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Sebbene Penang in Malesia sia rinomata a livello internazionale per una fiorente scena culinaria, il cibo di Kuala Lumpur può certamente reggere il confronto. L'enorme quantità di scelte gastronomiche interessanti a Kuala Lumpur è travolgente a volte, ma, ripeto, è un bel problema!
- Usa questa guida turistica di Kuala Lumpur e assicurati di arrivare affamato.
Kopitiams e Mamak bancarelle
Nessuna esplorazione culinaria di Kuala Lumpur è completa senza visitare almeno uno o più dei tanti ristoranti all'aperto Mamak. Trovato su quasi ogni angolo e aperto fino a tarda notte, le bancarelle dei musulmani indiani "Mamak" e i kopitiams (caffè) sono parte integrante della cultura. Persone di tutte le nazionalità si riuniscono per mangiare, fare merenda sul pane roti, bere bevande speciali e guardare sport o pettegolezzi.
I ristoranti Mamak sono di solito strutture semplici e offrono prezzi economici e senza fronzoli. È spesso possibile ordinare da un menu o semplicemente scegliere e scegliere tra una moltitudine di piatti - tutti halal - che sono già preparati e in mostra. Il conto verrà calcolato al tavolo più tardi in base a ciò che hai mangiato e bevuto.
La bevanda locale di scelta - non alcolica, ovviamente - è nota come teh tarik, una bevanda al tè e latte che viene versata abilmente tra due bicchieri fino a ottenere una consistenza spumosa.
Padang Eateries
Popolare in tutta l'Indonesia e la Malesia, troverete molti ristoranti in stile padang a Kuala Lumpur. Il cibo viene cucinato solitamente una volta al giorno, quindi viene servito per tutto il giorno a temperatura ambiente. I clienti iniziano con un piatto di riso, quindi personalizzano i pasti con carne, verdure e curry puntando. Come per i ristoranti Mamak, ti viene addebitato quello che prendi; i prezzi non sono esposti e i menu stampati sono rari.
Sebbene i prezzi siano spesso calcolati in base al capriccio del proprietario, i ristoranti di Padang sono un modo semplice ed economico di rifornirsi di cibo locale.
Jalan Alor
Jalan Alor, adiacente a Bukit Bintang, è forse l'epicentro della scena street food di Kuala Lumpur, almeno quella turistica. Frenetico e invadente, avrai menù spinti in faccia per tutto, dai frutti di mare alle prelibatezze cinesi, mentre provi a scegliere tra le numerose bancarelle. Potrai anche trovare cibo dalle Filippine in offerta.
Jalan Alor è pedonalizzata, quindi è un ottimo posto per sedersi, sgranocchiare, bere e guardare gli altri viaggiatori che si seccano nel provare qualcosa dai menu.
- Guarda alcune espressioni utili in Malese per termini di cibo che ti torneranno utili.
Chinatown
La zona di Chinatown è una grande alternativa per il cibo a Kuala Lumpur, lontano dalla scena frenetica intorno a Bukit Bintang. Oltre a un sacco di ristoranti hotpot e ristoranti cinesi in stile familiare con uno staff particolarmente attento, troverai bancarelle che vendono sfridi di pasta all'argilla e altri deliziosi piatti a base di noodle malesi.
Il Madras Lane Hawker Centre è un po 'nascosto a Chinatown ma vale la pena trovarlo per provare le versioni locali di spaghetti laksa.
Petaling Street, anche se spesso spalla a spalla occupata con persone che fanno attenzione a merci contraffatte, è un posto eccitante dove sedersi con una birra fredda e guardare la folla attraversare.
- Guarda alcune opzioni di trasporto per spostarti tra i quartieri di Kuala Lumpur.
Little India
Non sorprende che il quartiere di Kuala Lumpur a Little India porti deliziosi posti dove mangiare; anche l'aria spesso odora di spezie e curry! I ristoranti indiani servono piatti familiari popolari con gli occidentali, insieme a molte gustose specialità indiane malesi. In alternativa, puoi espandere il tuo repertorio culinario dell'Asia meridionale provando uno dei ristoranti nepalesi o del Bangladesh della zona. Anche il cibo tibetano è in offerta.
Per una nuova esperienza, prova uno dei ristoranti a foglia di banana in cui il riso e le salse a base di ghi vengono raccolte sulle foglie di banano al tuo tavolo. Non ti preoccupare, le foglie disordinate vengono gettate via dopo aver mangiato!
L'area di Bukit Bintang
Oltre a un sacco di ristoranti etnici spremuti lungo l'affollata striscia di Bukit Bintang, troverete raffinate scelte culinarie, i soliti sospetti di fast-food e persino una sparpagliata di grandi catene occidentali come l'Outback Steakhouse. Ma perché volare fino a Kuala Lumpur per il cibo che si può avere altrettanto facilmente a casa?
Se ti perdi nel labirinto dei centri commerciali della zona e non vuoi raggiungere Jalan Alor, puoi prendere del cibo decente in una delle tante corti del centro commerciale, di solito nei livelli del seminterrato. Le offerte di cibo coreano e sushi giapponese per un'autentica cucina cinese possono essere gustate in un ambiente simile a una caffetteria. I food court di Sungei Wang Plaza e del Pavilion KL sono particolarmente apprezzati.
