Tradizioni teatime russe

Tradizioni birrarie e alcoliche

Il tè viene preparato con bustine di tè solo se si prepara il tè per una persona o se si è di fretta. Altrimenti, invece, viene preparato un tè sfuso. Questo deriva dai metodi tradizionali di bere il tè e dalla storia meno prospera della Russia, quando tutti i prodotti alimentari erano estremamente difficili da ottenere, compreso il tè, e una tazza di tè doveva servire molte persone.

Il tè sfuso viene preparato in una piccola teiera, con un'alta concentrazione di foglie di tè nell'acqua. Questo è chiamato "заварка" ( zavarka ; concentrato di tè), che è estremamente forte. Un po 'di zavarka viene versato in tazze grandi (più simili a tazze stile americano), a seconda della forza preferita, ovunque da uno strato sottile a un pollice, e l'acqua appena fuori l'ebollizione viene versata sopra.

Il tè è servito caldo ed è comunemente consumato "nero". Tuttavia, è consuetudine che lo zucchero e il latte siano presenti sul tavolo accanto al tè e per coloro che desiderano addolcire o diluire il loro tè.

Tradizionalmente, l'acqua per il tè russo veniva bollita in un "Samovar"; ora, tuttavia, la maggior parte delle case russe avrà bollitori elettrici. I veri tradizionalisti del tè bevono il loro tè dal piattino che va sotto la tazza da té, piuttosto che dalla tazza. Per prima cosa, il tè viene versato nel piattino e poi gocciola dal piatto.

Accompagnamento alimentare

In Russia è considerato piuttosto maleducato servire il tè "nudo", cioè senza cibo per accompagnarlo. I cibi tipici del tè sono dolci, come biscotti, biscotti, caramelle e torte; questi di solito saranno portati fuori per gli ospiti. Tuttavia, crackers, pane, formaggio e salsiccia possono essere serviti invece, soprattutto con gli amici intimi.

Nota che è anche considerato un po 'scortese bere il tuo tè "nudo"; cioè, non mangiare nulla se sono stati serviti questi spuntini del tè. Gli ospiti di solito offrono spuntini "fantasiosi" che portano fuori solo per gli ospiti. Idealmente, mirare a non mangiare tutto, ma sicuramente a mangiare qualcosa, altrimenti, il tuo ospite potrebbe essere offeso.

La tradizione del tè sociale

Dato che i russi non sono tradizionalmente abituati a uscire a pranzo oa cena, è molto, molto più comune per un russo che ti invita per una tazza di tè piuttosto che per un pasto fuori. Il modo più comune per socializzare in Russia è visitarsi a casa per "una tazza di tè". Come ogni riunione sociale, questo può durare da 30 minuti a diverse ore, ma in un modo o nell'altro, il tè sarà sempre presente sul tavolo!

Il tè è la soluzione dei russi per problemi apparentemente impossibili, stress, tristezza e situazioni imbarazzanti o tese; allo stesso modo, il tè è presente a grandi riunioni di famiglia, grandi raduni con amici, date e riunioni. Non c'è quasi nessuna situazione in cui una tazza di tè non sembra appropriata in Russia. In un certo senso, è più iconico della vera cultura russa che persino della vodka.