I 10 migliori birrerie di Montreal (birra artigianale, microbrew)

I migliori birrerie di Montreal: premia i migliori Brewskis locali

Top Brewpubs di Montreal: dallo standard al offbeat

La Francia ha il suo vino, senza dubbio, e attraverso lo stagno Quebec ha sicuramente la sua birra. Il solo Mondial de la Bière è uno dei più importanti festival della birra del Nord America, un evento di Montreal che serve centinaia di birre diverse a 160.000 visitatori sotto un tetto del centro congressi per cinque giorni ogni giugno.

Per quanto riguarda il resto dell'anno, l'ampio assortimento di birrifici e birrifici di Montreal propone centinaia di propri gusti creativi, microbi consumati dalla gente del posto e viaggiatori sorpresi dalle dimensioni e dalla qualità della scena della birra artigianale del Quebec, uno dei I segreti meglio custoditi del Canada.

Dieu du Ciel

Il discutibile re delle microbrasserie del Quebec con quasi 300 birre elencate su RateBeer, Dieu du Ciel -Francese per Dio del cielo - non è solo uno dei brewpub preferiti di Montreal, è uno dei migliori bar della città che serve un cast rotante di birre artigianali come i fan preferiti Afrodisiaco, una vaniglia e cacao scottato, Rosée d'Hibiscus, una birra belga stile ibisco e Disco Soleil, un kumquat India Pale Ale.

C'è solo un problema con Dieu du Ciel. È costantemente pieno.

Soluzione? Se insisti assolutamente in un posto sulla sua terrazza primaverile ed estiva, arriva entro i primi 60 minuti dall'ora di apertura e ne riceverai uno tra le 3 del pomeriggio. e le 4 del pomeriggio Dal lunedì al giovedì e tra le 13:00 e 2:00 Venerdì fino a domenica. Per quanto riguarda gli interni al bar principale, non dovresti avere problemi a segnare un posto se arrivi alle 17:30, in particolare nei giorni feriali. Per quanto riguarda qualsiasi momento al di fuori di quanto sopra, incrocia le dita e prega per intercessione celeste. Non sai mai cosa otterrai.

Le birre di Dieu du Ciel sono anche prontamente disponibili in vari dépanneurs di Montreal, in particolare nei quartieri di Plateau, Mile End e Rosemont. Quindi se sei passato da lì ma il posto era pieno, puoi ancora assaggiare qualche birra. Cammina lungo il vicino viale St. Laurent, un isolato a nord. C'è un dépanneur di birra artigianale con alcuni sei pacchetti di Dieu du Ciel in vendita.

Con un menu di birra sempre mutevole, vedi se riesci a segnare Pénombre, un avvincente IPA nero con note di caramello, Péché Mortel, una birra imperiale, o prova L'Or des Marais, un cremoso orso stagionale composto da burrasca e lampone, un lampone -come frutto che cresce solo nei paesi con clima freddo con tundra come la Russia, Findland e, naturalmente, il Canada. Abbina le tue birre al menu del cibo di Dieu: pizza, salumi, formaggi e piatti vegetariani completano i piatti. Chiedi al personale quali birre vanno meglio con quale piatto.

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Le Saint-Bock

Situato nel trambusto del Quartiere Latino, un'atmosfera particolarmente vivace in primavera e in estate, quando le terrazze dei pub sono al completo lungo rue St. Denis, Le Saint-Bock serve alcune delle migliori birre del Quebec con circa 50 diversi tipi di birra fatta in casa in qualsiasi momento, gemme come Malédiction, una dolce scura servita con un marshmallow e Sanguinaire, un'arancia sanguigna IPA. Accoppia un brewski con le loro poutine di salsa di birra e Doigts de Dieu ("God fingers", detto anche salsiccia di mais servito con curry ketchup), e sei a posto.

Benelux

Se le birre belghe sono la vostra passione, create una linea d'api per il Benelux, un microbirrificio di Montreal specializzato in quel sapore fruttato / speziato e fluido. Con due sedi a Montreal, l'originale è a due isolati da Place des Arts nel quartiere dei divertimenti di Montreal e l'altra a Verdun conta su una dozzina di birre appena fermentate disponibili alla spina in un dato giorno. IPA, American Pale Ales, ale marrone, stagionali, birre di frumento e birra scura generalmente completano. Non aspettarti qui sapori bizzarri, ma anticipa i classici fatti bene e spesso con una svolta.

