Le migliori cantine da visitare nella contea di Sonoma

La parola è fuori: Sonoma County è una destinazione affascinante con un'atmosfera autenticamente rustica e prezzi ragionevoli per alloggi, pasti e vino. Molte delle aziende vinicole della contea di Sonoma (ce ne sono più di 400) sono molto adatte per i visitatori, con tour, eventi e sale di degustazione dove è possibile gustare (e acquistare) vini di Sonoma di livello mondiale, in particolare Chardonnay e Pinot Noir. Alcune cantine offrono pernottamenti.

Come sfruttare al meglio la degustazione di vini a Sonoma

La contea di Sonoma si estende per oltre 60.000 ettari e conta 18 zone AVA (zone viticole americane) o vitivinicole. Un ragionevole piano di assaggio: una o due visite in cantina al mattino, altre due o tre nel pomeriggio. Scopri di più sulle esperienze della cantina di Sonoma e pianifica un percorso di degustazione presso il sito di Sonoma Wines. Ecco 20 delle migliori sale di degustazione di Sonoma.

• Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens

  

  Kendall-Jackson è una delle cantine più famose della California, produce amati Chardonnay e altri vitigni provenienti da uve coltivate nella sua vasta tenuta.

  Situato a Fulton vicino a Santa Rosa, la proprietà di Kendall-Jackson è mozzafiato, ricordando molti visitatori di un castello di vino francese. Li invita all'esperienza di Sonoma che coinvolge tutti i sensi: vista, tatto, odore, suono e, ovviamente, gusto. I voli di degustazione presso il banco degustazione della cantina costano $ 15, senza appuntamento. (Controllare il sito web della cantina per i coupon). I visitatori possono anche gustare abbinamenti vino e cibo con formaggio ($ 30), cioccolato ($ 25) o cinque piatti Sonoma da fattoria a tavola ($ 55), come Sunchoke Soup with Liberty duck confit, progettato dallo chef di Kendall-Jackson. The Garden Tour & Tasting ($ 25) si svolge nel Garden culinario della cantina, e eventi speciali possono essere in corso quando si visita.

• Alexander Valley Vineyards

  

  La famiglia Wetzel gestisce i 600 ettari della Alexander Valley Vineyards e ha conservato la sua terra dal 1962, e la devozione della famiglia si estende all'atteggiamento e alla sala degustazione dei visitatori. È una proprietà verde che punta alla piena sostenibilità. Raro per la contea di Sonoma, non ci sono costi e non è richiesta la prenotazione per le degustazioni o per il tour (con degustazione a botte) della grotta sotterranea. La cantina offre anche una piacevole degustazione di vini e formaggi, che si tiene nella scenografica terrazza della sala di degustazione.

  Alexander Valley produce una gamma di varietà e miscele di vini. Alcuni non si vedono spesso nella contea di Sonoma, come il Gewürztraminer bianco aromatico, il Sangiovese rosato secco e una miscela in stile bordeaux chiamata Ciro, dopo il colono della valle del 1840 Cyrus Alexander. Qui c'è molto da assaporare.

• Bacigalupi Vineyards

  

  Bacigalupi Vineyards ha un'eredità da vendere. È in attività dal 1956 nella stimata zona del fiume russo di Sonoma, vicino alla città vinicola di Healdsburg.

  La sala degustazione della cantina è accogliente e informale con posti a sedere al chiuso e all'aperto sotto una quercia da fiaba. Degustazioni sono offerte al bar su base walk-in, e degustazioni private sono su appuntamento. Tutti vogliono assaggiare lo Chardonnay di Bacigalupi, il Pinot Noir e il "clima fresco Zinfandel". Molti assaggiatori ordinano la Baci Board, un assortimento di carne e formaggio. Controlla il sito web della cantina per eventi speciali come abbinamenti vino e cibo e musica dal vivo.

• Cantina di Benovia

  

  La Cantina Benovia è stata fondata nel 2005 dal marito e moglie Joe Anderson e Mary Dewane e prende il nome dai loro padri. Mike Sullivan è co-proprietario ed enologo.

  L'azienda vinicola russa River Valley produce piccoli lotti di Chardonnay, Zinfandel e Pinot Noir (le cui uve crescono su alcune delle più antiche viti della contea di Sonoma, piantate nel 1896). I critici del vino amano il Pinot di Benovia e la sua Pommeraie Chardonnay.

  Puoi assaggiarli tutti nella sala di degustazione decorata alla metà del secolo di Benovia nella storica Ranch House o nel patio, tra ampie vedute dei vigneti e del Monte Sant'Elena. Le visite alla sala di degustazione sono $ 30 e solo su appuntamento.

