare solo a New Orleans insieme alle loro storie sul più profondo radici dei piatti e dei loro ingredienti.

Museo del cibo e delle bevande del sud

Ammissione

Adulto - $ 10,50

Senior - $ 5,25 Studente

$ 5,25 Militari

$ 5,25 Bambino

Età libera 11 anni

Ore

Aperto da mercoledì a lunedì, dalle 11:00 alle 17:30

Museo e biblioteca gastronomici

La vera ragione per visitare questo museo eccentrico all'interno di un castello in una fattoria è per la biblioteca che ha una straordinaria collezione di libri sulla storia della gastronomia. Ma c'è anche una collezione di oltre 1200 oggetti in mostra legati alla storia della cucina, mostrati dai proprietari del museo con spirito eccentrico.

Museo e biblioteca gastronomici

Hermalle-sous-Huy, provincia di Liegi, Belgio

Aperto tutto l'anno solo su appuntamento. Chiama 32 (0) 85 31 42 86)

Adulti: 6,5 €

Bambino 5-12 anni: 5 €

Gruppi e scuole: 6 € / persona con un minimo di 15 persone

Wilbur Chocolate Candy Americana Museum & Candy Store

Considerata una destinazione da non perdere per le persone che visitano la contea di Lancaster, il museo è una miniera di oggetti legati alla storia del cioccolato e delle caramelle. I visitatori possono esplorare oltre 1.000 stampi, lattine, contenitori e macchine mentre respirano il dolce aroma del cioccolato della cucina aperta dove i lavoratori sono impegnati a preparare caramelle fresche.

Wilbur Chocolate Candy Americana Museum & Candy Store

Ammissione

Gratuito

48 North Broad Street (Route 501) Lititz, PA 17534

Dal lunedì al sabato dalle 10:00 alle 17:00
Domenica chiusa