I migliori spot per brunch a DUMBO, Brooklyn

Vinegar Hill House

Questo fave locale è difficile da ottenere, ma ne vale la pena. È un locale con un carattere, un cibo molto apprezzato con un tocco di locavore, ed è solo un po 'fuori dai sentieri battuti.

Suggerimento: prova ad andare presto in una giornata con brutto tempo (quando altri brunch possono oziare a casa) perché è un piccolo ristorante che si riempie velocemente, con buon cibo e un ambiente rilassato - e non c'è assolutamente nulla da fare sul blocco in attesa in linea. Oppure porta un libro, il tuo iPad (c'è WIFI in DUMBO) e gli amici.

• Fascia di prezzo: $$$

Grimaldi

Grimaldi's in realtà non "fa il brunch". Quello che fanno è notoriamente favoloso Pizza .

Ecco l'affare: servono pizza, solo torte, niente fette, niente prenotazioni, niente carte di credito, niente assurdità. Il menu è conciso; è possibile ordinare un'insalata, vino o birra, e c'è una vasta gamma di condimenti per la pizza dal pollo alle olive e salame, ma questo è fondamentalmente un pasto di pizza.

Come il cibo di Grimaldi, l'arredamento del ristorante è modesto, semplice e concentrato; i tavoli sono coperti da tradizionali tovaglie a quadretti rossi.

Il successo di Grimaldi è dovuto sia all'eccellenza della loro pizza, sia all'incessibilità del loro marketing.

La gente impazzisce per le torte di Grimaldi, che vengono in 6 o 8 fette di torte- e sì, una persona può mangiare una torta intera.

Aspettatevi di attendere in linea con decine di turisti per i quali Grimaldi è "la" destinazione DUMBO. Date le linee, i residenti di Brooklyn, che sono ben consci di altre ottime pizzerie nel quartiere, potrebbero trovare poco attraente il rapporto costi-benefici tra l'attesa e il pasto, a seconda di quanto siano dedicati al gusto specifico di Grimaldi.

Qual è il segreto di Grimaldi? Vantano "ingredienti freschi, mozzarella fatta a mano, pasta per ricetta segreta e salsa per pizza". Anche loro freschi i pomodori sono, a quanto pare, importati dall'Italia.

Una delle numerose storie di successo della pizzeria di famiglia di Brooklyn, Grimaldi's oggi è composta da un vero e proprio impero di pizzerie con propaggini a Manhattan, Long Island, Queens e altre ancora a Jersey. Ci sono otto sedi in Arizona, nove in Texas, quattro in Florida, Nevada e altre in arrivo. Nel frattempo, i fan possono persino ordinare le magliette e i cappellini da baseball di Grimaldi.

• Fascia di prezzo: $$

finissimo

Per un grande, frenetico, rumoroso, divertente brunch Bluegrass, vai a Superfine di domenica dalle 11 A.M alle 3 P.M. Domenica. (La musica dal vivo inizia di solito intorno a mezzogiorno.) C'è un tavolo da biliardo gratuito, un'atmosfera bohémien, e il favoloso edificio industriale riciclato non può essere battuto.

• Fascia di prezzo: $$

Atrio Dumbo

Ordina uova strapazzate con cavolo carbonizzato, pomodoro, salsiccia di maiale in questo ristorante francese spazioso e affascinante sulla Main Street del DUMBO. Il menu del brunch include tutti i soliti preferiti dalle uova ai biscotti. Conosciuto per il suo grande staff, questo è un punto fermo in DUMBO. Diventa occupato, quindi assicurati di prenotare.

• Fascia di prezzo $$

Almondine

Questo piccolo caffè ha guadagnato un enorme reputazione per i croissant; La rivista NY ha giudicato Almondine il "miglior croissant di New York". Prendi un tavolo per un'eccellente tazza di caffè e deliziosi pasticcini al burro e pane. Questo negozio di tecnologia (che ha anche una posizione in Park Slope) offre un servizio di ordinazione chiamato "room service". Vieni presto, o aspettati lunghe code dove il guardare le persone è divertente. È davanti al leggendario cioccolatiere Jacques Torres nel caso in cui abbiate bisogno di una soluzione di zucchero pre-colazione.

• Fascia di prezzo: $