The Big Chicago 10: Una guida alla tariffa latinoamericana

Una guida alla tariffa latinoamericana a Chicago

Nominato per la distanza che ci voleva perché i proprietari arrivassero in Florida dalla loro amata terra natale, questo Ristorante a cubano offre colazione, brunch, pranzo e cena nella sua piazza Logan e nelle località di Roscoe Village. Troverete una serie di piatti tradizionali cubani (pensate Cubano o ropa vieja) amplificato in una salsa "segreta". Ci sono anche pesce fresco e piatti vegetariani e entrambi i ristoranti sono BYOB. 3101 N. Clybourn Ave., 773-248-2822 e 2540 W. Armitage Ave., 773-227-2822

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Bar e Steakhouse Artango

Classici piatti argentini e altri piatti dell'America Latina si possono trovare presso la Lincoln Square Artango, un locale alla moda che offre anche musica dal vivo e balli diverse sere a settimana. Il suo sfondo canta la Buenos Aires degli anni '20, aggiungendo fascino esotico. Di grande interesse per il menu della cena sono le succose bistecche, le offerte di pesce alla griglia e le empanadas. Quando si balla, spazia dal milongo al tango, e ci sono lezioni di ballo, così come i professionisti si mettono a pavoneggiarsi. 4767 N. Lincoln Ave., 872-208-7441

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Cafe Central

Troverete una serie di autentici ristoranti portoricani a Humboldt Park, ma uno dei pionieri si trova non troppo lontano a West Town.Cafe Central originariamente aperto in un'altra posizione vicino al lato ovest nel 1952, ma è stato in questo sito dalla metà degli anni '60. Il ristorante informale in stile ristorante rimane aperto dalla colazione alla cena e offre una classica colazione portoricana di platano, salsiccia e uova, oltre a piatti creoli a base di pesce e antipasti interi di pesce fritto. 1437 W. Chicago Ave., 773-243-6776

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Carnivale

Il vibrante Fulton Market distretto destinazione mette in luce un certo numero di regioni latine con piatti e bevande provenienti da tutto il Sud America. Un nuovo menu per il brunch propone specialità americane e latine, come un waffle alla churro ricoperto di zucchero, cannella e ganache al cioccolato messicana e bistecca e uova alla griglia con legno. Per chi viene a cena, l'empanada di coda di bue, la paella di pesce e la striscia New York stropicciata adobo sono sempre ottime scelte. Il salone della reception ospita esibizioni di gruppi latini con musica danzante, oltre a essere un popolare ritrovo dopo il lavoro. 702 W. Fulton St., 312-850-5005

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ceviche

A soli 10 minuti dal centro e proprio di fronte alla Kennedy Expressway si trova questo amichevole, bilivello ristorante peruviano con servizio BYO. La sala da pranzo al primo piano è piena di autentici cimeli del paese sudamericano, e l'ultimo piano, che offre una manciata di tavoli, offre ai commensali un'ottima vista dell'azione. Ciò è particolarmente importante il venerdì e il sabato quando un musicista si installa per eseguire le tradizionali canzoni peruviane. Il menu include empanadas croccanti, fatti a mano, oltre a bistecche e piatti di pesce a prezzo moderato. 2554 W. Diversey Ave., 773-235-4500

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Ristorante Irazu Costa Rican

Il ristorante costaricano a conduzione familiare è in circolazione dal 1990, ed è stato per lungo tempo il favorito per i suoi unici sandwich, frullati e salsa Lizano - il famoso condimento regionale dolce-speziato che viene fornito con tutti i piatti. I più popolari sono gli antipasti autentici casado (carne o frutti di mare serviti con riso bianco, fagioli neri, piantaggine dolci e uova facili) e El Tico (carne saltata con cipolle, peperoni e cipolla). I frullati densi e fatti in casa sono disponibili in aromi come farina d'avena, papaia, mango e ananas. È BYO. 1865 N. Milwaukee Ave., 773-252-5687