Le Réservoir

Situato su Duluth Street sul Plateau, una delle poche strade di ciottoli della città fuori dalla Vecchia Montreal, Le Réservoir è un pub a due piani e un bistrot appena fuori dalla Main, che serve circa una dozzina di birre artigianali alla volta, birre come Pilsner di mirtilli selvatici e whisky di whisky.

Una destinazione per il brunch del fine settimana caldo, scansiona il menu del cibo per piatti eleganti come lo sgombro servito con rape, cozze e riso selvatico e trota con panna acida affumicata e ginepro. O mantienilo con un formaggio grigliato o con carne secca. Va tutto bene. Sedersi vicino alle finestre aperte o sulla terrazza al piano superiore in estate.

TIMONE

In rue Bernard a Mile End, ai margini di Outremont, c'è HELM, una microbrasserie con una dozzina di birre artigianali alla spina, dalle birre alla pilsner e bitter e specialità come Ginger B, una birra di frumento infusa di zenzero e Fairmount, un birra alla crema di miele. Sideri, superalcolici e bevande miste sono anche nel menu, tra cui un elaborato pesce cruento caesar. Prendi la tartare di salmone mentre sei lì. Luogo popolare Tutti, dai vestiti agli hipsters, finiscono qui.

Cheval Blanc

Un microbirrificio iconico di Montreal, se non altro per il suo omonimo, la birra di grano bianco in stile belga che porta lo stesso nome del pub è disponibile in quasi tutti i supermercati e dépanneur della città.

Incidentalmente, Cheval Blanc è una delle più vecchie microbrasserie di Montreal, in attività di birrificazione dal 1987 che, secondo la direzione, ha coinvolto il primo permesso di birra artigianale nel suo genere in Quebec.

Serve birra acida al lampone, una manciata di stili tedeschi e irlandesi stout, vino d'orzo, birra chiara e IPA, il menu del cibo è breve - cane salsiccia ungherese, bachos, formaggio grigliato con formaggio di capra, noci, formaggio e olive- ma bene. Cheval Blanc si trova nel Quartiere Latino vicino al Gay Village e al Plateau Mont-Royal.

Vizi e Versa

A sud di Little Italy, sul boulevard Saint-Laurent, c'è Vices et Versa, un pub affascinante che non produce birra propria. Piuttosto, cura. Una selezione di 35 birre provenienti da una varietà di microbirrifici del Quebec è matura per la raccolta dei suoi rubinetti, con hamburger creativi e salsa alla birra, ma anche calamari fritti, nachos e hamburger vegani disponibili nel menu del cibo. Nei mesi più caldi, il pub apre la sua splendida terrazza alberata sul retro del cortile.

L'Amère à Boire

Uno dei più antichi brewpub di Montreal, L'Amère à Boire è un pub del Quartiere Latino in rue St. Denis, attivo dal 1996 e focalizza le sue energie per produrre birre della varietà dissetante. Gli stili ceco, tedesco, americano e britannico sono al centro dell'attenzione.

Quesadillas, ali di anatra, crocchette di merluzzo, hamburger, nachos, piatti con salumi e opzioni vegetariane sono disponibili nel menu del cibo. Rinfrescante mix di studenti e vecchi mecenati. Due piccole terrazze, una davanti e l'altra aperta, arrivano in primavera.

Pub Brouhaha

A Rosemont, appena ad ovest di La Petite Patrie, con una seconda posizione più a nord di Ahuntsic, il pub Brouhaha è il ritrovo locale preferito con due dozzine di birre diverse dai birrifici del Quebec alla spina così come le birre della casa di Brouhaha come mirtillo e lampone e un allettante peppery stagionale, per non parlare di una straordinaria selezione di whisky.

Il menu del cibo di Brouhaha è puro comfort carnivoro, con carne affumicata in casa, costolette affumicate, ali di anatra affumicata e maiale affumicato tirato che completa le sue specialità. Anche le poutine sono entusiaste e le pizze di Brouhaha sono fatte con crosta di birra (opzione vegana disponibile).

Brutopia

Situato in posizione strategica nel centro di Montreal in Crescent Street, appena a sud di Ste. Catherine Street, Brutopia è un brewpub prevalentemente di lingua inglese distribuito su due piani vicino alla maggior parte dei migliori pub irlandesi della città che servono birre artigianali come la famosa birra bionda lampone, la birra scura e il cioccolato grasso. Il menu del cibo comprende hamburger da un quarto di dollaro, ali di pollo, nachos e piatti vegetariani come samosa, quesadillas vegetariani e pesto e panini con formaggio di capra. Un sacco di divertimento con notti di curiosità il lunedì e musica dal vivo ogni sera a partire dalle 10 di sera.