Cibo locale che devi provare ad Atlanta

Atlanta - la città e lo spettacolo - ha una storia d'amore con le ali di pollo. E mentre siamo in grado di dirti dove ottenere le migliori ali di peperoncino al limone (suggerimento: sono i Grilli di J.R.) e altre varietà di pollo ad Atlanta, la scena culinaria vibrante e variegata della città si estende ben oltre l'umile uccello.

Quindi, se sei dell'umore giusto per una scodella fumante di pho, una profonda pizza stile Detroit (sì, ad Atlanta) o un hamburger decadente e succoso, ecco i 13 cibi locali che devi mangiare mentre visiti la capitale dello stato di pesca città.

Double Stack Burger presso Holeman & Finch

Indirizzo

2277 Peachtree Rd NW Suite B, Atlanta, GA 30309, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 404-948-1175

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Una volta limitato a solo 24 hamburger alle 22:00 nell'originale Holeman & Finch Public House di Buckhead, il primo hamburger della città a raggiungere lo status di culto - e probabilmente uno dei migliori - è ora più facilmente disponibile. Prendete il piatto in casa e il doppio petto con formaggio americano fuso, cipolla rossa e sottaceti fatti in casa sul panino del ristorante H & F Burger a Ponce City Market o Battery at SunTrust Park e al ristorante originale, che offre ora solo 24 hamburger ciascuno a pranzo, cena e brunch del fine settimana. Primo arrivato, primo servito.

Ali di pollo al J.R. Crickets

Indirizzo

129 North Avenue NE, Atlanta, GA 30308, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 404-389-9464

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Mentre JR Crickets ha 15 sedi nell'area di Atlanta, ti consigliamo di raggiungere l'avamposto di Midtown, a pochi isolati da dove è stato lanciato questo spot di ali nel 1982. Ordina il peperone al limone bagnato come Paper Boi e Darius nella prima stagione di FX "Atlanta, "o prova i tuoi tamburi o appartamenti con i" Crickets Hot "," Southern Sweet Style BBQ "e più di dieci deliziose salse. E non dimenticare il formaggio blu.

Ostriche alla Kimball House

Indirizzo

303 E Howard Ave, Decatur, GA 30030, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 404-378-3502

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Ottieni ostriche da $ 1 dalle 17:00 alle 19:00 giorni feriali durante le ore più felici di questo ex deposito ferroviario convertito in cocktail bar contemporaneo nel cuore del centro di Decatur. Il ristorante offre oltre 20 varietà di bivalvi allevati in modo sostenibile, il tutto accompagnato da descrizioni intelligenti e dettagliate come "fagiolini e melone - per veri" e "zuppa di aragosta e legumi", oltre ad alcuni dei migliori drink della città come l'omonima Kimball House, un Riff di Negroni con gin, vermouth, vino da aperitivo e amari all'arancia.

Il ristorante Sister Watchman al Krog Street Market offre anche $ 1 e mezzo di ostriche - tutte provenienti dal sud-est - durante l'happy hour dalle 17:00 alle 19:00. Dal lunedì al venerdì Abbinateli a un classico daiquiri oa uno scatto di chartreuse.

Biscotto di pollo Comodo a casa cresciuto

Indirizzo

412 Church St, Decatur, GA 30030, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 404-373-1147

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Il comodo biscotto di pollo non è la prima colazione più carina o più sana di Atlanta, ma è certamente uno dei più popolari. Così popolare, infatti, il ristorante ha installato un bancone per contare quanti piatti del succulento pollo fritto in cima a un sugo di salsiccia e un biscotto a scaglie perfette, e stranamente affiancato da un'arancia solitaria, è stata servita una fetta.

L'uovo di fattoria in crema di sedano a Miller Union

Indirizzo

999 Brady Ave NW, Atlanta, GA 30318, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 678-733-8550

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Mentre il menu dello chef Steven Satterfield, premiato dallo chef James Beard, si trasforma in Miller Union con le stagioni, questo piatto è un caposaldo. L'uovo perfettamente cotto che galleggia sopra la crema infusa di sedano è tanto confortante quanto soddisfacente, specialmente assorbito dalle fette di pane perfettamente croccante che lo accompagnano.

