10 fantastici ristoranti BBQ a Brooklyn

Confessione: Sono un pescatore, ma ho il magro dei miei amici amante della carne di Brooklyn e mi hanno fornito una lista dei loro ristoranti BBQ preferiti locali. Questo scozzese esperto sulle grandi articolazioni BBQ, può anche raddoppiare come guida vegetariana per mangiare barbecue a Brooklyn, perché ho notato la migliore opzione vegetariana di ogni ristorante. Naturalmente, per ovvi motivi, la maggior parte dei vegetariani evita le articolazioni BBQ, ad eccezione del famoso monaco di Brooklyn Vegan Smokehouse, che allestisce un negozio allo Smorgasburg e ha anche un luogo pop up bimestrale. Tuttavia, se si fa il massimo sacrificio per i tuoi amici carnivori e cenare in uno di questi ristoranti alla moda di Brooklyn, ho il tuo coperto. Anche se confesso, alcuni sono più vegetariani rispetto ad altri, e potresti stare insieme a preparare una cena di contorni. Ma sono tutti d'atmosfera e hanno ottime bevande e / o bevande, quindi considera possibilmente solo accompagnandoli per un drink in seguito. Ma tornando agli amanti della carne, questi dieci punti sono selezionati con cura da autodichiarati. Goditi una serata fuori a cena in uno di questi fantastici luoghi BBQ intorno a Brooklyn. Da una sala Bar-B-Que in Red Hook a Korean BBQ a Gowanus, ecco dieci punti per cenare a BBQ a Brooklyn.

E i carnivori, non dimenticare di usare quei salviettine pronte all'uso dopo il pasto!

Fletcher's Brooklyn Barbecue

Recentemente premiato con il titolo di "Rib King of New York", questo barbecue Gowanus è un "ristorante barbecue su piccola scala che fuma la nostra colazione su acero e quercia rossa". Questo spot amato da Brooklyn e molto frequentato supporta le fattorie locali utilizzando carne proveniente da cooperative agricole. Fletcher sforna un barbecue fresco e gustoso con carne che non è piena di antibiotici, ormoni e altri additivi. Ordina al banco, siediti su un grande tavolo di legno e goditi i tuoi piatti. Non dimenticare di riempirlo con la loro salsa barbecue. Amanti della carne, questo uno dei posti migliori per gli appassionati di barbecue. Preparatevi per un'attesa, il luogo si fa affollato.

Vegetariani: non hai troppe opzioni, riempi il mac n cheese, i cavoli e i sottaceti, o risparmia le calorie per il gustoso budino alla banana di Fletcher.

Hometown Barbeque

Questo enorme ristorante di barbecue atmosferico a Red Hook sembra essere direttamente dal Texas. Ordina un mezzo chilo di petto, maiale stirato, ventre di agnello, tacchino o un chilo di costolette di manzo. Il menu è ricco di specialità BBQ tra cui ali calde vietnamite, panini di maiale tirati e costine di maiale.La città ha "autentiche carni affumicate con la buccia preparata con la classica tecnica del sud" e anche un incredibile menu di bevande, tra cui bozze e vini locali.

Vegetariani: nel momento in cui sono entrato in questo ristorante festivo mi sono sentito trasportato da Brooklyn in un posto in cui ero abbastanza certo che qualcuno avrebbe iniziato a ballare, anche se ho parlato con il barista della musica indie. Detto questo, il menu è limitato a te da pranzo sui lati. La buona notizia è che i lati sono di piccole, medie e grandi dimensioni, quindi puoi gorgogliarti nell'insalata di patate sul retro e nei sottaceti di whisky. Sarei rimasto per i drink e l'atmosfera, ma non sarei venuto fame.

Pig Beach

Il Pig Beach è un ristorante e bar stagionale con barbecue situato nella stessa posizione del Swan Dive, il locale preferito in estate. Ordina costolette di maiale affumicato o spalla di maiale in questo ristorante all'aperto e bar all'aperto ospitato in un laghetto vicino al Gowanus. Gioca al buco di mais e poi cenare su un sandwich di maiale tirato e dissetarti con un infuso o una bevanda mista. Devi arrivarci presto, dato che questo posto oscilla quando fa freddo.

Vegetariani: questo è il posto che fa per te Il menu ha un Where's the Meat Burger?!, Un tortino di ceci e quinoa per otto dollari. Se questo non ti riempie, ordina sottaceti fatti in casa o insalata di cavolo viola. Se hai un debole per i dolci, non dimenticare di ordinare l'Buckeye, una pallina di cioccolato al burro di arachidi che è apparentemente un favorito dell'Ohio.

Mable's Smokehouse e Banquet Hall

Per oltre cinque anni, Mable's Smokehouse e Banquet Hall hanno servito barbecue del sud nel cuore della hipster di Williamsburg. Cenare su una torta di frito in questo quartiere festivo preferito, che è una destinazione ideale per bere e mangiare. Gli amanti della carne salveranno sul loro piatto di maiale tirato. Se non hai un vegetariano al seguito, dovresti prendere in considerazione l'idea di ordinare uno stile familiare.

