14 Tantalizing Tea Shops e Tea Cafes in India [con una mappa]

"India Runs on Chai" e Chai Point si assicurano che ce ne sia parecchio, vendendo più di 300.000 tazze al giorno! La più antica e più grande catena di distributori di tè del paese ha iniziato a Bangalore nel 2010. Ora ha 100 negozi in otto città indiane: Bangalore, Delhi, Gurgaon, Noida, Mumbai, Pune, Hyderabad e Chennai. Ci sono piani per aggiungerne altri 50 entro il 2019. Il menu è semplice con una gamma limitata di varietà chai popolari come il masala chai, lo zenzero chai e il limone chai. Queste varietà sono state leggermente modificate per ciascuna regione. Ad esempio, l'aggiunta di Sulaimani chai a Hyderabad. Ci sono anche alcuni elementi innovativi come Masala Chai Latte. La filiera produce tè di altissima qualità provenienti da tenute in India, selezionati da esperti degustatori di tè ogni stagione. Vende anche una propria gamma di tè sfusi. La maggior parte dei negozi è progettata per essere moderna e funzionale, con un servizio rapido in mente.

Catena: Chaayos, attraverso l'India

Questa catena funky di caffè del tè è stata fondata a Delhi alla fine del 2012, per fornire alla gente la perfetta tazza di tè che è stata preparata appositamente per il loro piacere fuori casa. L'attenzione è " meri wali chai "- cioè tè che può essere personalizzato scegliendo tra una gamma di ingredienti popolari (come zenzero, basilico santo, cardamomo, pepe nero e finocchio), anche la quantità di acqua e latte può essere variata. prodotti da macchine speciali, chiamati Chai Monks, per garantire coerenza in ogni punto vendita, accompagnati da snack indiani destinati al palato locale, tutti i negozi sono singolarmente vivaci e stravaganti, di cui circa 70, principalmente a Mumbai e Delhi. il più grande si trova all'aeroporto di Mumbai per raggiungere i viaggiatori globali.

Chain: Tea Trails, in tutta l'India

Tea Trails è stato lanciato nella periferia di Mumbai nel 2013, con l'obiettivo di attirare i clienti dai coffee lounge e istruirli sul tè oltre lo standard chai . Prima di questo, i proprietari hanno trascorso due anni a ricercare e distribuire tè per soddisfare il palato indiano. Una gamma seducente di gourmet bianco, nero, oolong, erbe e specialità indiana chais sono serviti con snack in ambienti eleganti. La varietà è maggiore di quella offerta da Chaayos. Al giorno d'oggi, ci sono circa 30 caffè Tea Trails in tutta l'India. Le regolari feste del tè sono speciali promozioni.

Catena: Tea Villa Cafe

La prima filiale di Tea Villa Cafe è stata inaugurata a Mumbai nel 2014. Anche questa sofisticata catena di caffè da tè si è espansa in tutta l'India. Simile ai Tea Trails, i suoi giovani proprietari volevano convincere l'India a parlare del tè e aiutare la cultura del tè a riconquistare il suo giusto posto nell'afflusso delle catene di caffè occidentali (anche se il caffè è disponibile anche al Tea Villa Cafe). Il menu comprende più di 100 varianti dei migliori tè del mondo e 35 esclusivi aromi di tè (pensa Herbal Coconut Chai e Orange Blossom Oolong). In contrasto con le altre catene di tè, il cibo è prevalentemente europeo. È vegetariano e cucinato sul posto. I waffle alla frutta sono allettanti per la colazione!

Libreria: Cha Bar, in tutta l'India

Indirizzo

N-81, Barakhamba Rd, blocco N, Connaught Place, Nuova Delhi, Delhi 110001, India Ottenere direzioni

Telefono

+91 99109 94865

web

Visita il sito web

Vuoi leggere mentre sorseggi il tuo tè? Dirigetevi verso uno dei punti vendita Cha Bar in Oxford Bookstore in tutta l'India. Quello a Delhi sta particolarmente accadendo (si trova a N 81 Connaught Place, New Delhi, 110 001). Gli 86 tipi di tè e miscele di tè includono varietà selezionate a mano dall'India e a livello internazionale. Anche il Cha Bar di Calcutta è fantastico!

