Il miglior barbecue a Little Rock e nell'Arkansas centrale

La maggior parte della gente pensa a Memphis o al Texas quando pensano al barbecue. Ero solito scrivere di Memphis, così ho mangiato in molti posti a Memphis. Alcuni dei nostri articolazioni locali li hanno battuti tutti. Come con la maggior parte delle città, il miglior barbecue è nel piccolo foro nelle giunture del muro che potrebbe non essere nei migliori quartieri. Non ti preoccupare La tua pausa pranzo può essere tranquillamente presa in tutte queste strutture.

HB's BBQ

Indirizzo

6010 Lancaster Rd, Little Rock, AR 72209-2221, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 501-565-1930

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Ti mancherà HB se sbatti le palpebre perché è in un quartiere residenziale. Se conosci BBQ a Little Rock, hai sentito parlare di The Shack. Il posto è una leggenda. Molti dicono che The Shack era il miglior barbecue del sud. Sono troppo giovane per ricordare The Shack, ma molti locali dicono che la HBs è la più vicina che puoi ottenere in questi giorni. Apparentemente, il signor H.B. era imparentato con i proprietari della Baracca e ha le loro ricette. Se sei un fan del barbecue, vale la pena di avventurarsi lungo la strada residenziale fino al piccolo edificio che ospita il ristorante da decenni. Servono panini e costine di maiale tritato e costolette in determinati giorni della settimana. Si trovano a 6010 Lancaster. Sono aperti solo a pranzo e accettano solo contanti.

Sim's Bar-B Que

Indirizzo

1307 John Barrow Rd A, Little Rock, AR 72205-6531, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 501-224-2057

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Questo è un altro posto per barbecue in una posizione fuori dal percorso, ma è uno dei migliori in città, se non l'intero sud. Sims ha tagliato carne di maiale e panini e costolette di manzo affettato. Hanno una salsa a base di aceto dolce e piccante che la gente ama. Hanno due posizioni, ma la loro posizione di Barrow Road è la mia preferita.

Cafe intero maiale

Indirizzo

2516 Cantrell Rd, Little Rock, AR 72202, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 501-664-5025

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Ogni volta che parli di "miglior barbecue", viene in mente l'intero maiale. Hanno ottimi panini e costolette. Da non perdere anche l'insalata di patate. Ottiene recensioni entusiastiche. Fanno un ottimo lavoro di catering. Oltre ad avere carne di qualità, l'intere porzioni ha anche una varietà unica di salse. La carne viene "spogliata" e tu scegli la salsa. Ognuno ha un preferito, e se cenate, potrete provarli tutti. Il mio preferito è il # 3.

McClards BBQ e costolette

Indirizzo

505 Albert Pike Rd, Parco nazionale di Hot Springs, AR 71913, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 501-623-9665

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McClards è a Hot Springs, ma potrebbe valerne la pena. Le costole di McClards sono leggende e non sono "baby back" come in altri posti. Le foto delle persone famose che hanno mangiato lì decorano le pareti. Si vociferava di essere nella breve lista di favoriti di Bill Clinton quando vive in Arkansas. La loro salsa è una salsa piccante all'aceto. Si accettano solo contanti.

Deli di Bar-B-Q di Terri-Lynn

Indirizzo

10102 N Rodney Parham Rd # 2, Little Rock, AR 72227-5589, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 501-227-6371

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Terri-Lynn's ha tagliato e affettato i sandwich di maiale con una bella salsa BBQ affumicata. Hanno dei panini deli creativi. Ottima atmosfera locale deli. Hanno orari strani, quindi chiama in anticipo.

Il BBQ di Corky

Indirizzo

12005 Westhaven Dr, Little Rock, AR 72211-2745, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 501-954-7427

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Corky's è stato avviato a Memphis, quindi non è tecnicamente un'immersione locale, e non se la sente proprio. Tuttavia, Memphis conosce il barbecue e il barbecue qui è piuttosto solido. Panini di maiale tirati, costolette bagnate o asciutte e ottimi panini rendono il posto uno dei preferiti locali. Hanno anche la salsa sul tavolo da cui si può scegliere.

The Mean Pig

Indirizzo

3096 Bill Foster Memorial Hwy W, Cabot, AR 72023-7201, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 501-941-5489

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The Mean Pig è noto per il loro "Shut up Juice", una salsa super calda che è stata presentata su Man v. Food. Hanno una varietà di salsa meno orribile e scelte di sfregamento che puoi ottenere sul tuo cibo. Hanno anche un bel barbecue e costolette. Hanno orari strani, quindi chiama in anticipo.

Chip's BBQ

Indirizzo

9801 W Markham St, Little Rock, AR 72205-2125, USA Ottenere direzioni

Chip's BBQ ottiene recensioni contrastanti. Alcune persone amano la loro salsa unica, alcune persone lo odiano. Le dimensioni delle porzioni sono leggermente inferiori rispetto ad altre articolazioni locali. La cosa eccezionale di Chip's sono le torte alla crema. Vale la pena mangiare solo la torta, ma questa non è una lista di torte.

Shorty Small's

Indirizzo

11100 N Rodney Parham Rd, Little Rock, AR 72212, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 501-224-3344

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Shorty Small ha un'atmosfera da hokey (lo si capisce dall'esterno del ristorante), ma è divertente. Hanno cibo diverso dal BBQ, ma le loro costole sono piuttosto buone. Questa è una buona scelta se vuoi un po 'di barbecue, ma avere persone che non amano mangiare con te. Il loro menu è più vario rispetto a qualsiasi altro ristorante che ho menzionato.