Margherita a Detroit a Nina e Rafi

Indirizzo

661 Auburn Ave NE # 220, Atlanta, GA 30312, USA Ottenere direzioni

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+1 404-549-8997

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Questo spot italiano adiacente a Beltline - di Anthony Spina di O4W Pizza e Billy Streck di Hampton + Hudon e Cypress Street Pint & Plate (uno dei migliori bar sportivi della città) - è specializzato nella pizza in stile Detroit. Pensa a torte rettangolari con croste super spesse, tonnellate di formaggio e tutti i condimenti. Prova la "Margherita a Detroit", la versione del ristorante del classico italiano, con salsa marinara, aglio, pecorino, olio extra vergine d'oliva, mozzarella fatta in casa, basilico fresco e una crosta profonda e saporita.

Pollo fritto al Busy Bee Cafe

Indirizzo

810 M.L.K. Jr Dr SW, Atlanta, GA 30314, USA Ottenere direzioni

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+1 404-525-9212

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Nessuno ha il cibo dell'anima meglio di questa istituzione del centro, che ha aperto nel 1947. Il piatto per la cena di pollo fritto include due pezzi di pollo perfettamente croccanti e dorati con la tua scelta di focaccina al cornbread o rotolo per la cena e due lati, come i verdi freschi di cavolo, al forno maccheroni e formaggio e igname candito.

Hash Browns alla Waffle House

La catena di Atlanta si è diffusa sparsa (alla griglia), soffocata (con cipolle tagliate a dadini) e ricoperta (con formaggio americano appiccicoso) di hash brown per i nottambuli, festaioli festaiole e appassionati di colazione dal 1955.

Puoi anche tagliarli a cubetti (con pomodori grigliati), a pezzetti (con prosciutto affumicato alla griglia di hickory) o capped (con funghi champignon grigliati). O impazzire e ottenere tutto quanto sopra.

Asada Negro Arepa ad Arepa Mia

Indirizzo

209 Edgewood Ave SE, Atlanta, GA 30303-3012, USA Ottenere direzioni

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+1 404-880-8575

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Non solo le arepas sono al 100% senza glutine, ma anche le saporite graffette venezuelane a base di farina di mais sono gustose. Prova il negro di asado, preparato con carne di manzo allevata ad erba per 12 ore con vino rosso, zucchero di canna e cumino servito con cipolle caramellate e salsa Thai chili all'Arepa Mia, con location sia al mercato Sweet Auburn Curb Market che ad Avondale Estates.

Tacos a El Rey del Taco

Indirizzo

5288 Buford Hwy NE, Doraville, GA 30340, USA Ottenere direzioni

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+1 770-986-0032

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Hai una voglia di taco notturno? Salta il Taco Bell e attraversa questa sera tardi i locali frequentati dalla Buford Highway per i loro tacos, tortas, burritos, grandi piatti e potenti margarita. El Rey del Taco è aperto fino alle 5:00 da domenica a giovedì e alle 6:00 da venerdì a sabato.

Pho at Pho 24

Indirizzo

4646 Buford Hwy NE, Chamblee, GA 30341-3750, USA Ottenere direzioni

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+1 770-710-0178

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Niente è più confortante di questa zuppa vietnamita del Sud, e noi siamo parziali a Pho 24, dove troverai delle enormi ciotoline jumbo del fragrante brodo di carne. Scegli tra una combinazione di noodles, tagli crudi e arrosti di manzo, tendine, trippa e altro, il tutto condito con germogli, peperoni ed erbe aromatiche.

Spaghetti neri a BoccaLupo

Indirizzo

753 Edgewood Ave NE, Atlanta, GA 30307-2458, USA Ottenere direzioni

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+1 404-577-2332

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Non si può sbagliare con nessuna delle paste artigianali in questa gemma di Inman Park, ma il calore e l'intensità degli spaghetti neri con salsiccia calabrese calda, gamberetti rossi e scalogno lo rendono un menu eccezionale.

Crostata di fegato di pollo a Staplehouse

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541 Edgewood Ave SE, Atlanta, GA 30312, USA Ottenere direzioni

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+1 404-524-5005

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Mentre il menu degustazione stagionalmente in questo quartiere del quartiere Old Fourth Ward è in continua evoluzione, una cosa rimane costante: la crostata di fegato di pollo. Iscriviti alla mailing list di Staplehouse per assicurarti di ottenere una prenotazione ambita e sapere che i tuoi dollari per la cena supportano una buona causa. Il ristorante è una sussidiaria a scopo di lucro di Giving Kitchen, un'organizzazione senza fini di lucro che aiuta i lavoratori dei ristoranti in crisi.