Ristoranti di Los Cabos: 8 Can not Miss Spots

I residenti di Los Cabos provengono da tutto il Nord America, grazie in gran parte alla sua indaffarata industria del turismo, ei menu in città riflettono questa diversità. Troverete spigole in stile Veracruz, ceviche di ispirazione peruviana e persino un pizzico di cibo americano per il comfort (biscotti di formaggio, zuppa di pomodoro e basilico) in alcuni dei ristoranti e dei bar più famosi della zona. Non temere: troverai ancora un rifornimento costante di guac e margarita quasi ovunque.

Manta

Indirizzo

Messico 1 Km. 5, Misiones Del Cabo, Cabo San Lucas, B.C.S., Messico Ottenere direzioni

Telefono

+52 624 163 0000

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Le vedute mozzafiato dei surfisti di Monuments Beach competono con il cibo per la tua attenzione a Manta, il ristorante esclusivo di The Cape, un Thompson Hotel. Tipico messicano questo non lo è: il menu a tema Pacific Rim mescola tradizioni peruviane, messicane e giapponesi - pensa ceviche di branzino e yakitori di manzo con graffette locali ( Carnitas tacos su tortillas di mais fatte in casa, insalata di cactus), mentre la lista dei vini tira Grenaches e Chardonnay dalle fiorenti regioni vinicole del Messico. Il risultato è un'esperienza raffinata che si sente fresca e abbondante ma non pesante, ideale per le giornate soleggiate del deserto della regione e le notti ventilate e asciutte.

Il ristorante di Edith

Indirizzo

Ave de pescador s / n, El Medano, 23410 Cabo San Lucas, B.C.S., Messico Ottenere direzioni

Telefono

+52 624 143 0801

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Visita il sito web Ristoranti informali 4.6

La cucina Baja incontra i piatti ispirati a Guerrero in questo stand di Cabo San Lucas, di proprietà dell'omonimo nativo di Jalapa. Il ristorante ha avuto un seguito per decenni (all'epoca si chiamava Esthela's by the sea, Edith acquistò lo spazio nel 1994), grazie in gran parte al suo primo immobile al largo della spiaggia di Medano. Scava tra aragoste appena pescate, zuppe di pesce e tortillas fatte a mano sotto una palapa a lume di candela, tutte con vista su El Arco sullo sfondo.

L'ufficio sulla spiaggia

Indirizzo

Playa El Medano S / N, El Medano, 23450 Cabo San Lucas, B.C.S., Messico Ottenere direzioni

Telefono

+52 624 143 3464

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Questo è l'unico ufficio da visitare in vacanza: un bar e ristorante sulla spiaggia di Medano, di proprietà dello stesso gruppo che gestisce quello di Edith. I clienti si siedono sotto una grande palapa di fronte all'oceano per banchettare con spigole alla messicana alla Veracruz e frutti di mare, polpo con salsa di aglio e peperoncino, burritos di pesce, tutto a distanza di selfie da El Arco. Visita al mattino per chilaquiles e pile di frittelle, o richiedi una prenotazione serale per guardare il sole che affonda dietro El Arco, margarita in mano.

acro

Indirizzo

Calle Sin Nombre, Animas Bajas, 23407 San José del Cabo, B.C.S., Messico Ottenere direzioni

Telefono

+52 624 171 8226

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Visita il sito web Fine Dining 4.3

I biscotti cheddar burrosi danno il tono per una festa per il comfort in questa fattoria biologica fuori San Jose del Cabo. Aspettatevi dei riff giocosi sui classici: un pesce bianco sfaldato con patatine è come un tonno in casseruola, elevato; una tazza di zuppa di pomodoro con un crostino di formaggio grigliato è un cenno all'infanzia, e un pollo arrosto intero servito con panini al vapore è un fai-da-te bao piatto. La parte migliore? Qualunque sia il cibo il ristorante non cresce in loco, si rifornisce di venditori locali. Aspettatevi che anche le strutture della fattoria si espandano nei prossimi anni. I due espatriati di Vancouver che hanno aperto il ristorante sono nella prima fase dello sviluppo del resort sostenibile, che includerà uno spazio per eventi, stanze per gli ospiti e un gruppo di case sugli alberi, tutte disponibili per l'affitto.

Flora Farms

Indirizzo

Carretera Transpeninsular San José del Cabo Km. 30 Las Ánimas Bajas, 23407 San José del Cabo, B.C.S., Messico Ottenere direzioni

Telefono

+52 624 142 1000

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Questo resort agricolo di 10 acri al di fuori di San Jose del Cabo dedica la sua produzione al consumo locale.Troverai la taglia nel menu di tre ristoranti in loco: Flora's Field Kitchen, Farm Bar e Flora Grocery, ma la Field Kitchen a tema mediterraneo è l'evento principale. Assapora le pizze napoletane, cantate in un forno a legna (disponibile per cena e brunch domenicale); "bistecca di cavolfiore", condita con salsa di burro marrone; e coniglio cucinato al fieno, servito con purea di cavolfiore al limone e verdure carbonizzate. I cocktail si ispirano anche al locale, con bevande come la Farmarita, una rotazione locale sulla margarita, fatta con succo di carota cimelio, e Flora's Old-Fashioned, Maker's Mark mescolato con amari di sorgo fatti in casa.

Don Sanchez

Indirizzo

Calle Boulevard Antonio Mijares s / n, Edificio Eclipse, 23400 San José del Cabo, B.C.S., Messico Ottenere direzioni

Telefono

+52 624 142 2444

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Un enorme cortile esterno illuminato da lanterne di carta fa di Don Sanchez il luogo ideale per una cena prolungata a San Jose del Cabo. Scegli tra le opzioni del menu che includono la fattoria (dalla fattoria alla tavola), il pescatore (pesce) e il ranch (carne e pollame biologici). Tutti dispongono di messicana di fascia alta, con una svolta. La talpa di barbabietola è una versione vegana del classico piatto di pollo; un antipasto chiamato "Pancia e ventose" accoppia polpo e pancetta di maiale; e i tacos di anatra sono conditi con more, fragole e piantaggine croccante.

Tramonto Monalisa

Indirizzo

km 6, México 1 1, Corridoio turistico, Misiones del, 23455 Cabo San Lucas, B.C.S., Messico Ottenere direzioni

Telefono

+52 624 145 8160

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Il tramonto è un grande affare in Cabo San Lucas: i rosa ei rossi tracciano le formazioni rocciose come un acquerello, e Sunset Monalisa offre uno dei migliori posatoi locali per assistere allo spettacolo. Accomodati per un bicchiere di spumante pre-cena al T. Terrace, uno champagne all'aperto e un bar di ostriche che serve le migliori bottiglie di Taittinger, prima di entrare nei piatti di ispirazione italiana e mediterranea.

Toro Latin Kitchen & Bar

Indirizzo

Carretera Transpeninsular Km 6,5, Punta Ballena, 23454 Cabo San Lucas, B.C.S., Messico Ottenere direzioni

Telefono

+52 624 104 3184

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Balene di spionaggio (in stagione) dal patio esterno o nella sala da pranzo a vetri del Toro di Richard Sandoval, uno dei 40 ristoranti del ristorante. Il ristorante, situato a Punta Ballena, presenta la sua miscela originale di piadine al pastor giapponese, messicana e peruviana, con pancetta affumicata, rotoli di scorpione con mayo al chipotle e spiedini di manzo con marinata in stile peruviano.