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Nella sua famosa discoteca di East Boulder, Avery vanta 21 incredibili birre artigianali alla spina, quasi il triplo della media dei birrifici del Colorado. Gli assaggiatori o le pinte piene sono disponibili per tutte le birre attuali e le visite gratuite al birrificio vengono offerte ogni giorno alle 16:00. nei giorni feriali e alle 02:00 nei finesettimana.
Non è solo il volume, Avery distribuisce costantemente alcune delle migliori birre sul mercato. La sua autoproclamata propensione a produrre ciò che i suoi birrai amano bere, "con totale disprezzo per ciò che il mercato richiede", porta a intrugli gustosi e creativi come la serie Demons of Ale, più birre invecchiate in barrique e la cioccolata calda alla menta . I meno avventurosi hanno un sacco di grandi opzioni, tra cui Ellie's Brown Ale e White Rascal Belgian Wheat.
Boulder Beer
Orgogliosamente proclamando di essere "il primo microbirrificio del Colorado", Boulder Beer rifornisce le persone assetate di Boulder (e non solo) con i favoriti locali come Buffalo Gold e Hazed.
La sala dei giochi è più simile a un ristorante, con un menu di cibo espansivo e un bar completo. Boulder Beer ha 15 birre alla spina costituite principalmente da birre belgi, birra in grani, portatori e birre di frumento. È possibile avere un assaggio di birra Boulder o partecipare a un tour giornaliero gratuito del birrificio.
Brew up up
Upslope è esploso nella scena della birra a metà degli anni 2000, pubblicando il suo primo lotto al pubblico nell'autunno del 2008. Da allora, questo microbirrificatore su scala ridotta si è fatto un nome nella comunità di Boulder per le sue miscele uniche.
La sua manciata di birre per tutto l'anno vengono solo in lattine di alluminio, una scelta che la gente di Upslope dice che le rende migliori per il bevitore, la birra e l'ambiente. Ovviamente, se ne vuoi uno in bozza, puoi sempre fermarti in uno dei due taprooms di Boulder, uno a Lee Hill e uno a Flatiron Park.
Twisted Pine
La continua rotazione dei rubinetti di Twisted Pine include dozzine di birre pure e non pastorizzate che hanno una vasta gamma di stili. La fabbrica di birra in sé è particolare e vibrante, con una grande e casalinga tisaneria, nota come "Ale House", che comprende un bar e un ristorante aperti tutti i giorni fino alle 22:00.
Dall'ammiraglia Hoppy Boy India Pale Ale al fantasma stagionale Ghost Face Killah infuso di pepe, Twisted Pine ha qualcosa da offrire quasi a tutti, dal palato più conservatore al più avventuroso.
Mountain Sun e Southern Sun
Più di un brewpub di un birrificio, Mountain Sun è nel cuore di Pearl Street Mall e si distingue come un accogliente, vibrante fetta di vita Boulder. Con una dozzina circa di birre alla spina, chiunque passi attraverso le porte ha la sua scelta di birre, portici, ambrati e birraie ispirate al Colorado.
Mountain Sun fa uno sforzo per promuovere un'atmosfera calda e amichevole della comunità, e non è raro che vengano offerti campioni gratuiti solo per entrare all'interno. E come suggerisce il nome, Southern Sun Pub è la seconda posizione di Mountain Sun a South Boulder, con molto più spazio con lo stesso menu e selezione di birre.
