Le Relais de Venise Ristorante francese Marylebone Londra

Le Relais de Venise è un ristorante francese che serve solo un piatto: bistecche con insalata verde. Sì, nessun menu (tranne per i dessert). Ci sono due filiali a Londra, una a New York e una coppia in Europa (vedi la rivista di Parigi). Ho visitato il ristorante Marylebone a Londra.

Informazioni su Relais de Venise L'Entrecote

Il motivo per cui esiste un nome italiano per un ristorante francese è che l'uomo che ha fondato la compagnia, Paul Gineste de Saurs, ha acquistato un ristorante italiano vicino a Parigi nel 1959 e ha mantenuto il nome.

Ha preso la decisione di servire solo un piatto - le fritture di bistecca - ma di creare una salsa segreta per far risaltare il suo ristorante. Ogni ramo ora ha un seguito di culto.

La chiave per i tanti clienti di ritorno è la qualità degli ingredienti: le bistecche sono di Donald Russell (fornitore di HM The Queen) ei dessert sono tutti fatti in casa (a parte il gelato).

Nessun menu

È stranamente rinfrescante andare in un ristorante sapendo cosa si sta per avere. Non c'è menu qui perché servono solo un piatto.

C'è una rigida politica di non prenotazione, quindi potresti dover fare la fila fuori. Questo non sembra mai scoraggiare i commensali e una volta all'interno troverete tavoli ben imbottiti con panche imbottite attorno al bordo della stanza. I tavoli ravvicinati sono in realtà per incoraggiare le chat amichevoli con quelli accanto a te, che è un'idea sorprendentemente piacevole. Il ristorante si descrive come casual ma mi sembra ancora un po 'stravagante, quindi ritengo che "French casual" sia un po' più carino di quello a cui sono abituato.

Quando ho visitato non c'era musica, ma il volume aumenta quando il luogo è occupato a causa di tutto ciò che chiacchiera.

Una volta che sei seduto, una cameriera - vestita con una classica 'cameriera francese' - prende l'ordine delle bevande e controlla come vuoi che la tua bistecca cotti. Questo è scarabocchiato sulla tovaglia di carta e insalate verdi appaiono al tuo tavolo in pochi minuti.

Il cibo

L'antipasto di insalata verde è una lattuga condita con noci e vinaigrette alla senape. Fresco, saporito e non bagnato. (Clicca su "più immagini" sopra per vedere una foto.)

Le frites (patatine fritte) sono tritate a mano nei locali con patate Bintje dalla Francia per mantenere la consistenza con la sede parigina, anche se non avrei pensato che fosse necessario per le patate fritte.

Quando arriva il tuo pasto principale, potresti pensare che la bistecca sia un po 'piccola, ma questo perché la metà viene trattenuta per essere tenuta al caldo. (Non te lo diranno, quindi ricordati che stai consumando due pasti principali, rendendo questo valore ancora migliore.) La bistecca è coperta con la salsa segreta, quasi annegata, quindi dillo se non vuoi troppo. Ho chiesto cosa c'era nella salsa ma mi è stato detto, "È un segreto" che spiega il nome. Posso dirti che è burroso ma ha pepe, erbe e spezie.

La mia confessione

Sono vegetariano Sì, sono andato a recensire un ristorante di bistecche come vegetariano. Ma ho preso un amico carnivoro che era felice di aiutarmi con quella parte della recensione. I vegetariani sono offerti una selezione di formaggi senza cracker ma il pane è disponibile. Ho avuto le patatine fritte e ho provato la salsa segreta quindi ho quasi avuto l'esperienza completa.

Dolci

Le cose stavano andando bene, ma andò molto meglio quando abbiamo visto il menu dei dessert. Oh mio Dio, quella lista è buona! Ci sono profiteroles, meringhe, creme brulee, sorbetti e altro ancora. Ho scelto 'Le Vacherin du Relais', che è strati di meringa con gelato alla vaniglia e gelato alla nocciola racchiusi tra, condita con crema, e soffocata in un mare di cioccolato fuso. Crikey, è stato bello. Molto buona. (Clicca su "più immagini" sopra per vedere questo delizioso dessert.)

Prezzo

Quando ho visitato nel 2010, un antipasto e un piatto principale costavano £ 19 a persona. Sento che questo offre un eccezionale rapporto qualità-prezzo per un cibo così di alta qualità. Consiglio vivamente di scegliere qualcosa - qualsiasi cosa! - Dal menu di dessert come le scelte erano molto ben ragionevoli. (Il mio enorme dessert era solo £ 4,50.)

Conclusione

L'idea di nessun menu può sembrare strana prima della tua visita, ma una volta che sei stato a Le Relais de Venise, avrà perfettamente senso.

Chiedi loro di non esagerare con la salsa segreta e avrai un pasto meraviglioso in un ambiente grandioso. Cosa fanno fanno bene quindi perché vorresti qualcos'altro? E assicurati di avere un dessert!

Indirizzo:

Le Relais de Venise L'Entrecote

120 Marylebone Lane (di fronte al ristorante pesce e pesce Golden Hind)

Londra W1U 2QG

Tel: 020 7486 0878 per richieste (nessuna prenotazione disponibile)

www.relaisdevenise.com

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