Vegetariani: ammetto solo l'atmosfera, mi ha conquistato. Anche se potessi bere solo birra e mangiare un lato di mac n cheese, sarei stato felice. Ma quello non era il caso di Mable. Questo è uno dei posti migliori per le verdure. Le opzioni sono abbondanti. Ordina il Veggie Sloppy Joe, che ti farà sentire come se fossi uno della banda mentre cenate insieme ai vostri amici mangiatori di carne. Il menu rileva anche quali cibi sono effettivamente vegetariani. Oltre a ordinare verdure miste, altre prelibatezze includono fagioli, barbabietole sott'aceto e molti altri gustosi. Se finisci a mangiare da Mabel's per il brunch, puoi ordinare la vegetariana Huevos Rancheros.

Dinosauro BBQ

Quando questo ristorante barbeque nel nord ha aperto un avamposto a Brooklyn, ha fatto notizia. Il BBQ Dinosaur situato sul Gowanus / Park Slope è un vero paradiso per gli amanti del barbecue. Il menu include piatti da bar Bar-B-Que che vengono con costine di maiale, due lati e pane di mais. Fondamentalmente non ti lascerai affamato. L'ampio menù comprende panini, hamburger e altri cibi divini.

Vegetariani: potresti avere la migliore selezione qui. Sì, puoi nutrirti con i lati. Ma al Dinosauro hai opzioni molto migliori. Ordina il Burger Vegetariano BBQ fatto con funghi cremini affumicati, quinoa, ceci o ordina lo Smoked Veggie Melt con un assortimento di verdure coperte di formaggio. Se hai la tua cagna insieme a te, hanno anche un ottimo menù per bambini.

Mercato del barbecue sulla collina

Non devi viaggiare in Texas per un gustoso barbecue. Hill Country BBQ soddisferà anche l'amante del BBQ più esigente. Il ristorante funge anche da locale di musica dal vivo. Il suggestivo ristorante del centro di Brooklyn occupa uno spazio piuttosto grande, ma ha un piccolo menu. Il menu è pieno di BBQ utile e ben cotto. Cenare con piatti classici tra cui petto e carne principale.

Vegetariani: non ti preoccupare, non sarai bloccato a mangiare i cracker gratuiti che accompagnano il tuo pasto a base di carne. Anche se cenerai dalla sezione onnipresente, avranno dei gustosi mac n cheese e un buon dessert. Fai un infuso, dei fagioli e risparmia l'appetito per il blackout dei muratori o il budino alla banana.

Insa

Ci sono due ragioni per andare a Insa. Il motivo numero uno è per il barbecue coreano stellare. L'altro è quello di prendere alcuni amici e prenotare una stanza al bar karaoke in questo ristorante coreano barbecue nel Gowanus. Se sei timido, puoi rilassarti con un Insa Mai Tai. Dopo un drink puoi esaminare il loro canzoniere e intonare una melodia. Mentre canti, ordina il barbecue coreano. Festeggia su Yangnyum Galbi, Chadolbaegi e altri barbecue mentre canti un classico di Mariah Carey.

Vegetariani: hai raggiunto il jackpot di Insa con una miriade di opzioni vegetariane tra cui Bibimbap, Dolsot Bibimbap, Japchae e altri piatti vegetariani. Avrai sicuramente abbastanza energia per cantare tutta la notte.

Il barbecue di Morgan

Se ti stai dirigendo verso una partita o un evento al Barclays Center, dovresti fare il pieno di barbecue al Morgan's Barbecue su Flatbush Avenue. Ordina un barbecue in stile texano e goditi un tortino di frito, un sandwich di maiale tirato, costolette di maiale e altri classici. Sedetevi all'aperto quando fa caldo mentre divorate la più saporita larva di Morgan.

Vegetariani: sarete soddisfatti con il menu, che soddisferà anche un vegano. Hanno un ampio menu di mac n formaggio, che comprende formaggio mac n vegan. O le verdure hanno la possibilità di mangiare un'insalata, patate al forno e una sfilza di scivoli. Se sei un mangiatore di pesce come me, hanno anche tacos di pesce gatto.

BrisketTown

Fai una prenotazione per un pasto al BrisketTown a Williamsburg preferito da Delaney Barbecue che serve i classici del Texas del Central Texas. Il menu è molto piccolo e servito in stile familiare. La gente è entusiasta del costato di questo accogliente ristorante, costolette di maiale, tacchino e altre carni.

Vegetariani: dal momento che il cibo è inteso per essere servito in stile familiare, sarai un tipo strano. Detto questo, puoi cenare con insalata di cuneo, mac e formaggio, fagioli saporiti e fagioli di fagioli e guardare come i tuoi amici mangiano carne hanno il pasto della loro vita.

Fette Sau

Se sei un patito di Williamsburg, probabilmente sei stato coinvolto in un dibattito se Fette Sau o Mable's sono il miglior barbecue nel cofano. Bene, sta a te decidere. Fette Sau, ospitata in un ex garage, è un'altra delle preferite del quartiere. Il nome, che si traduce in maiale grasso, ha un menu limitato di barbecue a base di carne antibiotica e senza ormoni, ma i classici sono tutti lì incluse costole, pancetta di maiale, ecc. Servite su un vassoio di metallo. Nonostante sia aperto da quasi un decennio, il ristorante racchiude ancora una folla, arrivare presto.

Vegetariani: il menu è limitato. È possibile ordinare l'insalata di broccoli di Cora, l'insalata di patate Dantes, i sottaceti e altri lati. Ma potresti essere felice di restare con la loro selezione di birre locali o un cocktail come Staten Island, che ha Applejack, Hard Cider, Squeeze of Lemon.