Top 10 Microbreweries a Seattle e Tacoma

Black Raven Brewing Company

Con circa 100 posti a sedere, la spogliatoio dei Black Raven, The Raven's Nest, può riempirsi velocemente nei giorni di punta. Ordina il volo e prova tutte e sei le birre dei birrifici, oppure ordina la goletta o la pinta, oppure riempi il tuo growler o barilotto (con alcune restrizioni).

Cibo: Nessuna cucina, ma il birrificio ha un accordo con Flying Saucer Pizza, che porterà una pizza direttamente sul tuo tavolo senza spese di spedizione. Puoi anche portare il tuo cibo e c'è un camion di cibo molti giorni della settimana.
Birra: Trickster IPA, Totem Northwest Pale, Morrighan Stout, Second Sight Strong Scotch Ale, Coco Jones Coconut Porter e una sessione rotante serie IPA.
Posizione: 14679 NE 95^esimo Street, Redmond - 425-881-3020

Elysian Brewing Company

Questo birrificio Capitol Hill è uno dei più antichi di Seattle. Fondata nel 1995, Elysian produce alcune birre che probabilmente avete visto al supermercato, tra cui la Mens Room Original Red probabilmente la più popolare. C'è anche una grande sala da pranzo.

Cibo: C'è un menu completo e vario, che include anche scelte vegetariane e vegane.
Birra: Una lunga lista di varietà regolari e stagionali, tra cui Mens Room Original Red, Avatar Jasmine IPA, Dark o 'the Moon, Dragonstooth Stout, The Immortal IPA, Loser Pale Ale, Perseus Porter, Zephyrus Pilsner, The Wise ESB. Conta anche su una lunga lista di offerte speciali, importazioni e altro.

sedi:

• 1221 E Pike Street, Seattle - 206-860-1920
• 542 1^st Avenue S, Seattle - 206-382-4498
• 2106 N 55^esimo Street, Seattle - 206-547-5929

Georgetown Brewing Company

La Georgetown Brewing Company non ha una sala da pranzo o un posto dove sedersi e bere la birra. Quello che hanno sono una fantastica gamma di birre, che ti faranno provare gratuitamente prima di acquistare. Riempi il tuo growler o acquista un barilotto.

Cibo: No cibo. Tutta birra, sempre.
Birra: Cinque birre regolari che vengono sempre prodotte: Manny's Pale Ale, Roger's Pilsner, Chopper's Red Ale, Georgetown Porter, Lucille IPA. Esiste anche una linea girevole di birre prodotte a volte.
Posizione: 5200 Denver Avenue S, Seattle - 206-766-8055

Hilliard di

Dal 2011, Hilliard's produce principalmente birra in lattina. La sala dei giochi è più calda e carina rispetto a molte altre sale da bagno e ospita musica dal vivo nelle notti di giovedì.

Cibo: Niente cibo, ma il birrificio invita spesso camion di cibo nella loro partita. Puoi anche portare il tuo cibo nella toeletta.
Birra: In lattina: Ambra, Saison, Bionda, Pils. In keg: cromo satana, extra speciale belga, omicidio fuori murata, riferimento nautico pallido Ale, unobtanium IPA
Posizione: 1550 NW 49^esimo Street, Seattle - 206-915-3303

Mac e Jack Brewing Company

Mac e Jack è uno dei microbirrifici più diffusi della zona. African Amber, in particolare, è a portata di mano in quasi tutti i luoghi che hanno rubinetti a Seattle e Tacoma! Invece di una sala da pranzo o un ristorante, Mac e Jack offrono un'esperienza più unica: tour del birrificio il sabato e la domenica alle 13:00. e le 15:00, degustazioni incluse. C'è anche un negozio al dettaglio dove gli ospiti possono comprare birra, mercanzie e abbigliamento.

Cibo: No cibo.
Birra: Ambra africana, grano del Serengeti, Blackcat Porter, Two Tun IPA, Cascadian Dark Ale, C-U Lator
Posizione: 17825 nord-est 65^esimo Street, Redmond - 425-558-9697

Naked City Brewery e Taphouse

Naked City è un ottimo posto per trovare una lunga lista di birre, ma anche un ampio menù. Una delle migliori caratteristiche del ristorante è l'happy hour, che va dalle 16 alle 18. Dal lunedì al venerdì e tutto il giorno domenica.

Cibo: Vasti menu per pranzo, cena e happy hour.
Birra: Sad Eyed Lady of the Lowlands, Betsy's Mountain Amber Ale, Pinkerton Porter, Screening Room Northwest Red Ale, Brute Force IPA, così come molti, molti ospiti birre.
Posizione: 8564 Greenwood Avenue N, Seattle - 206-838-6299

Birra al luccio

Sì, è vero che Pike Brewery ha un certo fascino turistico, ma ciò non significa che i residenti non possano scavare in questo posto, soprattutto perché è uno dei più antichi microbirrifici di Seattle. Fondata nel 1989, la Pike Brewing era prima che i microbirrifici fossero freschi. Le birre sono fantastiche e l'atmosfera è molto bella. Bonus: puoi visitare la fabbrica di birra o esplorare il Museo delle Microbirrerie.

Cibo: Menu completo, incluso un menu per bambini.
Birra: Pike Pale Ale, Kilt Lifter Ruby Ale, Monk's Uncle Tripel Ale, Naughty Nellie Golden Artisan Ale, Pike IPA, Old Bawdy Barley Wine Style Ale, Tandem Double Ale, Stout, Double IPA, oltre a selezioni stagionali.
Posizione: 1415 1^st Avenue, Seattle - 206-622-6044

Schooner Esatto

Una fila di birra e alcuni dei migliori prodotti di microbirrificio in città, cosa potrebbe esserci di meglio? Pur non essendo vicino agli stadi come Pyramid, lo Schooner Exact si trova a poco più di un miglio di distanza, quindi è anche un ottimo buco per l'irrigazione prima o dopo il gioco.

Cibo: Un menu modesto ma gustoso e un altrettanto gustoso menu di brunch.
Birra: 3 Grid IPA, Regrade Pale Ale, Profanity Hill Porter, King Street Brown, Gateway Golden Ale, Gallant Maiden Hefeweizen, birre stagionali e speciali.
Posizione: 3901 1^st Avenue S, Seattle - 206-432-9734

Wingman's Brewers

La scena del microbirrificio di Tacoma non è così esplosiva come quella di Seattle, ma tutt'altro che inesistente. Wingman è un bambino relativamente nuovo sul blocco, ma le birre sono complesse e deliziose. Bonus: il birrificio fornisce una parte di tutte le vendite alle associazioni di beneficenza locali.

Cibo: No cibo.
Birra: P-51 Porter, Ace IPA, Pocket Aces Double IPA, Stratofortress, Miss B Haven Tripel
Posizione: 509 ½ Puyallup Avenue, Tacoma - 253-651-4832