Quello che devi sapere su Dining in Mexico

Quando pensi di mangiare in Messico, puoi pensare a tacos, fagioli fritti e formaggio fuso, ma non è giusto! Ciò che troverai in un ristorante messicano a nord del confine non ha nulla a che fare con il cibo che troverai in Messico. La cucina messicana è stata elencata dall'UNESCO come parte del Patrimonio Immateriale dell'Umanità per una buona ragione, e scoprire il cibo può essere una delle grandi gioie della visita in Messico. Ecco alcune risorse che possono aiutarti a decidere dove, quando e cosa mangiare durante il tuo viaggio in Messico.

• Le migliori destinazioni gastronomiche

  La grande diversità del Messico - topografica, biologica e culturale - garantisce che la sua cucina sia estremamente varia. Troverete sapori molto diversi da una destinazione all'altra. Queste sono alcune delle migliori destinazioni per assaggiare alcuni degli ottimi cibi del Messico.

• Pasti e pasti

  Una cosa che potresti notare durante una cena in Messico è che i pasti non sono necessariamente presi al momento della giornata a cui sei abituato. Quando sei pronto per il pranzo, i messicani stanno ancora digerendo quella pesante colazione che hanno appena fatto. Dai un'occhiata a questa guida per i vari pasti del giorno e a che ora vengono consumati di solito.

• La colazione: il miglior pasto del giorno

  Ecco un consiglio da addetti ai lavori: la colazione non è solo il pasto più importante della giornata. In Messico, è anche il più delizioso. Questo è il posto perfetto per seguire il vecchio adagio: "Fai colazione come un re". anche se non siamo sicuri del resto. Ecco uno sguardo a quello che ti puoi aspettare per la colazione in Messico.

• Vegetariani in Messico

  I vegetariani che contemplano un viaggio in Messico a volte temono di avere difficoltà a trovare cibo da mangiare o comunicare le loro restrizioni dietetiche. Ecco alcuni consigli di viaggio per i vegetariani in Messico per aiutarti a gestire questi problemi.

• Guida alimentare di Oaxaca

  Oaxaca è una delle destinazioni gastronomiche più importanti del Messico. La grande diversità dello stato ha aggiunto alla gamma di ingredienti e metodi di preparazione. Ecco alcuni degli alimenti e delle bevande che puoi provare durante un viaggio a Oaxaca.

• Guida agli alimenti dello Yucatan

  Il cibo della penisola dello Yucatan è preparato con ingredienti Maya e utilizzando alcune tecniche speciali. Scopri di più sul cibo di questa regione e alcuni dei piatti che dovresti provare a visitare lì.

• Guida ai cibi di Puebla

  Un'altra delle grandi destinazioni gastronomiche messicane, Puebla, è costituita da una combinazione unica di influenze indigene, spagnole e arabe, e la cucina risultante è molto convincente. Le monache dei conventi di Puebla giocarono un ruolo importante nello sviluppo di molti dei piatti più iconici di Puebla durante il periodo coloniale, compresi i peperoncini en nogada e la talpa poblano. Scopri di più su cosa mangiare a Puebla.

• Alimenti di festa

  Alcuni piatti messicani sono tradizionalmente associati a determinate festività. Se viaggi in Messico durante il Natale o il Giorno dei morti, dovresti certamente cogliere l'occasione per provare alcuni di questi piatti celebrativi.

• Lavalo tutto con le bevande

  Mentre ti godi tutti i cibi favolosi del Messico, non dimenticare che ci sono un sacco di drink interessanti da provare. Certo, tequila e mezcal sono molto in alto, ma ce ne sono molti altri da non perdere, incluse le rinfrescanti agende. Ecco una lista per iniziare.

• Tipping

  Quando stai per mangiare, potresti trovarti di fronte al dilemma delle mance: fare un consiglio o non dare la mancia? e quanto costa? Ecco i nostri consigli su mance in Messico.

• Cibo messicano favorito

  Sembra impossibile replicare alcune esperienze culinarie. Sono gli ingredienti, il modo in cui sono preparati o solo l'atmosfera? Non ne siamo sicuri, ma sappiamo che esistono alimenti che non hanno lo stesso sapore al di fuori del Messico. C'è un cibo che ami e non vedi l'ora di tornare in Messico per averlo di nuovo? Sì, è la gioia di mangiare in Messico.