Sommario:
Come arrivare là
- Con il treno: Parecchi treni all'ora corrono tra Amsterdam e Gouda, diretti o via Utrecht; il tempo di percorrenza è di circa 55 minuti.
Cosa fare e vedere
- Formaggio Gouda e artigianato: Naturalmente, i turisti che visitano Gouda si aspettano di trovare prove della sua reputazione pacchiana, e la città offre con la sua estate Kaas en Ambachtenmarkt (Mercato dei formaggi e dei mestieri). Proprio come nel caso Alkmaar, che fa parte del formaggio, gli spettatori possono guardare i tradizionali latticini scambiare le loro merci all'ombra del monumentale Stadhuis (Municipio). I cheesehead che visitano al di fuori della stagione di mercato possono ancora visitare il Gouds Kaas- en Ambachtenmuseum (Museo Gouda Cheese and Crafts) per esplorare i prodotti tradizionali di Gouda - che possono anche essere acquistati nel negozio al primo piano. Il formaggio Gouda di piccole dimensioni e non pastorizzato si trova anche a Kaaswinkeltje, uno dei migliori negozi di formaggi della città; per un vasto assortimento di formaggi locali e d'importazione, oltre a caffè, vino e condimenti, controlla Lekker Gouds.
- Stadhuis van Gouda: Il Gouda's Stadhuis (Municipio) non è solo lo sfondo del famoso mercato del formaggio di Gouda: questa bellezza del XV secolo è in realtà uno dei più antichi municipi gotici dei Paesi Bassi; la sua fama gli è valsa addirittura una replica a grandezza naturale in Huis ten Bosch, un parco divertimenti a tema olandese in Giappone. Le vivide statue che pongono di fronte alla facciata in pietra calcarea - i valori personificati di Saggezza e Costanza, così come i duchi storici (e una duchessa) - sono aggiunte successive dal 1695 fino al 1960, rispettivamente. L'interno è decorato con arazzi magistrali di David Ruffelaer, di Gouda, che li ha decorati per una visita reale del XVII secolo. Ogni dicembre, il municipio è illuminato da dentro e fuori da migliaia di candele durante l'evento annuale di Natale, Gouda bij Kaarslicht.
- Sint Janskerk (Chiesa di San Giovanni): una chiesa superlativa in tanti modi, la basilica tardo gotica Sint Janskerk è un'icona del Gouda. Dedicata a Giovanni il Battista, il santo patrono di Gouda, la basilica cattolica fu consegnata alla comunità protestante nel XVI secolo, che spiega la sua forma cruciforme. La sua estensione di 123 metri da est a ovest offre ampio spazio per una delle caratteristiche più distintive della chiesa: il Goudse Glazen, o Gouda Stained Glass, che raffigurano scene bibliche e storiche nei loro 71 pannelli, la maggior parte dei quali risalgono al XVI secolo .
- I musei di Gouda: Oltre al suo Kaas en Ambachtenmuseum (Museo del formaggio e dell'artigianato, sopra) Gouda ha un numero di musei piccoli ma ben arredati. Di particolare interesse per gli appassionati di storia sono la museumgoudA (eccentrica capitalizzazione intesa), che racconta un millennio di storia della città per mezzo di manufatti e mostre temporanee; e il Verzetsmuseum Zuid-Holland (Museo della resistenza dell'Olanda meridionale), che immortala il coraggio di quelli della resistenza olandese della seconda guerra mondiale. (Si noti che Amsterdam ha anche un museo della resistenza olandese, nominato miglior museo storico nei Paesi Bassi.) Il Museumhaven Gouda (porto del museo Gouda) è un molo dove sono ormeggiate 18 navi monumentali; gli spettatori possono ammirare da vicino le navi per lo più all'inizio del XX secolo e fermarsi per un drink allo storico Museumhavencafé.
Dove mangiare
- Ristorante De Mallemole (Oosthaven 72): Situato in un bel monumento sul canale, con le pareti rivestite con schermi di seta del famoso artista di Rotterdam Julien Landa, il ristorante De Mallemolen è una festa per i sensi. Inventivi menu stagionali consentono allo chef di servire i pasti più freschi a una clientela soddisfatta.
- Siroopwafelbakkerij van Vliet (Lange Groenendaal 32) : Gusto siroopwafels (cialde allo sciroppo) al loro più raffinato a Van Vliet, che hanno praticato il loro mestiere per oltre un secolo. Fermati nella sala mensa per un pasto di mezzogiorno, uno spuntino o siroopwafel , o saperne di più su questa specialità tradizionale con un tour o un workshop (su appuntamento).
- In salone (Karnemelksloot 1) : Un istituto Gouda, In de Salon afferma di essere il più vecchio pancake e poffertjes casa nel mondo, con oltre 250 anni nel business. Gli accenti di legno scuro e rame dei loro locali di soli 150 anni conferiscono un'aria di storicità ai pasti.