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Golden Hind in Marylebone (73 Marylebone Lane, W1U 2PN) serve pesce e patatine da oltre 100 anni. Non è possibile effettuare una prenotazione quindi c'è sempre una fila di commensali in attesa lungo la strada fuori (come c'è anche a Le Relais de Venise l'Entrecote sul lato opposto).
Golden Hind è stato aperto nel 1914 da una famiglia italiana e ci dicono che ci sono stati solo cinque proprietari da allora. L'attuale proprietario, il signor Christou, ha rilevato l'attività nel 2002 e ha personale greco che lavora con lui.
La sua lunga storia non può davvero essere vista all'interno del piccolo ristorante però. Il foyer smontabile in stile art deco smantellato della F Ford di Halifax è ancora lì, ma quando abbiamo visitato, siamo stati introdotti nell'estensione che è stata aggiunta nel 2014 per le celebrazioni del centenario. L'arredamento semplice di pareti bianche e pannelli in legno con tavoli e sedie in legno di base mantiene una semplicità nostalgica.
Menu
Il menu è semplice con una scelta di pesce tra cui merluzzo, eglefino, halibut, platessa e salmone. Aggiungi una porzione di patatine tagliate a mano e un lato di piselli molli e avrai un classico pasto inglese da gustare.
A cena, non c'era alcuna opzione da asporto né alcuna piccola scelta di pesce, ma capiamo che entrambi sono disponibili all'ora di pranzo. Non c'è neanche un menu per bambini, ma i bambini potrebbero fare bene a ottenere un cod di taglia normale.
Il pesce è offerto nello stile standard malconcio o cotto al vapore con alcune erbe secche. Abbiamo scelto il vapore e il merluzzo era succoso e delizioso. Quelle patatine grosse non erano il colore dorato che ci si può aspettare, ma ci viene detto che questo è il solito modo in cui cucinano le patatine qui, e sono state cucinate al momento, non untuose, e comunque molto buone.
Abbiamo trovato i nostri pasti molto pieni e piacevoli, sebbene fossimo sorpresi che le patatine non fossero incluse nel prezzo del pesce (chi ordina solo pesce in un ristorante di fish and chips?) Il conto era, quindi, un po 'più del previsto, ma il cibo è buono e questo posto ha una reputazione positiva per un motivo.
BYOB
Il ristorante non serve alcolici ma ha una politica BYOB (Bring Your Own Booze), e ci sono negozi nelle vicinanze che vendono vino e birre. Non è previsto alcun costo di corkage (non ti viene addebitato di portare la tua bevanda), e il ristorante è felice di fornire gli occhiali.
Conclusione
Il servizio non era eccezionale, e ci è voluto molto tempo per pagare il conto. A quel tempo, una coppia era già stata condotta al nostro tavolo e ci aspettavano che partissimo. E poi una porta laterale è stata aperta e non ci siamo mai sentiti più incoraggiati a partire prima. Non riesco a immaginare che molti commensali sentano di aggiungere un suggerimento quando ciò accade e non siamo gli unici a pensare che il servizio potrebbe migliorare.
Golden Hind è considerata un'istituzione culturale da molti ma non ha davvero il fascino che si possa desiderare. Ma il cibo è ottimo, quindi se si può trascurare la rozza e prontezza del servizio, allora vale la pena visitarlo.
