Sommario:
Epicurience Virginia è un festival enogastronomico che si tiene in diversi luoghi della contea di Loudoun, in Virginia. L'evento mette in risalto le offerte culinarie della regione presentate in scenari scenici e storici che vanno dalle eleganti fattorie equestri alle nebbiose Blue Ridge Mountains. I partecipanti degustano i migliori vini della Virginia, incontrano i migliori creatori di vino e i maestri vignaioli e assaggiano la cucina preparata da famosi chef provenienti da tutto il paese. L'evento principale è il Grand Tasting, che quest'anno si tiene in una nuova location, con aziende vinicole della Virginia, prodotti culinari e chef rinomati.
Ci saranno dimostrazioni, registrazioni di libri, seminari educativi, così come eventi esclusivi tra cui cene in cantine, fattorie o case storiche.
A proposito del Grand Tasting
Data e ora: 15 ottobre 2016, 1-7 pm
Posizione: The Barn at One Loudoun, Ashburn, VA
Il Chef Tenda di dimostrazione presenta alcuni dei migliori chef della regione che mostrano la loro abilità in cucina e condividono i loro consigli e trucchi per creare capolavori culinari. I cuochi presenti includono: Executive Chef / proprietario Bryan Voltaggio di Volt, Maestro Macellaio Mark Pauvert delle Quattro Stagioni, Executive Chef Jim Drost di Matchbox, Chef di cucina Chris Edwards di Salamander Resort & Spa, Executive Chef Jason Lage di Market Table Bistro, Justin Garrison of West End Wine Bar e il contadino Andrew Crush di Spring House Farm.
Il Virginia Education Tent sarà caratterizzato da celebrati enologi, sommelier e produttori alimentari locali che presenteranno sessioni formative informative per i novizi del vino a esperti che coprono una vasta gamma di argomenti sul vino Virginia tra cui terroir geografico, varietà, abbinamenti culinari e altro ancora.
espositori:L'evento includerà degustazioni da 8 Chains North Winery, Horton Vineyards, The Barns presso Hamilton Station Vineyards, Zephaniah Farm Vineyard, Sunset Hills Vineyards, Olio Tasting Room, Dominion Tea, Theory Brewing Company, Nomini Bay Oyster Ranch, LLC, AGGIO, The Wine Kitchen, The Vineyards & Winery a Lost Creek, Vanish, James River Distillery, Catoctin Creek Distilling Company, Sense of Thai St., One Loudoun, Bluemont Vineyard, Spring House Farm, Tarara Winery e altro ancora.
Ammissione: Ingresso generale $ 85 / persona, VIP $ 145.
Eventi Post Festival:
Sabato
- 6-9pm: Vecchio Bue e amici nel mondo della birra di Loudon. Unisciti ai rappresentanti della Old Ox Brewery in seguito al festival
- 7-10: Burgers e Bourbon offrono i loro famosi mini hamburger e un bourbon nip per $ 15 a chiunque abbia un braccialetto del festival.
- 7-11: Hail & Hog conterrà due menu di abbinamento personalizzati, un menu di Borgogna (vini rossi) e un menu d'oro (vini bianchi) che offrirà cibo e vino perfettamente abbinati! Ci saranno anche specialità del vino in tutto il ristorante su selezionati vini della Virginia.
- 19:00: Happy Hour di Catoctin Creek al Sense of Thai St offre 10 drink del Dealer's Choice che evidenziano Roundstone Rye e Watershed Gin di Catoctin Creek. Vivere il mantra "Diteci cosa vi piace e faremo qualcosa che ami", questi bravi maestri di mixology faranno una breve intervista per stabilire un profilo di sapore basato sulla preferenza del vostro palato e un cocktail personale arriverà.
- 8-10: 30: Assapora il nuovissimo mondo dell'alta ristorazione di One Loudoun con il lancio del nuovo concept dello Chef Bryan Voltaggio, Aggio. Goditi le offerte speciali sugli abbinamenti dessert e bevande per tutta la notte.
Domenica
- Dalle 10 alle 14: Aggio offre una bella, gustosa - oh, e abbiamo detto senza fondo? - brunch portato a voi dal sottotitolo Demo Chef, Bryan Voltaggio. $ 35 a persona.
Per maggiori dettagli, visita www.epicvirginia.com.
Virginia è il quinto produttore di vino della nazione e con oltre 200 aziende vinicole. L'industria locale sta crescendo rapidamente. A proposito di Virginia Wines