La strada incontra gli hipster: Tapri - The Tea House, Jaipur

Un paio di amici hanno iniziato Tapri - The Tea House nel 2010 per servire la strada ( TAPRI ) chai che tutti amano ma in un ambiente pulito e fresco. Ha fatto così bene che si è rotto anche in sei mesi! Ora ci sono tre punti vendita Tapri a Jaipur (Tapri Pratham, Tapri Central e Tapri Ashram). Sono così popolari che probabilmente dovrai aspettare un tavolo nei fine settimana. Ne vale la pena però! Oltre a una grande varietà di tè (incluso l'eccezionale Kashmiri Kahwa), vengono preparati gustosi snack indiani sul posto.

Boutique: Infinitea Tea Room e Tea Store, Bangalore

Indirizzo

2, 17/1, Ali Asker Road, Complesso Shah Sultan, Cunningham Road, Cunningham Rd, Vasanth Nagar, Bengaluru, Karnataka 560052, India Ottenere direzioni

Telefono

+91 80 4114 8810

web

Visita il sito web

Infinitea ha servito più di 150 varietà di tè da tutto il mondo a persone a Bangalore dal 2003. È stata fondata da Gaurav Saria, proprietaria di quattro piantagioni di tè nel Bengala occidentale. Il negozio originale si trova nella lussuosa Cunningham Road e occupa due livelli. Il design offre un'esperienza di tè completa con frammenti di informazioni, immagini e poster ovunque. C'è persino un momento del tè da Alice nel paese delle meraviglie di Lewis Carroll. Una nuova filiale è ora aperta su 100 Feet Road nell'anca Indiranagar. Se non riesci ad arrivare a Infinitea, puoi comprare il tè dal loro favoloso negozio di tè online!

La più ampia varietà di tè: Tasse de Thé, Mumbai

La cultura del tè ha ricevuto un'enorme spinta a Mumbai con l'apertura della vasta Tasse de Thé (che in francese significa "tazza di tè"), nel distretto di Fort della città alla fine del 2017. Questo caffè in stile parigino si sviluppa su una superficie di oltre spettacolari scalinate in marmo e lampadari scintillanti. È davvero Instagrammable! La maggior parte delle circa 300 miscele di tè in-house sono state create da uno dei co-fondatori, che è un appassionato frullatore di tè certificato. Ciò che spicca in particolare sono le loro proprietà medicinali e salutistiche. Troverete tè per affrontare tutti i tipi di problemi come il diabete, perdita di peso, colesterolo, crampi mestruali, benessere emotivo e disintossicazione. Il premiato Raw Puerh Tea e il Ripe Puerh Tea sono disponibili anche lì in India per la prima volta. I tè possono essere degustati e acquistati, insieme a una gamma di esclusivi accessori per tè su misura. Anche il menu del cibo è dedicato al tè, con zuppe e insalate con infuso di tè, oltre a fantasiosi piatti vegetariani europei moderni. Sono disponibili opzioni salutistiche organiche e senza glutine.

Lussuoso: Sea Lounge, Taj Palace Hotel, Mumbai

Indirizzo

Hotel Taj Mahal Palace, B K Boman Behram Marg, Apollo Bandar, Colaba, Mumbai, Maharashtra 400001, India Ottenere direzioni

Telefono

+91 22 6665 3366

web

Visita il sito web

Il Sea Lounge è considerato un'istituzione cittadina per il suo tradizionale tè pomeridiano a buffet, servito dalle 15.30. alle 18.30 ogni giorno. È in atto dagli anni '80. Ma non si tratta solo del tè. Riguarda anche la storia, la cultura, la clientela e l'architettura. Ciò rende il Taj Palace Hotel un viaggio da solo. Il Sea Lounge ha il fascino del vecchio mondo, con tanto di pianista e vista pittoresca sul Gateway of India. Se non sei lì per il tè pomeridiano o non vuoi pagare così tanto (costa 1,999 rupie a persona per il buffet completo), ci sono più di 25 diverse varietà di tè che puoi ordinare separatamente dal menu. Prova a prendere un posto vicino al finestrino in modo da poter ammirare il porto.

Da un marchio di tè: Taj Mahal Tea House, Mumbai

Uno dei migliori posti per mangiare e bere a Bandra West, la caratteristica Taj Mahal Tea House è stata fondata nel 2015 dalla società che possiede il marchio di tè premium indiano Brooke Bond Taj Mahal. Ospitato in un bungalow portoghese ristrutturato di 3.500 metri quadrati vaganti, mette in risalto il romanticismo del tè. Più di 40 varietà sono in offerta, in particolare a cura dei sommelier del tè. Sono serviti, abbinati al cibo, su eleganti stoviglie su misura ispirate ai raga Hindustani e al Taj Mahal. I clienti possono degustare il tè, provare un classico High Tea con focaccine o scegliere di rilassarsi con un libro della collezione che è disseminato. L'esperienza non è limitata al tè. Qui si svolgono spettacoli di musica classica indiana.

