Hofbräuhaus di Monaco

Nessun viaggio a Monaco è completo senza visitare la Hofbräuhaus. La più famosa birreria del mondo e la più grande di Monaco di Baviera, può contenere fino a 5.000 festaioli. Mentre la sua posizione permanente si trova nel cuore del centro storico di Monaco a Marienplatz, ospita anche la seconda tenda della birra più grande dell'Oktoberfest.

Sia che tu visiti durante il festival o in qualsiasi periodo dell'anno, organizza un viaggio all'Hofbräuhaus di Monaco per vivere la cultura della Baviera.

Storia dell'Hofbräuhaus di Monaco

L'Hofbräuhaus è anche la birreria più antica di Monaco, fondata nel 1589 dal Duca di Baviera come fabbrica di birra reale ufficiale. Poco dopo, è diventato di proprietà pubblica e gestito dal governo bavarese e da allora è rimasto tale.

Il birrificio si trasformò lentamente nel corso del XIX secolo per essere molto di più. L'enorme sala è cresciuta fino a includere un ristorante e un centro di intrattenimento per tenere riunioni, matrimoni, concerti e spettacoli teatrali.

È stato frequentato da personaggi leggendari come Mozart, Lenin, Marcel Duchamp, Louis Armstrong, Mikhail Gorbachev e gli ex presidenti americani John F. Kennedy e George H. W. Bush. Il compositore ha accreditato le visite alla Hofbräuhaus con la sua creazione dell'opera Idomeneo.

Un famigerato visitatore della Hofbräuhaus era Adolf Hitler. Ha tenuto il primo incontro dei nazionalsocialisti qui nel febbraio 1920 nel Festsaal. Questo è in effetti il ​​luogo in cui Hitler dichiarò la 25 tesi che aprì la strada verso la seconda guerra mondiale e l'Olocausto.

Durante gli attentati della Seconda Guerra Mondiale, gran parte della Hofbräuhaus fu distrutta. Non fu riaperto fino al 1958, ma la notizia della famosa Hofbräuhaus si era diffusa, in parte a causa di soldati americani impressionati che raccontarono storie sull'imponente birreria e pubblicizzarono pesanti boccali di birra con l'iconico logo "HB".

Ora ci sono oltre 25 sedi Hofbräuhaus nel mondo da Seoul a Stoccolma a St.

Petersburg, Florida. Ma niente batte l'originale. È un'attrazione eccezionale a Monaco.

Cosa aspettarsi all'Hofbräuhaus di Monaco

Schwemme

L'ambiente tradizionale della birreria nel Schwemme consiste in un'atmosfera animata, cibo sostanzioso, musica dal vivo e birre enormi.

Stranieri e amici si affollano sul lungo tavolo di legno per una festa in qualsiasi giorno della settimana, in qualsiasi giorno dell'anno. Ammirate i posti a sedere in stile rustico, alcuni dei quali sono stati proprio in questa sala per 100 anni. L'Hofbräuhaus è anche raffinato con elementi senza tempo come i quadri artistici di frutta e verdura che si estendono attraverso il soffitto illuminato da lampadari in ferro delle dimensioni di lanterne stradali.

Bande bavaresi di oompah suonano ogni giorno. Ascolta la famosa canzone di Hofbräuhaus, " In München steht ein Hofbräuhaus, oans, zwoa, g'suffa ! "(" C'è un Hofbräuhaus a Monaco-uno, due, in fondo al portello! "Nel dialetto locale).

Braustüberl

Il Braustüberl il ristorante al primo piano della Hofbräuhaus è la porzione leggermente più tranquilla del ristorante. Questo è l'ideale se vuoi essere in grado di parlare con il resto della festa, per le famiglie o per un'esperienza "leggera" nella birreria.

Biergarten

The Hofbräuhaus's Biergarten è un brillante esempio di cosa aspettarsi in questo tedesco dalle istituzioni.

Questo scenario idilliaco per 400 persone tra torreggianti kastanienbäumen (castagni) nel mezzo della città è perfetto per le splendide giornate estive.

Cosa mangiare e bere all'Hofbräuhaus di Monaco

Questo è il posto dove mangiare cibo tradizionale bavarese. Quasi tutto è servito con orgoglio dalla regione con un macellaio e una birreria interni che garantiscono cibo e bevande di alta qualità.

Inizia con il pasto bavarese dei campioni di Weisswurst (salsiccia bianca), Senf (mostarda), Brezn (pretzel morbido) e Weissbier . Proprio così - birra a colazione in Baviera. Oppure puoi salvare il tuo pretzel gigante per uno spuntino leggero con Obatzda formaggio. Mangia un pranzo abbondante di Schweinshaxe (stinco di maiale arrosto), Canederli (gnocchi) e crauti (nessuna traduzione necessaria). Vegetariani e vegani hanno un momento più difficile, ma possono ancora trovare cose deliziose con cui mangiare Spätzle e flammkuchen .

Sfoglia l'intero menu per far venire l'acquolina in bocca. Non c'è motivo per cui tu debba mai lasciare l'Hofbräuhau.

Birre Hofbräu

L'Hofbräuhaus ha iniziato come birrificio e non si è allontanato troppo dalle sue radici. La sua birra era così famosa che il re Gustavo dalla Svezia accettò di non invadere la città in cambio di 600.000 barili durante la Guerra dei Trent'anni. Come molti birrifici tedeschi, aderisce ancora al Reinheitsgebot (Legge sulla purezza della birra di 500 anni).

Le birre sono servite in enormi boccali di vetro da 1 litro noti come a massa . Le birre vanno dall'originale Hofbräu a helles, dunkles, weißbier e maibock. Per quei pagani che non vogliono la birra, c'è anche la soda, il succo, il vino e gli alcolici.

Come prenotare un tavolo all'Hofbräuhaus di Monaco

Mentre l'Hofbräuhaus è stato accusato di essere una trappola per turisti per i suoi numerosi e molti visitatori internazionali, è ancora un ritrovo locale. I clienti abituali hanno le loro tazze e le prenotazioni regolari del posto conosciute come Stammtisch . Alcuni di questi Müncheners sono venuti alla Hofbräuhaus per tutta la vita. Il tavolo dei più vecchi regolari è già stato tenuto per 70 anni.

Sebbene ci vorrebbe più di una visita per raggiungere lo stato di questi regolari, potresti comunque voler fare una prenotazione per evitare di perdere l'atmosfera leggendaria, specialmente nei fine settimana e durante l'Oktoberfest. Sono aperti tutti i giorni dell'anno dalle 9 di mattina a mezzanotte e le prenotazioni possono essere effettuate in Braustüberl (non Schwemme o biergarten) semplicemente riservare uno spazio tramite il loro modulo online o chiamare il 49 89/290 136 100. Si noti inoltre che le prenotazioni non possono essere fatte qui per la tenda dell'Oktoberfest.