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Barrachina, il luogo di nascita della piña colada, ha anche un menu natalizio che include lechón, insalata di patate e Arroz con gandule (riso e fagioli). Il suo menu normale ha pagine di pesce, carne alla griglia, diversi tipi di mofonghi, così come antipasti e dessert locali che possono far venire l'acquolina in bocca.
1919 Ristorante
Per una visione raffinata della vigilia di Natale a San Juan, i ristoranti portoghesi del 1919 propongono piatti raffinati in stile portoricano. Al 1919, gli chef del ristorante utilizzano ingredienti biologici e locali freschi per ogni piatto. 1919 fonde l'esperienza di una cucina di classe mondiale con il sapore degli ingredienti di provenienza locale.
Casa de Campo
Dopo l'uragano Maria nel 2017, le due sedi del ristorante sono state installate e messe in funzione in breve tempo, proponendo piatti rustici e preferiti per i lavoratori addetti alle pulizie e gli equipaggi della ricostruzione. Per il Ringraziamento, il menu offriva specialità turche e tradizionali portoricane.Con due sedi a San Juan, le sale da pranzo del ristorante sono rustiche in armonia con la sensazione casalinga del cibo.
Dona Ana Restaurant
Per più di 40 anni, il ristorante Dona Ana ha servito cucina classica portoricana con specialità come ceviche, filet mignon con cipolle caramellate, pesce fresco e antipasti di pollo, mofongo e una mezza dozzina di dessert.
Fogo de Chao
Anche se non è un ristorante con cucina tradizionale portoricana, la steakhouse brasiliana Fogo de Chao nel quartiere Paseo Caribe di San Juan, ha un menu natalizio e una vista senza precedenti della laguna di Condado dalla terrazza del secondo piano. Se vuoi fare una pausa dal cibo locale, puoi vedere come i brasiliani celebrano il Natale con il menu di festa churrasco di Fogo alla vigilia di Natale. La festa natalizia di indulgenti tagli da osso come il cowboy ribeye o il lombo di New York a taglio di Las Vegas, condito con erbe fresche e sale marino, viene servito con contorni brasiliani e casseruola di patate dolci.
Fogo de Chao è stato fondato nel 1979 nel sud del Brasile, con l'arte di arrostire i pezzi di carne su una fiamma viva e di scolpire le carni al tavolo da chef gaucho addestrati in Brasile. Ci sono attualmente 50 sedi in tutto il mondo.
