I migliori ristoranti del quartiere Fort di Mumbai

Sviluppato dagli inglesi, Fort è un popolare quartiere turistico e affaristico vicino a Colaba, nel sud di Mumbai. A causa della sua diversità, troverete tutti i tipi di ristoranti, tra cui caffè e panifici Parsi storici, semplici ristoranti di strada, ristoranti che servono cucina tradizionale indiana e luoghi alla moda con cibi sani. Molti si trovano nell'incredibile Kala Ghoda Arts Precinct. Ecco cosa mangiare nel quartiere del Forte di Mumbai.

Cucina indiana del nord: Khyber

Indirizzo

145, M G Road, Fort, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India Ottenere direzioni

Telefono

+91 22 4039 6666

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Uno dei ristoranti di cucina indiana di Mumbai assolutamente da provare, Khyber serve piatti autentici della Northwest Frontier dell'India indivisa (ora Pakistan). Questo ristorante storico con interni regali, fondato nel 1958, prende il nome dall'antico passaggio Khyber della Via della Seta tra Asia centrale e meridionale. Nel corso degli anni, molte celebrità internazionali, tra cui Paul McCartney e Richard Gere, hanno cenato al ristorante. Il suo menu ha più di 250 articoli, con i punti salienti dei piatti di agnello tandoori e stufati. Tuttavia, i vegetariani troveranno una buona varietà di opzioni.

Frutti di mare: Trishna

Indirizzo

134, B Bharucha Rd, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India Ottenere direzioni

Telefono

+91 22 2270 3213

Trishna è un altro ristorante famoso e di lunga data nel quartiere di Fort. È rinomato per i suoi raffinati frutti di mare dell'India meridionale, che è tra i migliori della città. Non c'è molto spazio all'interno del ristorante e non sorprende che attiri sempre una folla, quindi prenota in anticipo per evitare di aspettare. Il piatto d'autore è il granchio in salsa di aglio al burro e pepe. Altri piatti popolari includono il pesce in stile Hyderabadi (ricoperto di pepe macinato e cotto alla brace), il koliwada di calamari o gamberi (marinato in pastella e fritto in profondità) e l'aragosta all'aglio di peperoncino.

Se hai un budget limitato, Mahesh Lunch Home è un po 'più economico ma comunque eccellente. In alternativa, vai a Apoorva senza fronzoli o Pratap Lunch Home vicino a Horniman Circle per l'abbondanza di frutti di mare economici e gustosi.

Thali vegetariano: Chetana

Indirizzo

34, K Dubash Marg, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400023, India Ottenere direzioni

Telefono

+91 22 2284 4968

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Ti senti davvero affamato? Non guardare oltre Chetana su Rampa di Kala Ghoda per un vegetariano semplice ma soddisfacente thali (piatto), che abbraccia stati come Gujarat, Rajasthan e Maharashtra. Il ristorante aprì come panino e caffè nel 1946 per servire gli intellettuali e le élite della città, impegnati in discussioni filosofiche e giochi di scacchi. Tuttavia, si è evoluto nel corso degli anni, ed è stato ulteriormente ampliato e rinnovato nel 2001. Scegli il Chetana Health Thali per piatti cucinati senza olio e latticini, e rotis fatto con jowar non raffinato e farina di bajra.

Cucina Parsi: Britannia & Company

Indirizzo

Wakefield House, 11, Sport Rd, 16 Ballard Estate, Opp Nuova Custom House, Ballard Estate, Fort, Mumbai, Maharashtra 400038, India Ottenere direzioni

Telefono

+91 22 2261 5264

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Historic Britannia & Co è uno degli ultimi ristoranti rimasti a partire dalle comunità di zarabiani in Parsi e Iran. È in attività dal 1923, in un edificio vintage adeguatamente progettato dall'architetto scozzese George Wittet (che è meglio conosciuto per aver progettato il Gateway of India) nel Ballard Estate, una proprietà alberata del quartiere di Fort. Quello che è interessante è che la famosissima bacca di montone firma il ristorante pulao non fu introdotto fino al 1982. Il ristorante inizialmente servì cibo continentale agli inglesi, seguito da piatti Mughlai e Mangalorean dopo che se ne andarono, prima di tornare finalmente alle sue radici. La ricetta esatta del pulao , che è sormontato da crespini iraniani importati, è un segreto di famiglia tenuto da vicino.