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La Sirena Clandestina

L'ambiente intimo di questo Ristorante argentino nel quartiere di Fulton Market serve come un ottimo posto per una cena romantica. La sexy musica latina suona al livello giusto mentre le coppie si cibano di piatti condivisibili e sorseggiano elisir eclettici con ingredienti esotici. Il menu di La Sirena cambia spesso, cosa che dovresti aspettarti in un ristorante gestito da uno chef, ma puoi sempre contare su alcuni standard per i menu del brunch e della cena. Aspettatevi empanadas al forno (anche se gli ingredienti possono cambiare), costolette di manzo alla griglia con pesto di peperone rosso, cicoria carbonizzata e noci brasiliane candite, e un intero pesce fritto condita con salse calde firma. C'è anche musica dal vivo occasionale. 954 W. Fulton St., 312-226-5300

La Sirena è così grande da giustificare un sequel. West Loopnuovo venuto El Che Bar (845 W. Washington Blvd.) inaugurato nell'agosto 2016. Combina piatti del Midwest e dell'Argentina e, quando possibile, spruzza gli ingredienti locali. È situato in un ex quartier generale di taxi.

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Sinha Elegante cucina brasiliana

Sinha Elegante cucina. Direttamente dall'altra parte della strada dal United Center è questa autentica scoperta sudamericana dove una donna brasiliana apre generosamente la sua casa per il consumo pubblico. Il brunch domenicale (due posti alle 14 e alle 16) include intrattenimento dal vivo, balli di samba e una vasta gamma di piatti brasiliani classici come riso basmati, fagioli neri e stufato di pesce. È $ 30 a persona e BYOB. 2018 W. Adams St., 312-491-8200

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Tango Sur

Il follemente popolare BYO steakhouse argentina rende la sua casa non troppo lontana da Wrigley Field, il che significa che è una destinazione popolare dopo i giochi Cub. Viene dalla stessa gente che possiede anche lui ñ, ma Tango Sur è più guidato dagli chef e focalizzato su preparazioni speciali di antipasti argentini classici. Gli "specials" dello chef includono un numero di piatti di pesce e carne condivisibili; lomo relleno (mezzo slabetto di filetto argentino ripieno di salsa chimichurri e prosciutto, poi cotto e servito su una griglia con marsala Portabella) e vacio (mezzo piatto di carne di manzo coltivata in varietà, affettato e ripieno di olio d'oliva, salsa di aglio e prezzemolo, poi cotto e servito su una griglia con patate dolci arrostite) sono due dei più popolari. 3763 N. Southport Ave., 773-477-5466

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Tanta

Specializzato in raffinata cucina peruviana e cocktail pisco, Tanta è di proprietà del famoso chef peruviano Gaston Acurio. Mentre Rio's d'Sudamerica è orientato al quartiere e familiare, Tanta è elegante, raffinato e disegna il River North folla. Oltre alla cucina ispirata al cibo di strada, al ceviche e ai piatti speciali peruviani, il ristorante offre un programma unico di spirito pisco. Gli ospiti possono ordinare un cocktail alla pisco alla spina o una degustazione di pisco infuso. 118 W. Grand Ave., 312-222-9700

A maggio 2016, i proprietari hanno aperto un cocktail lounge globale Arbella (112 W. Grand Ave.) accanto a Tanta. Serve come post-appendere per Tanta, dove gli ospiti vanno per piccoli morsi, i deejay girano esotici solchi e cocktail come il Singapore Sling e Caipirinha .

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Texas de Brazil

Questo avamposto del notorio churrascaria , o steakhouse brasiliana, fa la sua casa nel raffinato quartiere di Streeterville sul Near North Side. È una breve passeggiata per il Magnificent Milee Navy Pier, ma c'è abbastanza eccitazione in queste mura per farti divertire per almeno alcune ore. Un generoso buffet di insalate accompagna la sfilata di carne di spiedini di filetto, lombo di maiale, pollo avvolto nel bacon, che finisce solo quando i commensali dicono ai server di smettere di portarli. La sala da pranzo principale offre una vista pittoresca dei grattacieli di Streeterville e c'è musica orecchiabile accattivante che salta dagli altoparlanti. La parte migliore della tua esperienza qui è che puoi portarne un pezzo a casa: per un extra di $ 9, gli chef cucineranno per te una dozzina di salsicce brasiliane fatte in casa. È $ 46,50 a persona. 210 E. Illinois St., 312-595-0913

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