Fascino coloniale e contemporaneo: Aap ki Pasand Tea, Delhi

Indirizzo

15, Netaji Subhash Marg, Diagonally Opposite Golcha Cinema, Daryaganj, Nuova Delhi, Delhi 110002, India Ottenere direzioni

Telefono

+91 11 2326 0373

web

Visita il sito web

La galleria di tè Aap Ki Pasand è una delle preferite dagli intenditori di tè a Delhi. Questo negozio in stile coloniale di 1200 metri quadrati si trova a Old Delhi, vicino al Forte Rosso. Rilassati e ascolta musica rilassante, respira l'aroma del tè appena preparato, assaggia e acquista più di 35 diverse varietà. La maggior parte proviene da Darjeeling, Assam, Kangra e Nilgiri.

Al contrario, la società ha anche moderne boutique di tè San-Cha a Delhi, Mumbai e Bangalore. Vendono oltre 65 varietà di tè bianchi, verdi, oolong, neri e aromatizzati provenienti da tutta l'India. Inoltre, splendidi accessori per il tè.

Vendita al dettaglio specializzato: Mittal Teas, Delhi

Indirizzo

Sundar Nagar Market 12, Sundar Nagar, New Khanna Market, Sundar Nagar, Nuova Delhi, Delhi 110003, India Ottenere direzioni

Telefono

+91 11 2435 8588

web

Visita il sito web

Se sei interessato a degustare e acquistare tè rari, non perdere la visita a Mittal Teas. Una delle più antiche compagnie di tè di Delhi, Mittal ha iniziato a vendere tè alle foglie nel 1954. Il tè Darjeeling è una specialità. La società ha un numero di punti vendita. Mittal Stores è un piccolo e prezioso negozio di tè al 12 Sundar Market di Nagar. Un altro ramo, la Mittal Tea House, si trova all'8A al mercato della colonia di Lodhi. Il proprietario è appassionato e molto informato sul tè. Ha lasciato la sua carriera di ingegnere per rilevare l'azienda di famiglia.

Carino e conversazione: Chai Jaai, Srinagar

Ispirato alle sale da tè dei Cotswolds in Inghilterra, Chai Jaai è forse il luogo più carino in cui bere un tè in India e una delle attrazioni da non perdere a Srinagar. È stato inaugurato nel 2016 e riflette sia l'amore inglese che il Kasmiri per il tè. Sarai in grado di provare il tradizionale Kashmiri Kahwa, così come molti altri tè locali e internazionali. Le conversazioni su arte e letteratura sono un bonus! Trovalo sopra lo studio fotografico Mahatta & Co., nel palazzo Dhanjibuoy sul Bund a Lal Chowk. È aperto tutti i giorni dalle 9:00 alle 21:00.

Tè del benessere: Karma Kettle, Kolkata

Indirizzo

4, Swinhoe St, Ekdalia, Ballygunge, Calcutta, West Bengal 700019, India Ottenere direzioni

Telefono

+91 98312 75568

web

Visita il sito web

Il Dolly's Tea Shop, nel centro commerciale Dakshinapan di Dhakuria, un tempo dominava la scena del tè a Kolkata. Tuttavia, i reclami sul servizio sono in corso da anni. Fortunatamente, la tendenza nella cultura del tè ha portato alcune eccitanti nuove alternative. Karma Kettle, che ha aperto nel 2017, è uno di questi! Questo elegante negozio di tè e sala da tè occupa un suggestivo vecchio bungalow a Ballygunge Place. E 'stato restaurato con un look europeo che combina elementi decorativi bengalesi. Il nome dà anche un tocco orientale (sì, puoi guadagnare bene karma servendo una buona tazza di tè!). Il proprietario è un sommelier di tè certificato. I tè gourmet, compresi i tè del benessere, sono disponibili per ogni stato d'animo. Uno speciale menu High Tea è stato realizzato per far rivivere il rituale del tè pomeridiano. Sarai in grado di assaporare cibi e abbinamenti di tè premurosi.