The Big Chicago 10: The Greatest Baseament Bars

Non c'è niente di più sexy di quando scendi in un bar nel seminterrato. Sono misteriosi e ti fanno sentire come se tu stia nascondendo uno dei migliori segreti del mondo.

Quindi in quelle notti in cui non hai voglia di essere in bella vista al lounge dell'hotel, dovresti cercare uno dei migliori bar nel seminterrato di Chicago. Variano da River North tiki powerhouse Three Dots e Dash a un abbeveratoio a base di Pilsen specializzato in punch.

Bavette's Bar & Boeuf

Ristoranti iconici 4.7

The Lowdown: Il Bavette di ispirazione francese vanta un salone di livello inferiore che si accede dal retro della sala da pranzo principale. La musica al piano di sotto pulsa con hip-hop ad alta energia e rari groove che probabilmente non sentirai da nessun'altra parte della città. La stanza è scarsamente illuminata e attrezzata con cabine e posti a sedere. Si consiglia la prenotazione per prenotare una cabina al piano di sotto.

Cucina: È possibile ordinare l'intero menu del ristorante qui, incluso un costato di ossa secche stagionato; torri di molluschi di ostriche, gamberi giganti e aragosta; latticello pollo fritto; o spritz corto con fettuccine tagliate a mano e funghi cremini.

Bevande:Il menu è composto da cocktail francesi (compresi classici frizzanti Francese 75 e Kir Royale), cocktail classici, un ampio menù di whiskey e una buona selezione di birre artigianali.

Folla: Tipico River North festaioli, oltre a turisti e una celebrità di tanto in tanto.

Indirizzo: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154

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Scatola di bevande alcoliche

The Lowdown: Situato sotto Sushi Dokku, Scatola di bevande alcoliche serve come una sala giapponese strezzo. È troppo lucido per essere grintoso - con i suoi interni ben progettati e gli arredi eleganti - ma la musica e l'atmosfera lo rendono il tipo di posto in cui si vuole fuggire quando tutti gli altri West Loop le barre sono piene di sceneggiatori. Un deejay gira downtempo hip-hop, acid jazz e dub. Nessuna prenotazione necessaria.

Cucina: I punti di forza del menu includono pollo karaage (pollo fritto giapponese), tsukune (polpette giapponesi), spiedini di ribeye e una miriade di involtini di maki.

Bevande: Il menu riproduce le sue origini giapponesi con accenti in cocktail come olive wasabi nel Sakitini e citronella fresca in un elisir al basilico bourbon. C'è anche una lista curata di offerte di sake, vino alla spina e birra giapponese.

Folla: Eclettico, alla moda e soprattutto chi lavora e / o vive nelle vicinanze

Indirizzo: 823 W. Randolph St., 312-455-8238

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High Five Ramen

The Lowdown: High Five è semplicemente uno dei migliori negozi di ramen della città. Situato direttamente sotto Carne affumicata a Green Street, rende omaggio alle lounge alla moda in Giappone. Il proprietario Brendan Sodikoff descrive la musica come "basata sulla sensuale e oscura Tokyo" con "toni moderni, grandi e profondi". C'è sempre un'attesa di 45 minuti all'ora per entrare perché ci sono solo 12 posti al bar. Inserisci il tuo nome nella lista, lascia il tuo numero di cellulare e ti manderanno un messaggio quando sarai sveglio. Nel frattempo, goditi uno dei tanti cocktail al bar al piano superiore.

Cucina: Nel menu sono presenti solo quattro diverse opzioni di noodle, tra cui la scelta di renderla più piccante o una versione a base di pesce.

Bevande: Le bevande consistono in birra giapponese, sake e due cocktail di granite (cocco Antidolorifico e Yuzu Ultima parola).

Folla: È sempre pieno di giovani professionisti, hipsters e gente alla moda casuale.

Indirizzo: 112 N. Green St., 312-754-0431

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La Mez Agave Lounge

The Lowdown: Mercadito Chicago'S mezcal-focused party room offre happy hour e menu a tarda notte per assorbire tutto quell'alcol. Troverai almeno 75 diverse varietà di mezcal da diverse regioni del Messico.

Cucina: Piatti piccoli e condivisibili

Bevande: Nel menu troverai principalmente cocktail mezcal

Folla: È sempre pieno di giovani professionisti.

Indirizzo: 108 W. Kinzie St., 312-329-9555

Momotaro's Izakaya

The Lowdown: Elegante concetto giapponese Momotaro è dal Boka Restaurant Group, che è anche dietro Boka, GT Fish & Oyster e Ragazza e la capra. Il soffitto basso conferisce al vibrante sottobosco un'atmosfera sexy, così come lo stile del centro di Tokyo nell'arredamento e negli sfondi. Anche l'ambientazione della scena sono menu giapponesi dipinti a mano, luci al neon lunatiche e segnali stradali vintage Tokyo. È accessibile attraverso il ristorante e da una porta esterna separata. I posti sono assegnati in base all'ordine di arrivo.

