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Costruito in un'antica fabbrica di Copenaghen, BRUS è il risultato di una collaborazione tra To Øl (un birrificio in viaggio) e Mikropolis, che culmina nella creazione di un parco giochi di ottimo cibo, birra e divertimento. Specializzato in micro birre e soft drink, il birrificio fermenta fino a 13 diversi intrugli alla volta e mira a creare un nuovo tipo di esperienza per gli appassionati di birra. Con la birra fatta con erbe non convenzionali e ingredienti come lo yuzu, sei destinato a trovare qualcosa che non puoi trovare da nessun'altra parte.
Anche se le visite al birrificio e le degustazioni speciali si tengono solo una volta al mese, il bar e il ristorante sono aperti tutti i giorni, non dimenticarti di prendere alcune birre nel negozio vicino al negozio per portarle a casa.
Carlsberg
Il più grande birrificio della Danimarca, Carlsberg, produce birre dal 1845. Con birre che vanno dai tradizionali pilsner alle lager, ai branchi e persino ai sidri, c'è una bevanda Carlsberg per tutti.
Con degustazioni di birra e visite guidate ogni giorno, il birrificio di punta di Carlsberg nel quartiere di Vestebro a Copenaghen è un must per ogni amante della birra. Oltre alle loro birre classiche, assicuratevi di assaggiare le selezioni dell'altra birreria danese, Tuborg, i deliziosi sidro fruttati di Somersby e molto altro.
Tuborg
Fondata nel 1880, Tuborg è una delle birrerie più antiche di Copenaghen. Dopo la fusione con Carlsberg nel 1970, insieme sono uno dei principali esportatori di birra al mondo.
Se vi capita di essere in città il primo venerdì di novembre, siete fortunati! Il lancio annuale della birra di Natale di Tuborg, Julebryg, si svolge questo fine settimana come celebrazione in tutta la Danimarca. I rappresentanti del marchio guidano nei loro camion ufficiali Tuborg visitando bar e caffetterie mentre cantano la tradizionale canzone Tuborg Christmas Brew. Meglio di tutti, se ti capita di prendere il camion, avrai la possibilità di prendere una birra gratis Skol all'inizio della stagione festiva.
Nørrebro Bryghus
Situato nel cuore del quartiere alla moda di Nørrebro, il Nørrebro Bryghus è un moderno microbirrificio che serve la propria birra unica influenzata dal Belgio, dalla Germania e dagli Stati Uniti, con il proprio tocco nordico.
La cucina tradizionale nordica nel loro ristorante è il modo migliore per assaporare la classica cucina danese perfettamente abbinata a una nuova birra.
Mikkeller & Friends
Un birrificio auto-proclamato "fantasma", Mikkeller non gestisce un birrificio a casa e si affida invece a collaborazioni con altri birrai per creare la propria birra. Con esportazioni che vanno dai classici IPA ai birrifici sperimentali unici, Mikkeller è il posto dove andare a provare una birra unica nel suo genere.
Questa seconda posizione di Mikkeller, una delle più grandi esportazioni di birra artigianale di Copenaghen, è tre volte più grande della barra originale con non meno di 40 rubinetti rotanti in una sola volta.
Oltre alla birra, Mikkeller & Friends offre specialità Mikkeller Spirits, bevande analcoliche e snack per assaporare tutte le deliziose birre artigianali.
Se sei fortunato a visitare Copenaghen a maggio, potrai sperimentare la celebrazione annuale della birra di Mikkeller che offre botti speciali e degustazioni da piccoli birrifici di tutto il mondo, con molte birre nuove in anteprima o assaggi a speciali lotti unici prodotti specificamente per il festival annuale.
Ølsnedkeren
Questa birreria di Nørrebro è la tappa perfetta dopo una lunga giornata trascorsa ad esplorare la meravigliosa Copenaghen. Nonostante le sue piccole dimensioni, questa piccola birreria serve alcuni dei loro micro-birrifici in piccoli lotti insieme alla rotazione settimanale alla spina.
Con la sua gamma eclettica di mobili e prezzi accessibili, imparerai il vero significato di hygge dopo aver trascorso qualche ora in relax con i tuoi amici.
WarPigs Brewpub
Se sei un irriducibile bevitore di birra artigianale americana, sei fortunato. WarPigs è il figlio d'amore dei 3 Floyd's dell'Indiana e della Danimarca Mikkeller. Con barbecue in stile texano, birre americane in stile danese, questa è la tua migliore occasione per assaggiare un po 'di casa con un tocco danese innovativo e innovativo.
Situato nel cuore del distretto di carnee di Vestebro, il brewpub ha sempre 22 birre alla spina, 6 birre domestiche e 14 rotazioni che sorprenderanno qualsiasi nativo o visitatore.
Se stai cercando di trascorrere del tempo all'aria aperta, prendi un crowler da 1 litro per divertirti a Kongen Have o uno dei tanti ponti, come un vero danese.
