La migliore pizza di Chicago oltre la pizza in stile Chicago

La migliore pizza di Chicago oltre la pizza in stile Chicago

Chicago è annunciata e derisa senza pietàper la sua firma pizza in stile piatto profondo, ma a dire il vero, il residente medio preferisce una crosta più sottile. Come nel croccante, Croste alla napoletana cotto a temperature elevate in forni di mattoni.

Sono anche conditi con gli ingredienti più freschi e autentici intorno, garantendo agli ospiti la migliore esperienza culinaria. Abbiamo raccolto molti dei nostri preferiti in giro per la città, che vanno da una torta per il brunch a un ristorante di origine qualunque cosa da zero nei locali, fino alla crosta.

Davanti Enoteca

Il posizione originale ha sede a Little Italy e sembra che ci sia passato molto più di sei anni. La tariffa è rustica e familiare, ma al tempo stesso con ingredienti stagionali che rendono sicuro ogni piatto. Una delle offerte della firma è il non convenzionale pizza della fattoria , che viene condita con un uovo di allevamento, patate, pancetta di maiale, scalogno, asiago e besciamella. Naturalmente ci sono sempre anche alcune scelte di pizza senza carne con verdure fresche e formaggi importati per l'attrazione vegetariana. 1359 W. Taylor St., 312-226-5550

Nellcôte

Nellcôte tira fuori alcune torte deliziose in quello che i proprietari considerano un'eccellente atmosfera rock'n'roll. I condimenti sono il più semplici e freschi possibile (agnello, salsiccia al finocchio fatta in casa, gamberi blu grigliati, melanzane arrostite), e queste pizze sono talmente fantasiose che vorrai mangiarle con un coltello e una forchetta. Lo scopo dello chef / partner Jared Van Camp è quello di fare il le pizze più fresche a Chicago, e ha raggiunto questo rendendo la crosta da zero. L'impasto è realizzato con farina fatta in casa - il primo ristorante locale a farlo. Nellcote si trova nel West Loop. 833 W. Randolph St., 312-432-0500

Osteria Via Stato

È possibile ordinare la pizza in stile taverna da questo ristorante a doppia cucina italiana, che consiste nella Pizzeria Via Stato ultra-informale e leggermente più formale Osteria Via Stato. Lo chef / partner David DiGregorio presenta piatti stagionali basati su ricette di famiglia e molti viaggi in Italia. I condimenti standard vanno dalla salsiccia fatta in casa e alla mozzarella tirata a mano ai peperoni croccanti e alla cipolla di vidalia. E le pizze del mese propongono offerte come uova di fattoria, pomodori cimelio e polline di finocchio. 620 N. State St., 312-642-8450

Pizza e Pasta di Pizano

Questo Punto di riferimento di Chicagoinaugurato nel 1991, e le sue ultime ore sono l'ideale per i nightcrawlers. Mentre assaporare alcol con una torta a piatto profondo è una mossa ovvia, le opzioni di crosta sottile sono assolutamente divine. Mantienili semplici con la "delizia degli amanti della carne" (salsiccia, bacon, peperoni, pancetta canadese), pollo BBQ o il Pat Brickhouse speciale di salsiccia e funghi. 864 N. State St., 312-751-1766 o 61 E. Madison St., 312-236-1777

Quartino Ristorante & Wine Bar

Più pasti a tarda notte è alla spina in questo vivaceRiver North wine bar e pizzeria. Ci sono così tanti tra cui scegliere che potrebbe essere travolgente sceglierne uno, ma non puoi sbagliare. C'è il vegetariano-amichevole quattro stagioni (carciofi, peperoni arrostiti, zucchine grigliate, funghi Portobello, grana), oltre a quelli con salsiccia napoletana, costata di manzo brasato, basilico dolce e pomodorini al forno. 626 N. State St., 312-698-5000

RPM italiano

Hot spot delle celebrità RPM italianomostra quello che ci piace chiamare "pizza da discoteca", torte così carine che quasi non vuoi mangiarle. Ma perché sono gustosi come sembrano, vorrai sicuramente scavare dentro. Le pizze al forno a legna sono peperoni carbonizzati, funghi cremini e prosciutto; le aggiunte stagionali includono quelli del rapini di pecorino e condita con ricotta, provolone e peperoncini Fresno. 52 W. Illinois St., 312-222-1888

Reno Chicago

L'anca Logan Square quartiere è pieno di tutti i tipi di ottimi negozi di pizza, e Reno è una delle stelle splendenti. Puoi ordinare uno dei soliti sospetti (vegetariano, Margherita, salsiccia al finocchio) o dirigiti qui per un brunch offerto che è sormontato da un uovo strapazzato, cipolla caramellata, pancetta, cipolla verde e sriracha. Quello dovrebbe accoppiarsi bene con una mimosa appena spremuta. 2607 N. Milwaukee Ave., 773-697-4234

Taverna di Siena

Elegante ristorante italiano Taverna di Sienavanta un sexy bar pizzeria al suo River North la location e il suo nuovo avamposto nel West Loop chiamato Bar Siena. Ci sono diverse varietà tra cui scegliere, come le merguez bruciate, il prosciutto crudo e i cavoletti di Bruxelles caramellati, ma il miglior condimento è la pièce de résistance: i tartufi appena rasati serviti al tavolo. 51 W. Kinzie St., 312-595-1322