• Gary Farrell Vineyards & Winery

  

  Gary Farrell Vineyards & Winery è stata fondata nel 1982 nella Russian River Valley. Crea i suoi rinomati Pinot Noir e Chardonnay di piccole dimensioni da uve dei viticoltori locali e anche da solo. Il Gary Farrell Russian River Selection Chardonnay della cantina è stato nominato il numero 1 del 2017 da Appassionato di vini rivista.

  Le accoglienti sale di degustazione di Gary Farrell, all'interno e all'esterno, offrono tre distinte e sofisticate esperienze che vanno da un abbinamento cibo-vino a una degustazione immersiva guidata da un sommelier immobiliare.

• Hirsch Vineyards

  Hirsch Vineyards è senza dubbio uno dei famosi vigneti di Pinot Noir della contea di Sonoma. Hirsch produce i suoi Pinot Noir e Chardonnay e fornisce anche uva ad alcuni dei più famosi viticoltori della contea.

  La sala degustazione Hirsch si trova nel villaggio di Healdsburg, nella contea di Sonoma, in uno spazio accogliente e conviviale progettato da Marie Hirsch. Qui puoi assaggiare i famosi vini della sua famiglia insieme a formaggi e altri prodotti alimentari prodotti con orgoglio nella contea di Sonoma. Degustazioni, solo su prenotazione, costano tra $ 50 e $ 75 e sono rimborsabili con l'acquisto di una cassa di vino Hirsch.

• Tenuta La Crema

  

  La Tenuta di Saralee's Vineyard, nel cuore della Russian River Valley, è stata la casa dell'acclamata etichetta La Crema solo dal 2016. L'hub della cantina è un enorme fienile a più livelli risalente al 1900. Ha ospitato tutto dal luppolo ai cavalli e oggi ospita degustazioni socievoli per i fan di La Crema.

  Le esperienze di degustazione vanno dalla degustazione della firma di $ 15 senza prenotazione al picnic privato da $ 150 guidato da un educatore di vino La Crema. La cantina gestisce anche una sala degustazione a Healdsburg, con l'atmosfera di un wine bar conviviale.

• Proprietà di Lynmar

  

  La tenuta di Lynmar è arrivata all'attenzione di enofili e viaggiatori del vino. Offre una delle più belle sale di degustazione della California con una terrazza che si affaccia sulla Quail Hill Vineyard e sulla scintillante Laguna de Santa Rosa.

  Questa cantina boutique, fondata nel 1990 da Anisya e Lynn Fritz, produce meno di 10.000 casi all'anno di Chardonnay, Pinot Noir e Rosé. Il vino firmato Lynmar, Estate Pinot Noir Quail Hill Vineyard, è prodotto da alcune delle vigne più antiche e venerate della Russian River Valley.

  Le esperienze di degustazione di vini sono solo su appuntamento. Il menu delle provviste di Lynmar, di piccoli piatti progettati dallo chef della cantina, David Frakes, è perfettamente abbinato ai vini. Oppure puoi assaggiare i salumi di Sonoma, i formaggi e altre prelibatezze locali, tra cui il popcorn biologico del bar che ricorda il limone Meyer o l'Arancia rossa coltivate in loco.

• Martinelli Winery & Vineyards

  

  La famiglia Martinelli coltiva uve e produce vino nella contea di Sonoma sin dal 1880. Martinelli Winery & Vineyards, nel cuore della Russian River Valley, è un caposaldo del patrimonio vinicolo della contea di Sonoma.

  La cantina è aperta sette giorni su sette. Le degustazioni walk-in si svolgono nello storico fienile del luppolo della cantina, travasando alcune delle denominazioni Martinelli di Chardonnay, Pinot Noir e Zinfandel, tutte coltivate in modo sostenibile.

  Gli ospiti possono effettuare prenotazioni per varie e approfondite degustazioni di vini di piccole vigne e monovari nel fienile o sulla terrazza del vigneto. Il volo privato da collezione mostra i vini più piccoli e più votati della Martinelli (oltre 95 punti!), Accompagnati dai formaggi Sonoma. Il Vineyard Terrace Tasting & Picnic Lunch offre ai visitatori una degustazione di sei vini seguiti da un pranzo gourmet (e più vino).

• Moshin Vineyards

  

  Il proprietario ed enologo di Moshin Vineyards Rich Moshin era un istruttore di matematica dello stato di San Jose che amava fare il vino a casa. Ha fondato Moshin Vineyards nel 1989 nella regione viticola russa del fiume. La sua innovazione ingegneristica è unica nella contea di Sonoma: un apparato per la vinificazione a quattro livelli, a flusso gravitazionale verso il basso che controlla 28 acri di uva.

