Sommario:
- Daikaya
- Sakuramen
- Haikan
- Bantam King
- Toki Underground
- Jinya Ramen Bar
- Cavallo di carta
- Chaplin
- DC Noodles
- Ciotola di Oki
Non c'è niente di meglio del ramen quando è piovoso, quando nevica, in un giorno di malattia o in qualsiasi giorno, davvero. Non hai bisogno di una scusa per bramare questo piatto a base di noodle e brodo e, fortunatamente, ci sono così tanti posti a Washington, D.C. da cui scegliere per ottenere un ramen. Ecco una lista di 10 fantastici luoghi di ramen da provare in città.
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Daikaya
Se ti trovi vicino alla Capital One Arena, fai una deviazione verso la casa dei ramen di Daikaya. Al piano superiore, sulla 6th Street, si trova l'elegante izakaya Daikaya, ma il negozio di ramen al piano di sotto è altrettanto alla moda. È solo per entrare, quindi puoi aspettare, ma ne vale la pena per gli spaghetti qui. Le vostre scelte includono un ramen vegano con brodo vegetale e condimenti come cavoletti di Bruxelles, un ramen ricco di salsa di soia e un ramen miso piccante fatto con noccioline.
705 6th St NW Washington, D.C.
(202) 589-1600 -
Sakuramen
Cerchi ramen in Adams Morgan? Asian fusion e ramen restaurant Sakuramen è da anni appassionato di spaghetti in 18th Street. Il ristorante è influenzato da case di ramen in tutto il mondo e offre sette diversi tipi di ramen al prezzo tra $ 13 e $ 17. Questo include un ramen vegetariano, un miso speziato con carne di maiale (passaggio a un extra piccante), una ciotola per gli amanti della carne e il DC Miso, un omaggio a Washington D.C. con formaggio e scalogno.
2441 18th St NW Washington D.C.
(202) 656-5285 -
Haikan
Daikaya è così popolare con Washingtonians, ha generato un mini-impero. Haikan è il secondo negozio di ramen tradizionale in stile Sapporo della D.C. dopo Daikaya, ed è situato nella vivace zona di Shaw. Gli interni del ristorante sono molto moderni, con pareti in cemento e compensato, e se è bello, puoi mangiare il ramen all'aperto nel patio. Il menu qui è simile a Daikaya, con quegli stessi noodles avvincenti fatti a Sapporo, in Giappone.
805 V St NW Washington D.C.
(202) 299-1000 -
Bantam King
Bantam King è l'ultimo negozio di ramen della gente dietro Daikaya. Questo ristorante vicino a Chinatown è tutto incentrato sul pollo: il brodo è a base di pollo, ogni ciotola è sormontata da pollo sminuzzato e puoi persino aggiungere un quarto di pollo al ramen. Non è tutto, c'è anche del pollo fritto nel menu. Si rifà al pollo caldo di Nashville attraversato con sapori cinesi. Assicurati di risparmiare spazio anche per il gelato di Bantam King.
501 G St NW Washington D.C.
(202) 733-2612 -
Toki Underground
Se sei su H Street, non perderti il piccolo negozio che ha contribuito a scatenare la mania dei ramen in D.C. Toki Underground è stato aperto quasi dieci anni fa (è stato inaugurato nel 2010). Lo spazio al piano di sopra del piano superiore sembra ancora un posto sotterraneo per bere rumorosamente ciotole di pollo fritto al curry di Taipei di Toki Underground o di kimchi ramen.
1234 H St NE Washington D.C.
(202) 388-3086 -
Jinya Ramen Bar
Per ramen sulla 14th Street o nella zona di Logan Circle, c'è un nuovo avamposto della catena nazionale Jinya Ramen Bar. Lo spazio a due livelli è allestito in mattoni e arredamento industriale, e il menu ha più di 10 diverse opzioni di ramen. Qui trovi tutto, dall'aragosta al coriandolo, al vegano al tonkotsu ramen di maiale speziato.
1336 14th St NW Washington D.C.
(202) 588-8560 -
Cavallo di carta
L'ex chef dietro Toki Underground e l'attuale mente dietro a D.C. ristoranti come Maketto e Spoken English gestisce anche un banco di ramen chiamato Paper Horse presso Whole Foods on H Street e Foggy Bottom. Andateci per ramen di pollo brasato, ramen di cavoletti di Bruxelles con riso miso, ramen di verdure arrosto e altro ancora, insieme a giri di bao e divertimento sugli hamburger.
2201 I St NW Washington D.C.
600 H St NE Washington D.C. -
Chaplin
Chaplin's è una combinazione di cocktail bar e ramen house, che è un'interessante combinazione. Oltre a cocktail frizzanti e bevande alcoliche congelate, in questo ristorante Shaw troverai sette diversi tipi di ramen con un patio. Vegani e vegetariani hanno molta scelta qui mentre i mangiatori di carne possono provare il chashu della pancia di maiale.
1501 St NW Washington D.C.
(202) 644-8806 -
DC Noodles
Noodles di tutti i tipi possono essere trovati in questo quartiere preferito di U Street, e questo include ramen. Oltre al pad Thai e yakisoba, troverai il miso ramen rosso con un miso brodo speziato, pancetta di maiale, mais, bambù, nori e un uovo.
1412 U St NW Washington D.C.
(202) 232-8424 -
Ciotola di Oki
Con due sedi a Washington D.C., Oki Bowl è uno dei preferiti per il suo ramen al curry, con un brodo al curry e latte di cocco con scalogno, cavolo in salamoia, pollo fritto e noodles croccanti.
1608 Wisconsin Ave NW Washington D.C. (202) 944-8660
1817 M St NW Washington D.C. (202) 750-6703