Chai e prodotti da forno: Yazdani Bakery

Indirizzo

1, Horniman Circle, 11, 11A, Cawasji Patel Rd, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India Ottenere direzioni

Telefono

+91 22 2287 0739

La panetteria Yazdani fu fondata da un panettiere zoroastriano iraniano nel 1950, in via Cawasji Patel, nel cuore congestionato del quartiere Bora Bazaar del quartiere di Fort. Come la Britannia & Company, ha lo stesso squallido ambiente vecchio mondo di un'epoca passata. Unisciti al seguito fedele dei clienti abituali che si recano lì per il caldo chai e brun maska (panino croccante imburrato), appena sfornato in un tradizionale forno a legna. L'eccentrico proprietario anziano era un pugile in gioventù, e potrebbe persino mettersi in posa per te!

Spuntini, cibo di strada e succhi: bevanda fredda Badshah

Indirizzo

220 Lokmanya Tilak Marg, L K Market, opp Mercato Crawford, Zaveri Bazaar, Kalbadevi, Mumbai, Maharashtra 400002, India Ottenere direzioni

Telefono

+91 22 2342 1943

Quando Badshah (termine per un re Mughal) fu fondato di fronte al Crawford Market nel 1905, gli inglesi stavano ancora governando Mumbai e la Porta dell'India non esisteva nemmeno. Il ristorante continua ad essere rispettato per i suoi snack sud indiani preparati igienicamente, per il cibo locale e per i succhi. È un posto comodo per riposare e fare rifornimento mentre si fa shopping nei mercati circostanti. Prova il Pav Bhaji (purea di verdure speziate con burro e pane, specialità di Mumbai), reale Falooda (una bibita al gelato con tagliatelle vermilcelli e frutta secca), o Mysore sada dosa (una semplice dosa con chutney piccante).

Cucina indiana moderna e globale: 145 Kala Ghoda

Indirizzo

1st, Temple Bar Building, 145, Mahatma Gandhi Road, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India Ottenere direzioni

Telefono

+91 22 4039 6632

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Anche se il 145 Kala Ghoda si trova vicino a Khyber ed è di proprietà della stessa famiglia, ciò che offre è totalmente diverso. Mentre ci sono state pochissime modifiche al menu di Khyber, al contrario 145 Kala Ghoda è tutta una questione di sperimentazione. I proprietari hanno scelto un arredamento eccentrico vibrante e un menu eclettico con una varietà di tipi di cucina provenienti da tutto il mondo, con particolare attenzione al comfort food. C'è di tutto, dai maccheroni e formaggio al curry di maiale dello Sri Lanka. Quelli golosi salveranno su dessert come la pizza con la pasta biscotto al cioccolato, il biscotto al cioccolato con ripieno di caramello salato e il biscotto sbruffato di gelato. Si noti che questo ristorante contemporaneo di giorno si trasforma in un luogo di festa fresco di notte.

Cibo continentale sano: The Pantry

Indirizzo

Plot No. 14, Ground Floor, Yashwanth Chambers Military Square Lane, B Bharucha Rd, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India Ottenere direzioni

Telefono

+91 22 2267 8901

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Quando è stato inaugurato nel 2012, questo grazioso panificio aperto tutto il giorno ha portato una nuova ondata di ristoranti focalizzati sull'utilizzo di ingredienti di provenienza locale nel quartiere di Mumbai's Fort. Pur avendo eleganti interni industriali francesi e serve piatti in stile europeo, The Pantry mira a reintrodurre i commensali ai prodotti locali da fattoria a forcella, tra cui verdure di stagione biologiche, caffè e tè indiani e formaggi. Il menu è stato ampliato per offrire nutrienti piatti salutari e vegani.

Caffè e torta: Kala Ghoda Cafe

Indirizzo

10, Ropewalk Lane, Kala Ghoda, Fort, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India Ottenere direzioni

Telefono

+91 22 2263 3866

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Concepito come un'alternativa alle catene di caffetterie, il Kala Ghoda Cafe è un ritrovo locale intimo ma informale, ospitato in un granaio del 20esimo secolo di fronte a Trishna. Il caffè funge anche da galleria e spazio commerciale, con prodotti artistici e di design modernista in mostra. Inoltre, è disponibile la connessione Internet wireless gratuita. Il menu è piuttosto breve ma quello che fa, lo fa bene. Ci sono tè e caffè biologici, colazioni continentali e parsi, waffle, insalate, zuppe, panini e deliziosi prodotti da forno. Il caffè da casa è eccezionale, come dovrebbe essere perché il proprietario è un fotografo e un intenditore di caffè.