  La creazione più orgogliosa di Moshin è il Russian River Pinot Noir, ma la cantina produce anche pregiati vini Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Rosé, Merlot, Zinfandel, Bordeaux e vini da dessert. I vini Moshin sono ricercati per la loro qualità e le loro etichette "punny" come Perpetual Moshin, Moshin Potion e Emoshin.

  La sala di degustazione di Moshin è calda come il suo marchio. È aperto tutti i giorni e la tassa per la degustazione della casa è di $ 15 con un acquisto di vino. Il tour privato e degustazione di Moshin, $ 30, è solo su prenotazione.

• Paul Mathew Vineyards

  

  Paul Mathew Vineyards e la sua sala degustazione si trovano nell'incantevole cittadina di Graton vicino a Bodega Bay, sulla costa pacifica della contea di Sonoma. L'enologo Mat Gustafson e sua moglie Barbara praticano la conservazione della natura "vinificazione a basso input", ottenendo una decina di vini rossi e bianchi con un sapore e una sfumatura eccezionali. Il Pinot Noir di Ruxton Vineyard dell'azienda vinicola è un punto di riferimento di Sonoma. (Alcuni appassionati di vino di Sonoma chiamano Gustafson "il principe di Pinot").

  La sala per la degustazione di buon umore di Paul Mathew e l'invitante patio sono aperti dal giovedì alla domenica e la degustazione è gratuita se acquisti una bottiglia.

• St. Francis Winery & Vineyards

  

  La St. Francis Winery & Vineyards è artigianale: un'azienda vinicola certificata e sostenibile, a conduzione familiare, che produce vini rigogliosi, eleganti e fruttati provenienti dai vigneti di montagna e delle valli delle regioni più vocate della contea di Sonoma.

  La bella sala di degustazione in stile Mission di San Francesco abbina i suoi vini di piccola produzione a una vista bucolica e panoramica. Le degustazioni coprono i vini provenienti da numerosi vigneti nella Sonoma Valley, Russian River Valley e altre famose denominazioni della Sonoma County (aree di coltivazione dell'uva). Nelle degustazioni giornaliere di "Swirl, Sip, Enjoy" ($ 15), il team di ospitalità dedicato dell'azienda vinicola collabora con i visitatori per personalizzare la degustazione perfetta per i loro palati.

  Il Wine & Food Pairing ($ 25) a più portate si abbina ai piatti piccoli dello chef esecutivo Bryan Jones con i vini Artisan Collection. I posti a sedere sono in comune e festaiolo, aggiungendo un'esperienza di vino indimenticabile. Le prenotazioni non sono necessarie.

• Vigneti della famiglia Seghesio

  

  Nella contea di Sonoma, dove la storia è venerata, Seghesio Family Vineyards è una leggenda. Fu fondata nel 1895 da Edoardo Seghesia, un enologo piemontese nel nord Italia, ed è ora alla sua quinta generazione di amministrazione. Seghesio è famoso per i suoi vitigni prevalentemente italiani come lo Zinfandel, l'uva originariamente coltivata da Edoardo.

  Gli ospiti possono gustare le loro esperienze di degustazione Seghesio nella sala degustazione in stile bar italiano o nell'invitante boschetto, con comode sedute sotto alberi ad alto fusto e campi da bocce pronti. The Old Vine Cellar Flight è un'avventura di degustazione in profondità tra cui Chianti e Zinfandel realizzati con le viti più antiche del paese. L'eredità di Seghesio è lussuriosa.

• Thomas George Estates

  

  I proprietari di padre e figlio di Thomas George Estates, Thomas e Jeremy Baker, descrivono il loro prodotto come "piccoli vini artigianali". La loro squadra produce varietali artigianali tra cui Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah e Zinfandel.

  Arroccato nel cuore della regione vinicola russa del fiume Sonoma, in prossimità di molti altri vigneti, Thomas George è un luogo ispirato per iniziare a degustare i vini di Sonoma. L'abbagliante sala da degustazione di 8.000 piedi quadrati è una vera realtà grotta: uno spazio scolpito nella pietra. La cantina rende questa visita imperdibile. Non è necessaria alcuna prenotazione per la degustazione, e la tassa di $ 25 viene cancellata con l'acquisto di una bottiglia.

  Diverse case di proprietà degli allevatori degli anni Venti del 1920 con una, due o tre camere da letto possono essere affittate per una vera fuga di vino a Sonoma.