Elenco ristoranti di Hong Kong e Macao con stelle Michelin

Ospita il primo ristorante cinese ad essere premiato con una stella Michelin (ne ha ora tre), l'unico ristorante italiano a tre stelle fuori dall'Italia e il cibo di strada con i commensali dove puoi scoprire cosa significa Michelin con cambio di tasca rendono Hong Kong uno dei migliori luoghi per provare alcuni piatti della cucina Michelin.

Di seguito elenchiamo tutti i ristoranti tre stelle Michelin di Hong Kong e riportiamo il nome di ogni vincitore in tutte le categorie di stelle.

Tutti i ristoranti a tre stelle stanno tornando ristoranti, ma ci sono una mezza dozzina di nuovi nomi a uno e due stelle.

Tra le novità del 2017 troviamo il Beef Bar (una stella), dove troverai un menu unico di piatti tartare e alcune bistecche. Altrove, il menu di 8 portate servito a soli 25 posti ha trasformato le teste per la qualità del cibo e l'intimità dell'esperienza. Per il cibo Michelin più economico, Tim Ho Wan ha mantenuto le sue stelle e la sua reputazione di Dim Sum per meno di $ 10.

Tre ristoranti Michelin stelle a Hong Kong
Bo Innovation
Ignorando la banale fatturazione come cucina cinese X'treme, lo chef celebrità Alvin Leung ha conquistato le liste dei migliori ristoranti di Hong Kong per anni grazie al suo costante ma attento matrimonio tra cucina cantonese e sapori internazionali.

L'Atélier de Joël Robuchon
Luci soffuse, sedute stile bar e bagliori rossi su fondo nero sono lo stile inconfondibile delle moderne brasserie francesi di Joel Robuchon.

Trova porzioni di tapas di piatti classici francesi presentati con un pizzico di eleganza gallica.

Lung King Heen
Lung King Heen, il primo ristorante cinese ad essere premiato con una stella Michelin, è da molto tempo al top del pacchetto ristorante di Hong Kong. Le grandi sedie e i fiori freschi rendono questo più contemporaneo del tuo ristorante tipico cantonese, ma il menu in gran parte lo suona direttamente con una collezione di piatti tradizionali del Guangdong.

8 1/2 Otto e Mezzo
Questa è la qualità degli chef occidentali attratti da Hong Kong che alcuni anni fa Otto e Mezzo è diventato il primo ristorante italiano al di fuori dell'Italia ad ottenere tre stelle Michelin. Non ha guardato indietro con un menu di piatti italiani moderni che si appoggiano alla cucina milanese.

Sushi Shikon
La cucina giapponese è molto popolare a Hong Kong, quindi non è una sorpresa trovare un ristorante dedicato alla terra del Sol Levante con tre stelle. I menù fissi di due ore offrono un viaggio attraverso i piatti di sushi e pesce alla griglia preparati da chef dall'aspetto serio al vostro tavolo.

T'ang Court
Per un approccio tradizionale alla cucina cantonese di alta classe, non cercare oltre T'ang Court. Dalle ampie tende rosse della sala da pranzo alla classica collezione di carni arrosto, questo posto è Hong Kong dall'alto verso il basso.

Due ristoranti Michelin stelle a Hong Kong

Ambra
Capriccio
Duddell di
Forum
Kashiwaya
Ming Court
Pierre
Ryu Gin
Shang Palace
Residenza estiva
Sun Tung Lok
Tenku Ryu Gin
Tin Lung Heen
Yan Toh Heen

Ristoranti Michelin con una stella a Hong Kong

Ah Yat Harbour View
Akrame
Beefbar
Celebrity Cuisine
CIAK - In the Kitchen
Epure
Fu Ho
Golden Valley
Guo Fu Lou
Ho Hung Kee
IM Teppanyaki e vino
Jardin de Jade
Kam's Roast Goose
Lei Garden (Kwun Tong)
Lei Garden (Mong Kok)
Lei Garden (North Point)
Pagnotta
Man Wah
Mandarin Grill + Bar
Cucina MIC
SOPRA
Pang's Kitchen
Giardino di Pechino
Qi (Wan Chai)
Sai Kung canta Kee
Le stagioni
Serge e le Phoque
Spring Moon
Sushi Tokami
Sushi Wadatsumi
Tate
Tim Ho Wan (North Point)
Tim Ho Wan (Sham Shui Po)
Tosca
VEA
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
Yat Lok
Yat Tung Heen
Yè Shanghai
Zhejiang Heen