Cucina: Il menu è completamente diverso da quello che troverete al piano superiore nella sala da pranzo principale. Spuntini leggeri come pancetta affumicata, airbread al tonno e involtini a mano di unagi alla brace e pelle di salmone affumicato sono ciò che troverete.

Bevande: Cocktail artigianali, sake e una selezione di qualità Whisky giapponese può essere trovato sul menu.

Folla: Appuntamento serale per coppie eleganti, oltre a gruppi di commensali benestanti e d'avanguardia

Indirizzo:820 W. Lake St., 312-733-4818

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L'ufficio di voliera

The Lowdown: Il West Loop è chiaramente in testa come il quartiere più caldo per cenare e bere. Non fa male che è anche sede del pluripremiato Voliera cocktail lounge, che vanta il piccolo e opulento ufficio bar al piano inferiore. Perché offre solo 18 posti, gli ospiti devono ricevere un invito o prenotare una festa (per un massimo di 26 persone).

Cucina: Il menu cambia stagionalmente; è per lo più composto da finger food come ostriche, uova alla diavola e alcuni piatti fantasia di piccoli piatti.

Bevande: Il menu del cocktail artigianale è completamente diverso da quello che troverai in Aviary. C'è anche una vasta lista di whisky e molte offerte che non troverai da nessuna parte a Chicago.

Folla: Le persone fortunate che sono state invitate dai proprietari. A volte gli ospiti che cenano Il prossimo segnerà un invito.

Indirizzo: 953-955 W. Fulton Market, 312-226-0858

Punch House

The Lowdown: Il dungeon orientato al cocktail diDusek di e Thalia Hall si sente come un covo vintage che ricorda gli anni '60 e '70. Contemporaneo e pugni classici sono presenti, così come exotica, musica acid jazz, soul e funk prodotta da un deejay nell'angolo. I sedili sono composti da cabine lungo le pareti, divani rigenerati e molti posti a sedere dove i clienti possono osservare un enorme acquario che attraversa gran parte della stanza. I posti sono assegnati in base all'ordine di arrivo.

Cucina: Alimenti condivisibili come fritture di manzo, fonduta, salsa di granchio arrostita al forno e churros al peperoncino arrosto.

Bevande: Punzoni classici e stagionali, ma anche birra e vino

Folla: I giovani professionisti locali del quartiere di Pilsen, così come quelli che cenano al piano di sopra in Dusek's.

Indirizzo: 1227 W. 18th St., 312-526-3851

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Stanza di registrazione

The Lowdown: Situato sotto Henry, Rec Room sembra quasi quel bastionment della cantina che ti è stato proibito di frequentare da teenager. Raw hip-hop, funk, soul e rock blast dagli altoparlanti e la gente balla dove preferisce. C'è un jukebox gratuito e i deejay ogni tanto girano. È un posto solo per contanti - a meno che non si riesca ad afferrare un tavolo per il servizio di attesa - ei cocktail in bottiglia sono tutti freschi e fantasiosi. È aperto da giovedì a sabato.

Cucina: Allo scoccare della mezzanotte, Rec Room apre il suo frigo, che è fornito di pizza, ghiaccioli, pollo fritto dal DMK's County BBQ e altro ancora per gli ospiti. Tutto è gratuito.

Bevande: Sorseggiare a mano bottigliette, classici carbonizzati come il G & T e Margarita, che sono disponibili anche in "servizio bottiglia" di grande formato per il tavolo. Hai bisogno di un po 'di coraggio liquido per fare una mossa? Prendi il pugno: una miscela alcolica di Bacardi 151, mirtillo, lime e Fernet. Ci sono anche un numero di colpi e birre artigianali disponibili.

Folla: La gente del posto e i turisti si divertono in questo chiassoso River North sala.

Indirizzo: 18 W. Hubbard St., 312-955-8018

Smart Bar

The Lowdown: La discoteca sotterranea di lunga data si abbina ancora alla sua competizione più contemporanea. Smart Bar provvede a ballare musica e il scena musicale elettronica e rimane aperto dopo ore. È direttamente sotto la metropolitana.

Cucina: Nessuna

Bevande: Bar con servizio completo

Folla: Appassionati di musica dance

Indirizzo: 3730 N. Clark St., 773-549-4140

Tre punti e un precipitare

The Lowdown: Il pub polinesiano di alto livello sotto Bub City reinventa tutto dal frangente al Zombie. Per l'ingresso, gli ospiti camminano attraverso una torcia illuminata su Hubbard Street e scendono al piano di sotto per l'azione, che include cameriere in gonne di hula, una folla vivace e musica che va dai brani dei surfisti degli anni '60 all'hip-hop old-school. Le prenotazioni sono altamente raccomandate.

Cucina: Piatti squisiti dell'isola come pollo fritto tailandese, costolette di 5 spezie, gamberetti al cocco e panini con pancetta di maiale.

Bevande: cocktail ispirati al Tiki spaziando dai classici ai pugni contemporanei come Blood of the Kapu Tiki, che possono servire fino a quattro ospiti. Inoltre, c'è una bevanda tiki classica rotante e congelata.

Folla: La gente del posto e i turisti si divertono in questo chiassoso River North sala.

Indirizzo: 435 N. Clark St., 312-610-4220