Una guida ai negozi Malasada di Oahu

Se visiti Oahu, saresti negligente per non provare la malasada (a volte scritta "malassada") durante il tuo viaggio. Queste ciambelle in stile portoghese assomigliano a grandi buchi di ciambella fritti e arrotolati in zucchero e sono stati introdotti nelle isole nel XIX secolo da operai delle Azzorre e di Madeira. Molte varianti sono piene di crema pasticcera, cioccolato e haupia, un dolce tradizionale hawaiano a base di latte di cocco. Una base per le corse dell'ufficio del lunedì mattina e per eventi di ogni tipo, la malasada è una celebre confezione di isole.

Chiedete a un gruppo di isolani circa i loro negozi malasada preferiti a Oahu, e probabilmente sentirete una serie di opinioni forti su quale panetteria offre la migliore consistenza e sapori, ma alcuni negozi sono famosi per il loro delizioso prodotto anno dopo anno . Non mancare a loro quando sei a Oahu.

• La panetteria di Leonard

  

  Le linee sono lunghe in quasi ogni momento della giornata al Leonard's Bakery di Honolulu. Questo famoso negozio di malacca a Oahu è un must per i visitatori dell'isola e un regalo per i residenti. I sapori sempre disponibili sono originali, zucchero alla cannella e zucchero (prugna secca), oppure puoi provare uno pieno di crema pasticcera, dobash (cioccolato), haupia (cocco) o un quarto sapore rotante. Leonard's fa anche pau doce, un dolce pane portoghese. Altri articoli da forno includono biscotti, torte e torte. Situato in Kapahulu Avenue, la vetrina è stata inaugurata nel 1952 e da allora è sempre stata una colonna portante.

• Pipeline Bakeshop & Creamery

  Dopo 100 lotti di prova, Pipeline Bakeshop & Creamery a Kaimuki ha inventato la malasada perfetta: non lascia alcun retrogusto oleoso, non sgonfia e assaggia altrettanto bene il giorno successivo. Per questo motivo, Pipeline è diventato rapidamente un favorito della gente del posto. I sapori di Malasada includono il classico, il cacao e li hing. La sua malasada al caffè è mescolata con lo zucchero e la miscela di caffè di Pipeline. Qui non troverai malasadas pieni - quelli non sono veri da formare. Pipeline vende anche bombe torte fatte in casa, brownies, biscotti, focaccine e gelati, tutti fatti da zero senza coloranti o ingredienti artificiali.

• Kamehameha Bakery

  

  Dal 1978, la Kamehameha Bakery di Honolulu serve alcuni dei migliori malasadas di Oahu. Amerai la morbidissima e soffice malasada di haupia a base di cocco. Anche le tara malasadas sono deliziose. Kamehameha Bakery utilizza anche il taro per fare le sue ciambelle vetrate poi firmate. Assicurati di provare le frittelle di banane e artigli d'orso.

• Liliha Bakery

  Conosciuta per le sue malasadas ripieni di haupia, la panetteria Liliha offre anche un assortimento unico di altri prodotti da forno. Diversamente dai suoi concorrenti, i malasadas del forno sono ricoperti di zucchero a velo piuttosto che di zucchero semolato. Sono anche più grandi di altri che potresti provare in tutta l'isola.