Windstar Gourmet Cruises con James Beard Chefs

Windstar e James Beard: The Luxury Cruise for Foodies

Nove crociere culinarie ti permettono di seguire il tuo appetito in tutto il mondo

Nel 2017, Windstar e la James Beard Foundation stanno organizzando nove crociere che celebrano il miglior cibo e vino del mondo. Scopri quale crociera cattura le tue fantasie culinarie.

6 maggio 2017: Isole del West Med con lo chef Jennifer Jasinski di Ultreia e Rioja a Denver, il premio James Beard Award per il miglior chef: Southwest.Questa crociera di una settimana su Star Pride, lo yacht da 212 passeggeri di Windstar, è stata prenotata dalle capitali culinarie di Roma e Barcellona. I tuoi porti più affascinanti nel mezzo: le bellissime isole della Corsica, dell'Elba, della Sardegna e di Maiorca (dove gli ospiti potranno godere di una visita privata a un palazzo, completa di cibo, bevande e intrattenimento).

16 giugno 2017: cucine e culture di Spagna, Portogallo e Francia con il popolare Top Chef concorrente, Annie Pettry del ristorante Decca a Louisville, Kentucky. Lo yacht Star Legend trasporterà 212 passeggeri in un viaggio di 10 giorni da Lisbona a Dublino, fermandosi in mecenati culinari come Porto e Bordeaux. Uno dei momenti salienti della crociera è un'esclusiva esperienza vinicola bordolese.

4 agosto 2017: Lands of the Midnight Sun con il vincitore del James Beard Award (Miglior Chef: Midwest) Paul Berglund del ristorante Bachelor Farmer a Minneapolis. Questa crociera a bordo dello yacht Star Legend di 212 ospiti celebra il patrimonio culinario della Scandinavia in un viaggio di 11 giorni dall'Islanda alla Norvegia e infine in Irlanda.

15 agosto 2017: James Beard Foundation Epicuree esplorazioni di Francia, Spagna e Portogallo con l'acclamato chef, ristoratore e autore Hugh Acheson. Più di 10 giorni gloriosi in crociera da Dublino a Lisbona a bordo dello yacht Star Legend, i passeggeri potranno divertirsi con ottimo cibo e vino a bordo e in porto, esplorando le culture enogastronomiche dell'Atlantico europeo. L'itinerario offre due giorni interi nell'attuale città francese di must-visit, Bordeaux.

2 settembre 2017: Gaelic Explorers con James Beard Award come migliore chef: Northwest, la Seattle Renee Erickson, nota per il suo approccio innovativo al pesce. Lo chef Erickson guiderà gli ospiti da Edimburgo a Dublino, assaggiando i migliori salmoni, whisky e scotch della parola in otto giorni indimenticabili a bordo di Wind Surf ad albero alto.

18 ottobre 2017: Isole del West Med con lo chef Amy Brandwein di Capitolina a Washington, DC Questo acclamato chef di formazione europea accompagnerà gli amanti della solare cucina mediterranea verso isole orgogliose e storiche come la Sicilia, la Sardegna, Maiorca e Ibiza, dove la creazione di alcuni dei cibi e dei vini più eccitanti del mondo è un'arte duratura. Lo yacht Star Pride di 212 passeggeri di Windstar ospiterà questa avventura classica.

10 novembre 2017: Gioielli delle Isole Sopravvento dei Caraibi con il semifinalista James Beard Award Keith Rhodes, del ristorante Catch in Wilmington, North Carolina e anche una personalità Top Chef. Rhodes, specialista di pesce, accompagnerà i passeggeri in questa navigazione di otto giorni alla scoperta della cucina multiculturale di Barbados, Santa Lucia, Trinidad e St. Vincent e Grenadine. La nave è Wind Star, una barca a vela di alto potere con solo 148 ospiti.

9 dicembre 2017: San Juan e le Isole Vergini con Mario Pagán, uno dei migliori chef di Porto Rico. Lo chef Mario trascorrerà una settimana a bordo dello Star Pride con 148 passeggeri, esplorando le meraviglie culinarie dei Caraibi: la sua isola natale influenzata dagli spagnoli, oltre a St. Barth's governata dai francesi e alle Isole Vergini del patrimonio inglese.

20 gennaio 2018: icone del sud-est asiatico con lo chef Honolulu Lee Anne Wong, un concorrente originale su Top Chef e autore del libro di cucina "Dumplings All Day Wong." Suonerà 212 ospiti gourmet in un viaggio gastronomico di 14 giorni da Hong Kong in Vietnam a Bangkok a bordo dell'elegante Star Legend.

Avanti: perché tenere conto crociera su uno yacht Windstar o veliero?

La differenza di crociera di Windstar

Quando arriva a navi da crociera, Small Is Beautiful

Le piccole navi di lusso di Windstar Cruises sono famose nel mondo delle crociere per la loro esperienza in stile yacht. Queste non sono megaship dove i passeggeri si perdono e non vedono mai la stessa faccia due volte. Si tratta di veri e propri yacht che trasportano da 148 a 310 passeggeri, rendendo la crociera Windstar quasi come se stessi navigando sul proprio yacht.

La flotta Windstar comprende tre "power yachts" - Star Pride, Star Breeze e Star Legend - tutti con una capacità di 212 ospiti. Le altre tre navi della flotta, Wind Surf, Wind Star e Wind Spirit, trasportano tra i 148 ei 310 ospiti. Le navi si sentono private, ma non anguste. Sono la miscela perfetta di ambiente accogliente ed eccitante, e Windstar è stata premiata con ogni premio crociera che ci sia.

