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Il giorno dei morti ( El Dia de los Muertos ) è una celebrazione che si tiene ogni anno il primo e il secondo giorno di novembre in tutta l'America Latina, incluso in Guatemala. È un giorno in cui i guatemaltechi ricordano i loro cari defunti e festeggiano che sono stati in grado di incontrarli o di far parte della loro famiglia. Si ritiene che le anime di tutte le persone che sono morte siano tornate sulla Terra per controllare le loro famiglie durante questo giorno.
Ci sono molte tradizioni e leggende legate a questa celebrazione, inoltre ci sono alcune cose diverse che le persone fanno per commemorare i loro parenti. Dalla visita al cimitero a gustare cibi tradizionali come fiambre , frequentando un festival di aquiloni per comunicare con i morti a un altare noto come Ofrenda Ci sono molti modi per celebrare il Giorno dei Morti durante il tuo viaggio in Guatemala a novembre.
Tuttavia, mentre il Giorno dei Morti è celebrato in tutta la regione, i posti migliori per andare in Guatemala per celebrare questa festa piena di spirito sono i villaggi di Santiago Sacatepéquez e Sumpango, entrambi a circa 30 minuti di auto da Città del Guatemala e ospita un enorme Kite Festival ogni anno.
Visitare il cimitero: onorare i morti
Una delle tradizioni più popolari tra i guatemaltechi locali nel Giorno dei Morti è visitare i siti funebri dei loro cari. Mentre alcuni si limitano a mettere fiori sui mausolei e a recitare una preghiera per le anime dei defunti, alcune famiglie impacchettano tutto il loro cibo, indossano i loro vestiti migliori e si dirigono verso il cimitero per passare l'intera giornata e la notte a visitare con loro chi ha lasciato.
La tradizione dice che un piatto deve essere servito anche a quelli che vengono visitati e sono quindi posti sulla ofrenda mentre il resto della famiglia mangia e festeggia. Quando arriva la notte, i cimiteri si trasformano in grandi feste dove i parenti viventi celebrano con i morti. La musica e le danze accompagnano le feste notturne e comunicano con la famiglia sia vivente che morta.
Quando è finalmente il momento di andare a letto, i locali devono stare attenti a come lasciano le loro case di notte. Si ritiene che gli spiriti spesso si presentino sotto forma di falene, che potrebbero rimanere intrappolati in un bicchiere d'acqua aperto o bruciarsi in una candela ancora accesa, così le famiglie devono assicurarsi di spegnere eventuali fiamme libere e svuotare i serbatoi d'acqua sospesi attorno al Casa. Se una falena muore in Il giorno dei morti, lo spirito che è tornato in esso sarebbe rimasto intrappolato e incapace di tornare l'anno prossimo.
Il Giant Kite Festival
Un'altra tradizione popolare che si svolge durante il Giorno dei Morti è il Festival degli Aquiloni, molti dei quali si svolgono in tutto il paese in grandi spazi aperti dove le persone si riuniscono per mostrare i loro aquiloni, sollevarli e farli competere per onorare il morto.
Ciò che rende uniche le Kite Festivals in Guatemala sono le dimensioni degli aquiloni. Le persone passano tutto l'anno a costruirle ea inventare il design, molte delle quali sono di 40 piedi o più, e gli spettacolari display riempiono l'aria sopra i cimiteri di tutto il paese.
Ce ne sono alcuni in Guatemala, ma il più popolare si svolge in una città chiamata Sumpango, dove puoi trovare anche tantissimi venditori che offrono ogni sorta di piatti locali, artigianato fatto a mano e persino i tuoi piccoli aquiloni per volare nel Festival.
Cibo tradizionale
Se hai mai partecipato a festival da qualsiasi altra parte del mondo, sai che sono sempre collegati ad almeno un piatto che viene realizzato solo in quel periodo dell'anno. Il giorno dei morti in Guatemala non fa eccezione.
Una grande percentuale di piatti tradizionali del Guatemala coinvolgono alcune variazioni di uno stufato, preparato con tonnellate di spezie, ma nel Giorno dei Morti, i guatemaltechi preparano anche qualcosa chiamato fiambre, un piatto strano e abbondante con un gusto interessante. È fatto con un mucchio di verdure diverse, pollame, carne di manzo, maiale e pesce, e in alcuni casi vengono aggiunti anche alcuni tipi di formaggio e un tipo di condimento aspro.
Altri cibi tradizionali preparati nel giorno dei morti includono i tamales, ayote en dulce (patata dolce nel latte) e pan de muertos, un pane dolce fatto appositamente per le vacanze.
Le caramelle al teschio di zucchero e i prodotti da forno sono anche popolari in tutta l'America Latina.
Celebrando gli elementi
In tutte queste tradizioni, i guatemaltechi assicurano di onorare i quattro elementi: terra, vento, acqua e fuoco.
Nel cimitero e nelle loro famiglie, le famiglie bruciano candele per aiutare a guidare il defunto nella terra dei vivi e rappresentano il fuoco. L'acqua e la terra sono rappresentate nel cibo e nella bevanda offerti ai morti, inclusi fiambre e tamales; inoltre, il cempazuchitl (calendule) che sono usati per decorare le tombe simboleggiano anche l'elemento terra. Uso guatemalteco papel picado- ritaglia la carta velina usata nelle feste degli aquiloni e in casa per rappresentare il vento e l'aria.
