Sommario:
- Asparago
- verdura
- Zucche estive
- Colture che non vanno bene nell'area di Seattle
- Container e pot giardinaggio
Le patate sono facili da coltivare e da cucinare. Compra le patate da semi in tarda primavera. Tagliare ogni patata in pochi pezzi ciascuno, assicurandosi che ciascuno abbia da 2 a 3 occhi su di esso. Piantare i pezzi a circa 1 o 2 piedi di distanza. Aiuta a piantarli su file o colline rialzate, ma non è necessario. Quindi tutto ciò che devi fare è acqua e aspettare. Il più delle volte, la pioggia farà l'irrigazione per te. Quando le piante iniziano ad appassire e cadere, di solito in agosto, è il momento di rimuovere le piante e scavare le patate. Questo è tutto! Conservano anche per un lungo periodo (da diversi mesi a un anno, a seconda della varietà e della tecnica di conservazione), quindi per tutto l'inverno avrete gustosi piatti di patate.
Asparago
L'asparago richiede pazienza, ma può valerne la pena. Il tempo di Seattle cresce incredibilmente asparagi. E il sapore degli asparagi freschi è completamente diverso da quello dei negozi acquistati. Questo non è un raccolto da piantare se stai prendendo in prestito o affittando uno spazio giardino o se sarai nella tua posizione per meno di qualche anno. Una volta che lo pianti, ci vogliono da 2 a 3 anni per iniziare a produrre, e cresce per 15 o 30 anni. Piantare la radice in primavera; continua ad annaffiarlo come il resto del giardino. Il primo anno si aprono le lance, le si staccano mentre escono e le cucinano entro 36 ore. Mangia questi teneri germogli fino a circa metà giugno, poi lasciali crescere in felci. Lascia che gli asparagi crescano per tutta l'estate. È così che la radice raccoglie cibo a sufficienza per durare l'inverno. Tagliare le felci in autunno, e il processo ricomincia la primavera successiva.
verdura
Molti tipi di verdure sono prolifici a Washington. Alcuni sono solo per insalate, altri possono essere consumati crudi o cotti. La maggior parte ha bisogno di un po 'di ombra, quindi puoi piantarli dietro altre piante più grandi, o se stai usando tralicci A-frame, puoi anche piantarne alcuni al centro sotto il traliccio. Molti di loro godono di un clima fresco, quindi puoi ottenere due round all'anno. Pianta una volta in primavera per mangiare estivi, e di nuovo a fine estate per l'autunno. In Western Washington, puoi anche coltivare green in inverno se usi una cornice fredda. Se si desidera un raccolto consistente a lungo termine, piantare alcune piante alla volta, ciascun gruppo a un paio di settimane di distanza. Quando i green iniziano a spaccare, sono ancora commestibili ma sono un po 'più difficili e alcuni diventano amari.
Alcune buone verdure di insalata sono lattuga, rucola, indivia, scarola, claytonia e mesclun (un mix di lattuga selvatica).
I verdi che possono essere consumati crudi o cotti sono bietole e cavoli svizzeri e, naturalmente, gli spinaci.
Zucche estive
Le zucchine estive, comprese le zucchine e il crookneck giallo, tendono a crescere bene in qualsiasi clima. Seattle non fa eccezione. Piantare i semi (o iniziare in casa e trapiantare) in tarda primavera, e questo è praticamente tutto. Una volta che iniziano a maturare, sceglieli spesso. Sono più teneri e gustosi quando sono più piccoli. Possono diventare grandi come il tuo braccio, ma sono meno saporiti e tendono ad essere fibrosi. Potresti ottenere molto più di quanto puoi mangiare. Fortunatamente, sono davvero versatili, quindi puoi incorporarli in molti pasti e ricette e si congelano bene quando vengono grattugiati o tritati.
Colture che non vanno bene nell'area di Seattle
Potrebbe essere utile sapere cosa non funziona bene qui. Molte piante da giardino popolari in climi più soleggiati possono ancora essere coltivate a Seattle, ma potrebbero aver bisogno di cure o attrezzature extra, a seconda di quanto è soleggiata un'estate particolare. Per gli altri che non prendono naturalmente il tempo di Washington, sono stati creati ibridi e varietà che possono andare bene nel nostro clima a volte ombreggiato. Le piante che possono affrontare una lotta in un'estate nuvolosa includono: pomodori regolari (i pomodorini sembrano fare meglio); melanzana; peperoni; broccoli (cresce lentamente, quindi spesso si blocca rapidamente); porri; cetrioli (crescono alla grande, se trellizzati, e se riesci a farli iniziare, ma le piantine spesso falliscono). Cipolle verdi, mais, coriandolo e aneto possono essere incostante, a seconda di ogni anno.
Container e pot giardinaggio
Se non si dispone di un appezzamento di terreno da utilizzare, il giardinaggio in container può anche essere un ottimo modo per andare, soprattutto se si desidera coltivare piante più piccole come erbe, fagioli e alcuni verdi.
