Pig Out in alcuni dei migliori BBQ Joints di Chicago

Anche se il barbecue è praticamente una necessità per l'estate, la persona media detesta la schiavitù su una griglia bollente con un tempo più di 90 gradi.

A Chicago, un certo numero di ristoranti incentrati sul barbecue assaporano l'idea di fumare e grigliare carni tutto il giorno, tutti i giorni. E per un'esperienza appagante in cui potrai anche immergerti nell'atmosfera, abbiamo riunito diversi ristoranti per il miglior barbecue di Chicago.

Q di Chicago

Indirizzo

1160 N Dearborn St, Chicago, IL 60610-2720, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 312-642-1160

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Molto più amante delle sue controparti locali, Chicago q è in parte di proprietà di uno dei principali investitori nel ristorante Table Fifty-Two di chef Art Smith. L'atmosfera a Q di Chicago è di lusso, serve una clientela prevalentemente commerciale, e tutte le salse e gli strofini sono fatti in casa. Il petto a fette di Kobe (nella foto) è uno dei piatti caratteristici del ristorante. Ci sono anche diverse opzioni di volo per il whisky che completano la "q". Scegli tra un singolo barile e un piccolo lotto (tre ciascuno) per una "grande degustazione" di nove bourbon dal portfolio del ristorante (i prezzi vanno da $ 18 a $ 75). I commensali possono anche acquistare le salse per provare a ricreare la magia a casa.

Camino Inn

Indirizzo

1448 N Wells St, Chicago, IL 60610-1306, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 312-664-5264

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A un isolato di distanza dall'iconico Seconda città vive uno dei ristoranti barbecue più antichi della città. Camino Inn è molto orientato allo sport e si rivolge a una folla che guarda ciò che si trova su schermi multipli e di grandi dimensioni. Vengono anche per le costole del bambino e lo spazioso patio esterno, che raddoppia lo spazio quando è aperto durante i mesi più caldi.

Carne affumicata a Green Street

Indirizzo

112 N Green St, Chicago, IL 60607, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 312-754-0431

web

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Le carni affumicate sono al centro di questo ristorante informale e alla moda del team Gilt Bar, Bar del liquore di Maude e Au Cheval, tra gli altri. Carne affumicata a Green Street specializzato in petto, costine di maiale, maiale stirato e un menu di cocktail artigianali. Al piano di sotto è casa High Five Ramen, uno di i più grandi bar nel seminterrato della città.

Honey 1 BBQ

Indirizzo

746 E 43rd Street, Chicago, IL 60653, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 773-285-9455

Questo cult preferito non ha perso un colpo da quando si è trasferito da North Side al quartiere di South Side di Bronzeville nel 2015. Honey 1 BBQ è specializzato in costolette affumicate, pollo affumicato, maiale tirato, costine e maglie calde cotte basse e lente fumo di legna. La salsa BBQ di Honey 1 è fatta in casa.

Lillie's Q

Indirizzo

1856 W North Ave, Chicago, IL 60622, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 773-772-5500

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Salse premiate e barbecue hanno contribuito a mettere questa destinazione guidata dallo chef sotto i riflettori. Lillie's Q ha anche sviluppato un seguito fedele per la sua ampia selezione di bourbon. Il ristorante Bucktown si rivolge praticamente a tutti, in quanto è anche una destinazione popolare per i principali giochi sportivi.

Smoke Daddy

Indirizzo

1804 W Division St, Chicago, IL 60622, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 773-772-6656

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Smoke DaddyLe recenti ristrutturazioni, che includono l'ampliamento dell'area pranzo interna / esterna e l'aggiornamento del fumatore, lo rendono più popolare che mai. La sua reputazione si è estesa a lungo oltre la folla di Wicker Park che serve principalmente per via del programma serale di musica dal vivo gratuito. Smoke Daddy è meglio conosciuto per le costole affumicate a fuoco lento, ma il pollo affumicato e le carni tirate (pollo, maiale o petto di maiale) guidano anche i fan. I nachos di carne affumicati sono uno degli antipasti migliori di sempre in un menu di ristorante barbecue.

BBQ affumicato

Indirizzo

3800 N Pulaski Rd, Chicago, IL 60641, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 773-545-7427

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Vale la pena di guidare o taxi per Irving Park per queste carni sapientemente preparate che sono state fumate per ore. Smoque ha raccolto un culto che segue praticamente il giorno in cui è stato aperto, ed è soprattutto per il maiale e il petto stirati affumicati per 12 e 15 ore, rispettivamente. Il ristorante vanta anche salsicce di qualità superiore in stile texano (realizzate in un ristorante di Taylor, in Texas) e barbecue in stile St. Louis. La salsa firma della bottiglia (nella foto) è anche un grande venditore.

Ancoraggi gemelli

Indirizzo

1655 N Sedgwick St, Chicago, IL 60614-5718, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 312-266-1616

web

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Ospitato in una struttura del 1881 a Città vecchia, Ancoraggi gemelli è famoso per aver ospitato personaggi come Al Capone, Frank Sinatra e Conan O'Brien.È noto per costolette, pesce e patatine, bistecche e panini.