Il ristorante e la cucina del porto turistico di Oceania Cruises

Marina - Panoramica dei ristoranti

Il bar-caffetteria Baristas sul porto turistico Oceania Cruises offre bevande speciali come caffè espresso e cappuccino, biscotti fatti in casa e torte al caffè per tutto il giorno. Il bar-caffetteria Baristas si trova in un'ottima posizione, proprio accanto alla biblioteca sul ponte 14. Ha alcuni tavolini e un grande salotto lungo le finestre con vista sul ponte della piscina.

Grand Dining Room - Continental Fare su Oceania Cruises 'Marina

La Grand Dining Room del Marina è la più grande sala da pranzo di Oceania Cruises, con 566 posti a sedere. La camera è decorata con legni pregiati e tonalità tenui di marrone, crema e oro. I tavoli sono splendidamente decorati con bone china europea, cristallo Riedel, argento e pregiate lenzuola in cotone.

The Grand Dining Room serve colazione, pranzo e cena a sedere. La cena è particolarmente buona e offre cucina continentale o piatti salutari del Canyon Ranch®. Ci sono un sacco di articoli tra cui scegliere, con almeno sei antipasti, insalate e zuppe, insieme a nove antipasti. Poiché i pasti vengono preparati su ordinazione, la cena è una piacevole passeggiata.

Jacques - French Bistro sul porto turistico di Oceania Cruises

Jacques è il bistrot francese sulla Marina ed è l'omonimo ristorante del famosissimo chef Jacques Pépin, che è il direttore culinario esecutivo di Oceania Cruises. È il suo primo ristorante in mare. Jacques ha 124 posti e l'arredamento è elegante e confortevole. Le classiche porcellane firmate Jacques Pépin, le posate antiche e le vetrerie Lalique adornano i tavoli mentre i lampadari modellati da decantatori di cristallo aggiungono luce alla stanza. Una collezione d'arte composta da alcuni dei pezzi personali preferiti di Pépin e opere originali che ha creato appositamente per Marina aggiungono un tocco caldo e personale.

Il servizio presso Jacques è ad un ritmo lento, assicurando così un'esperienza culinaria rilassante. Il pasto inizia con un cestino del pane riempito con tre diverse baguette francesi appena sfornate, una delle quali è marchiata con il nome di Jacques.

Il menu a cinque portate di Jacques che segue è sorprendentemente ampio per un raffinato ristorante gourmet, con diversi antipasti, zuppe, insalate, piatti principali e dessert. Gli antipasti sono decisamente francesi, con escargot, fois gras d'anatra, cozze, tartufo e salsiccia al pistacchio, cosce di rana, tartare di salmone e cocktail di gamberetti nel menu la sera in cui abbiamo cenato. Ho avuto la tartara di salmone, ed è stato presentato magnificamente e delizioso. Il nostro cameriere ha detto che l'antipasto più popolare era la lumaca in pasta sfoglia, e abbiamo visto molte grandi ciotole condite con la pasta soffiata che usciva dalla cucina.

Avanti sul menu sono le zuppe e insalate. Jacques ha due insalate - un cuore di lattuga di Boston con scalogno e formaggio bleu, e un formaggio di capra caldo con insalata Frisee e pancetta saltata. Il formaggio caldo di capra era il preferito al nostro tavolo. Uno dei piatti caratteristici del ristorante è la sua cremosa zuppa di zucca che il cameriere mestola da un grande guscio di zucca proprio al tavolo. Jacques offre anche zuppa di cipolle francese tradizionale e uno stufato di pesce.

I piatti principali offrono una vera varietà di frutti di mare, pollo e carne tutti sul menu. Carni di rosticceria dall'odore paradisiaco come pollo, lombo di maiale, costolette e carne di vitello rendono difficile la selezione. Sembravano tutti buoni, e io avevo il pollo libero, il "piede nero" (i piedi erano stati rimossi). Era delizioso, con un'eccellente crosta alle erbe. Altre selezioni di portate principali includono articoli a base di pesce come gamberi, capesante, salmone, sogliola di Dover e aragosta del Maine; articoli a base di carne come la bistecca alla griglia, un tradizionale spezzatino di vitello e un confit di salame / salsiccia cassoulet (fagioli e stufato di pomodoro). Che bel menu!

Tutto sommato, è stato un buon pasto, e il menu cambia con la regione in cui viaggia la nave. Ad esempio, gli "specialités de la maison" dello chef vengono presentati ogni giorno, selezionati a mano dai mercati locali nei porti che Marina visita.

Senza costi aggiuntivi a Jacques, gli ospiti che navigano sulla Marina devono prenotare in anticipo.

