Sommario:
- Il sabato di Lazzaro
- Venerdì santo e tradizione di decorazione delle uova
- Sabato Santo
- Domenica di Pasqua
La Pasqua serba, come la Pasqua negli altri paesi dell'Europa orientale, è una vacanza piena di abitudini, rituali, colori e piatti speciali. I serbi che celebrano la Pasqua in genere seguono il calendario religioso ortodosso e chiamano la festa Vaskrs o Uskrs . Il giorno può anche essere indicato come Velikden . Il tradizionale saluto pasquale serbo è Hristos vaskrse (Cristo è risorto) e viene risposto a con Vaistinu vaskrse (Sì, è risorto).
Il calendario serbo osserva diverse festività importanti in preparazione alla Pasqua, alcune delle quali sono descritte qui.
Il sabato di Lazzaro
Il giorno in cui la Chiesa riconosce che Lazzaro fu risuscitato dai morti viene chiamato Vrbica in Serbia ed è associato ai fiori. Come per la Pasqua in Polonia, i fiori e i rami di salice sostituiscono le vere foglie di palma; questi, invece di essere intrecciati a mazzi prima di essere portati a messa, sono sparsi sul pavimento della chiesa e benedetti dal prete, dopo di che vengono raccolti dalla congregazione per essere intessuti in decorazioni da appendere intorno alla casa, sulle porte o dall'icona della casa. In questo giorno, ai bambini vengono date delle campane da indossare affinché possano annunciare la venuta di Cristo con il loro squillo.
Venerdì santo e tradizione di decorazione delle uova
Abitualmente, le uova vengono tinte il Venerdì Santo prima di Pasqua. Come in Pasqua in Bulgaria, l'uovo rosso ha un'importanza particolare come simbolo della festa, a significare il sangue di Cristo.
Di conseguenza, il primo uovo da colorare dovrebbe essere rosso. Un uovo rosso è spesso tenuto tutto l'anno, possibilmente vicino all'icona della casa, per proteggere la casa fino a quando non può essere sostituita con un nuovo uovo rosso la seguente Pasqua.
Sebbene le uova possano essere tinte con tinture commerciali in Serbia, le tinture naturali sono state tipicamente usate e molte famiglie mantengono questa connessione con il loro passato usando i coloranti presenti in natura.
Le bucce di cipolla sono la tintura più diffusa e facilmente reperibile, e l'atto di avvolgere le uova nelle bucce di cipolla per produrre una tonalità di colore intenso risale a secoli fa ed è stato ampiamente praticato in tutta l'Europa orientale.
Questo tipo di uovo di Pasqua può essere stampato con una foglia o un fiore che è stato premuto tra il guscio dell'uovo e la buccia di cipolla, creando una sagoma della pianta sulla superficie dell'uovo. Altri coloranti sono costituiti da spezie, erbe o altri coloranti derivati da alimenti comunemente presenti in cucina, come tè o caffè.
Sabato Santo
Tra il Venerdì Santo e il giorno di Pasqua è il sabato di Pasqua, un giorno per purificare la casa pulendo e riordinando, un giorno per cucinare in preparazione per la festa di Pasqua, e un giorno in cui si tengono gare di uova per determinare chi ha prodotto le uova più belle della stagione. Le uova devono essere ammirate in questo giorno perché saranno spezzate e mangiate il giorno dopo.
Domenica di Pasqua
La domenica di Pasqua è quando le famiglie frequentano la chiesa e si riuniscono per un pasto. È anche il giorno in cui si gioca il gioco dell'uovo che tocca tra fratelli o in competizioni più serie. Un uovo è tenuto da ogni giocatore, che poi tocca le loro uova contro quelle dell'avversario. L'uovo del giocatore che rimane intatto è il vincitore del gioco.
Un villaggio in Serbia, Mokrin, ha innalzato questo gioco familiare a uno dei festeggiamenti pubblici, promulgando un rigido regolamento e dimostrando la realtà dell'uovo vincente con la fanfara.
La festa pasquale incorpora le uova rotte, mentre l'uovo vincente riceve speciali onori. Oltre alle uova di Pasqua sode, la cena in questo giorno può includere diversi piatti. Agnello, diversi tipi di insalate a base di verdure fresche e vari dessert adornano la tavola di Pasqua.
Il pane serbo pasquale è spesso fatto da una pasta intrecciata in cui sono state tessute uova colorate, creando un centrotavola festivo per il tavolo. Un altro pane popolare è un pane saporito a forma di rotoli di cannella, come i boccioli di rosa, che possono essere separati in porzioni individuali.
