Durban, essendo una città portuale nel caldo Oceano Indiano, non delude quando si tratta di mangiare pesce. Aggiunga appena il limone, o il peri-peri (peperoncino) se è gamberetti.
uShaka Marine World
Ci sono due ristoranti a Marine World - La stiva del carico e Moyo (uno dei tanti Moyos nei principali centri del paese) - e per fare l'intera cosa turistica dovresti provare entrambi. Così impressionanti sono le rispettive impostazioni che potresti non ricordare bene il cibo, ma possiamo assicurarci che andava bene. Troverete entrambi a:
La stiva del carico
Le tabelle nella "Nave fantasma" si appoggiano sui grandi pannelli di vetro del serbatoio principale dell'oceanarium, quindi quando il signor Great White viene a spiare il pesce e le patatine fritte nel piatto, le altre cene non sentiranno nemmeno le urla quando spingerai la tua forcella a pieno carico nel tuo orecchio, piuttosto che nella tua bocca.
Il pesce è una specialità, che è un po 'logico e un po' macabro allo stesso tempo. C'è una buona selezione di vini sudafricani ad un prezzo equo. Ma voi vecchio tema marino falso è un calamaro un po 'umido, come si dice qui intorno.
The Phantom Ship, Ushaka Marine World, Point Waterfront
Tel 031-328-8065
Moyo
La cosa su Moyo, qui a Ushaka o altrove, è l'atmosfera afro-chic. Il cibo è africano con un tocco di estro internazionale e la lista dei vini ampia di qualsiasi livello. Appena entrati, il tuo viso si animerà con alcune piccole tinte di vernice, solo per farti venire l'umore e ci sarà sempre musica dal vivo, e qualche volta anche altre divertenti azioni.
Curry a parte, questo è uno dei must nella mia lista delle vacanze.
1 Bell Street, Ushaka Marine World
Tel 031-332-0606
The New Café Fish
Dicevamo che Durban era un posto da pesce? Sì, l'abbiamo fatto, e questo è il posto giusto per trovarlo. Ancora meglio, questo kaif si trova proprio nel bacino degli yacht, quindi, anche se non vieni coperto di nebbia salina, ti sentirai come se potessi con la sua vista ininterrotta di yacht, mare e cielo. Se non sei un pesce, semplicemente non andare lì perché non c'è molto altro; ma quello che c'è è fresco e abbondante, dal semplice merluzzo e patatine fritte ai piatti di crostacei.
La lista dei vini è breve ma intelligente.
31Yacht Mole, Victoria Embankment
Tel 031-305-5062 / 3
Sii un mangiatore SASSI
Sappiamo tutti della piaga del tonno rosso, che ora è così raro e in pericolo che semplicemente non dovresti mangiarli (i lettori giapponesi ne prendono atto). Ma la tragedia è che gran parte delle risorse del mare sono in pericolo. SASSI (Iniziativa Sudafricana dei frutti di mare sostenibili) è un'iniziativa locale per portare questa situazione al pubblico: i prodotti ittici sono classificati come verdi (andare avanti e indulgere), arancione (scarso o stagionalmente scarso) o rosso (non toccare).
Qualsiasi buon ristorante sarà in grado di dirti lo stato dei loro prodotti di pesce. Se non sei sicuro di inviare SMS al nome del pesce al numero locale 0794998795 e ti verrà inviato automaticamente lo stato SASSI.
Dove mangiare la cucina internazionale a Durban …