La Reserve di Wine Spectator - Marina Wine Tastings and Dinners

L'intimo La Reserve, 24 persone, ospita degustazioni di vino durante il giorno e cene di abbinamento vino di sette portate con vini di alta qualità selezionati in consultazione con Wine Spectator editori di riviste. La Reserve è uno dei due ristoranti sulla Marina a pagamento. Le cene costano $ 75 a persona più il 18% di mancia, con un supplemento per i vini. È necessaria la prenotazione.

Polo Grill - Classic Steakhouse sul porto turistico di Oceania Cruises

Il Polo Grill sul porto turistico Oceania Cruises è una steakhouse classica con bistecche alla griglia, agnello, pesce e pollo. Si trova a poppa sul ponte 14, vicino a Toscana e Privee.

I legni scuri di Polo Grill e le sedie in pelle bordeaux supportano decisamente il tema delle steakhouse. La maggior parte dei piatti sono quelli che ti aspetteresti in una raffinata steakhouse a terra. Tutti i piatti a base di carne come il 32-oncia, le costolette di King's Cut con osso sono primi USDA e stagionati a secco per almeno 28 giorni. Altri classici del menu includono Surf and Turf, con una coda di aragosta alla griglia della Florida e filet mignon tenero, e gratinée di aragosta intera del Maine. Abbiamo mangiato al Polo Grill per la cena di battesimo della Marina, quindi il menu era diverso. Tuttavia, se il cibo è simile a quello del Polo Grill sulla Regata, i commensali apprezzeranno questo ristorante classico. Ho parlato con diversi incrociatori che hanno cenato a Polo in una delle altre notti, e sono rimasti tutti entusiasti dell'ottimo cibo e cucina.

Privee - Chef's Table sul porto turistico di Oceania Cruises

Privee è una piccola e intima sala da pranzo che si trova a poppa sul ponte 14 tra la Toscana e il Polo Grill sul porto turistico di Oceania Cruises. Ha un grande tavolo che può ospitare fino a 10 ospiti. Privee è riservato per la sera per una tariffa forfettaria (non a persona!).

Quando si entra in Privee da Toscana o Polo Grill, ha sicuramente un fattore "wow". La stanza è straordinariamente decorata con moquette Ferrari rossa, sedie trono in coccodrillo bianca oversize, ornato barocco e fiancheggiata da pareti rivestite di onice retroilluminato. Di certo non assomiglia a nessuno degli altri punti di ristoro sulla Marina. Al centro della stanza è un tavolo ovale realizzato su misura, illuminato da un lampadario in vetro bianco Venini.

Sebbene il Privee abbia un menu di Degustazione gourmet di sette portate con menu di suggerimenti, la cena può essere modificata o creata su misura poiché i padroni della cena incontrano in anticipo l'Executive Chef di Marina per discutere il menu.

Red Ginger - Pan-Asian Restaurant sulla Marina delle Oceania Cruises

Red Ginger è il ristorante specializzato in cucina pan-asiatica Oceania Cruises, con cucina tailandese, giapponese e vietnamita. Situato sul ponte 5, la sala rossa e nera è alla moda e cosmopolita.

Gli ospiti del porto turistico di Oceania Cruises possono gustare un menu de gustation di cinque portate (menu degustazione) presso Red Ginger. Non è previsto alcun supplemento o supplemento e viene offerto anche un menu completo a la carte.

Terrace Cafe - Casual Dining sulla Marina delle Oceania Cruises

Il Terrace Cafe sulla Marina di Oceania Crociere è un ottimo posto per la colazione e il pranzo in quanto è possibile cenare all'aperto o al chiuso, e il buffet è vario, offrendo molte scelte deliziose. I panorami sono meravigliosi dalla sua posizione sul ponte 12.

Di sera, il Terrace Cafe si trasforma in una casual opzione da pranzo mediterranea.

Toscana - Ristorante italiano sul porto turistico di Oceania Cruises

Il ristorante italiano Toscana è situato a poppa sul ponte 14, vicino a Privee e al Polo Grill. Come la Toscana sulle altre navi dell'Oceania, questa sala da pranzo serve cibo eccellente, che sembra essere direttamente dalla Toscana.

Chiunque ami la pasta fresca e altri sapori d'Italia apprezzerà questo ristorante da 124 posti. Le vedute dell'oceano sono incantevoli, così come l'arredamento blu.

Waves - Casual Outdoor Pool Grill sul porto turistico di Oceania Cruises

A volte, quando scendi a terra o ti siedi vicino alla piscina, ti piace prendere un boccone veloce a colazione oa pranzo. Waves Grill è la griglia informale all'aperto del Marina, che serve frutta, uova, pane e carne per colazione, e panini caldi, hamburger, hot dog e altri cibi casual per tutto il resto della giornata.