Insieme al loro sentimento socievole, le navi Windstar offrono un altro grande vantaggio ai passeggeri: sono abbastanza eleganti da scivolare in piccole città portuali che non riescono a cannoneggiare sulle navi da crociera. Come risultato, i passeggeri Windstar possono esplorare i porti esotici meno conosciuti del mondo. Le navi della flotta sono presenti in 150 porti in 50 nazioni in Europa, nel Pacifico meridionale, nei Caraibi e in America centrale.

Successivo: una giornata tipica di lusso e tempo libero a bordo di una crociera Windstar

Day-by-Day a bordo di una Windstar James Beard Cruise

Cosa fai in una Windstar James Beard Cruise?

In poche parole: mangiare, bere, rilassarsi, esplorare un porto, poi mangiare, bere e rilassarsi ancora un po '. In poche altre parole …

Durante il giorno di vacanza a vela, ti imbarchi nel pomeriggio, ti sistemerai nella tua comoda cabina e ti unirai alla trivella di sicurezza sul ponte. Poi il divertimento inizia con un incontro per un drink con il capitano e un'introduzione al tuo chef e sommelier, James Bead Foundation.

In seguito, ti dirigerai verso la tua cena di benvenuto, con il vino che scorre e le ricette create dallo chef James Beard. Puoi sederti a un tavolo romantico per due o unirti a un tavolo più grande e conoscere alcuni amici amici. Dopo cena, la tua nave offre esperienze sociali come casinò, piano bar, discoteca, proiezioni di film e altro ancora.

Ogni giorno a bordo segue un piacevole schema generale. Ti svegli e vai a fare colazione (menu continentale o completo) o goditi il ​​pasto del mattino nella tua cabina tramite il servizio in camera. Una volta che la tua nave entra nel porto della giornata, ti unisci a un piccolo gruppo per l'escursione che hai scelto. Tra le tue scelte ci sarà un'esperienza culturale che ti immergerà nel patrimonio storico del tuo porto - o un'esperienza culinaria sulla falsariga di un viaggio di shopping guidato dal cuoco al mercato contadino del porto, o ad un birrificio locale per un tour e una degustazione. La tua escursione include spesso il pranzo, ma se torni a bordo della nave, il pranzo al Candles cafe è sempre pieno di formaggi, salumi e prodotti freschi del mercato mornign.

Tornando a bordo nel tardo pomeriggio, hai le opzioni uomo: una bellezza indulgente o un trattamento di salute nella spa, un tuffo nella piscina della nave, un'acquisizione delle e-mail, un pisolino, un allenamento nella palestra di bordo, un drink sul balcone della cabina o uno spuntino nello Yacht Club. Sailaway è di solito intorno a 5 P.M. L'evento del vino del giorno si svolge alle sei: una degustazione ampia e divertente dei vini della regione portuale guidata dal sommelier ospite scelto dalla tua crociera James Beard Foundation. In seguito, c'è una breve presentazione sulla città portuale del giorno successivo. Poi i passeggeri iniziano a dirigersi verso la cena all'AmphorA, che viene servita per tutta la sera.

Non c'è nessun codice di abbigliamento a bordo di Windstar. Ma la maggior parte dei passeggeri fa il suo meglio per la cena nel ristorante glamour, con servizio di guanti bianchi e cene deluxe a più portate. Mangiare in Amphor è come andare in un elegante bistrot. Il menu cambia ogni sera, con intriganti offerte di antipasti, antipasti e dessert. I passeggeri possono aspettarsi vari piatti principali di manzo, pollame, pesce locale, pasta, stile asiatico e vegetariano. E c'è sempre un antipasto creato dallo chef James Beard a bordo. Il cibo è uniformemente fresco, creativo e sapientemente cucinato, e il vino che scorre è un ottimo vino. E per varietà, i passeggeri possono anche cenare in candele arroccate sul ponte posteriore o nella loro suite privata.

Dopo cena, i passeggeri socializzano o si rilassano nella loro cabina, dormono fino al dolce declino della nave, e si risvegliano in un nuovo porto, affrontando una giornata piena di avventure fresche e cibo e vino deliziosi.

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La tua suite di cabina a bordo di Windstar Cruises

La tua cabina Windstar è un'oasi di comfort

C'è così tanto da fare, vedere e gustare su una crociera per la collezione culinaria di Windstar James Beard Foundation. Ma a volte vuoi solo goderti la privacy della tua cabina. Gli staterooms di Windstar sono tutte le serie e tutte offrono le viste dell'oceano. (Circa un terzo delle suite dispone di verande o balconi francesi.) Le suite sono molto simili a suite di hotel di lusso, con letti meravigliosi, bagni completi, grandi schermi TV e tanto spazio per stendere e conservare le vostre cose.

Il servizio a bordo di Windstar è eccezionale. Ogni cabina ha un maggiordomo dedicato che semplifica la vita di bordo, oltre a un team di pulizia completo e assistenza e consulenza ad ogni turno. Gli ospiti Windstar si sentono coccolati perché lo sono.

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Scopri di più sulla collezione di crociere culinarie di James Beard Foundation

Affamato di avventura?

Per saperne di più sulla collezione Cruise Cruise di James Beard Foundation e sulla crociera in stile yacht privato con Windstar, contatta un professionista di viaggio o Windstar Cruises al numero 877.958.7718, oppure visita il sito www.windstarcruises.com o il blog di Windstar con articoli divertenti sulle sue crociere culinarie.

Come è comune nel settore dei viaggi, all'autore è stata fornita una crociera gratuita allo scopo di descrivere l'esperienza. Per i dettagli, vedere il nostro sito Politica etica .