Ristorante Georges al Centre Pompidou di Parigi

Il ristorante Georges all'ultimo piano del Centre Georges Pompidou è uno dei posti preferiti tra il jetset, e per ovvi motivi: offre un imbattibile panorama di tutta la città attraverso grandi finestre, offre un menu di cucina fusion alla moda e vanta un design che fa di te pensi di aver calpestato il set di Stanley Kubrick 2001: Odissea nello spazio . O forse all'improvviso ti sentirai come se fossi entrato in un happening d'arte avant-garde, intorno al 1968.

Mentre la tariffa è solo di un paio di secondi sopra il mediocre, è consigliabile godersi i panorami da qui dopo una giornata trascorsa ad esplorare le collezioni d'arte moderna di punta del Centre Pompidou. Assicurati di prenotare in anticipo: questo ristorante è continuamente pieno, soprattutto per cena e nelle notti calde e serene. Se ci si aspetta che sia una bella giornata, chiedi espressamente un tavolo fuori quando ti riservi o potresti trovarti deluso: questi ovviamente si riempiono più velocemente.

Posizione e informazioni pratiche:

Indirizzo: Place Georges Pompidou, 4 ° arrondissement

Per arrivare al ristorante: Prendi le scale mobili o l'ascensore dal secondo piano del Forum del Cenre Pompidou (sala principale). Prenota in anticipo per la cena: non ti è permesso diversamente.
La metropolitana: Rambuteau o Hotel de Ville (linea 11); Les Halles (Linea 4)
RER: Chatelet-Les-Halles (linea A)
Autobus: Righe 38, 21, 29, 47, 58, 69, 70, 72, 74, 75, 76, 81, 85, 96
Parcheggio: Sottopassaggio di Rue Beaubourg
Telefono: 33 (0)144 78 47 99

Visita il sito (in inglese

Aree limitrofe e attrazioni turistiche:

• Il quartiere del Marais
• Hôtel de Ville (Municipio)
• Quartiere di Rue Montorgueil
• Ile de la Cité

Orari di apertura e prenotazioni:

Il ristorante è aperto dal mercoledì al lunedì, dalle 12:00 alle 12:00 alle 2:00 non stop è offerto cibo e bevande.

Per prenotazioni:

• Telefono: +33 (0) 1 44 78 47 99
• Fax: +33 (0) 1 48 87 81 25

Menu e prezzi:

La cucina di Georges è tipicamente francese classico e fusione con accenti asiatici pesanti. È costoso: puoi aspettarti di pagare dai 45 ai 60 dollari a persona (vino escluso). Molti dei piatti ricordano la cucina californiana, con particolare attenzione alle verdure fresche di stagione. Ci sono molte opzioni per i vegetariani o per i mangiatori consapevoli della salute. Alcune voci di menu tipiche per la cena includono attualmente:

• Petto di pollo con chutney al curry e mango
• Pomodori multicolori con burrata fresca
• Insalata di quinoa con erbe fresche
• Braciola di vitello scottata in padella con purè di patate
• Ravioli ai funghi con crema al tartufo
• Spigola di peperoncino Tom Yam

Si prega di notare che le voci di menu e i prezzi medi indicati qui erano esatti al momento della pubblicazione, ma possono cambiare in qualsiasi momento. Consulta il menu attuale per maggiori informazioni (in inglese).

L'impostazione e l'architettura:

Progettato da Dominique Jacob e Brendan McFarlane, Georges è ampio e minimalista, eppure il design riesce a diventare un po 'estroso. Ci sono i tavoli e le sedie bianche e rigide e le singole rose a stelo lungo in vasi su ogni tavolo. L'uso di teli di alluminio che ricordano le valvole di un cuore rende i gradi dello spazio più intimi e più caldi, nonostante l'uso pesante di metallo e vetro.

L'effetto è leggermente pretenzioso, ma accattivante.

All'esterno, una grande terrazza rende un mojito estivo o caipirinha un must (gli occhiali da sole griffati non sono richiesti). Ricorda, un po 'di ostentazione qui significa che ti stai adattando.

Le viste panoramiche:

Ero quasi tentato di parlare delle ampie vedute panoramiche offerte dalla terrazza esterna. Questo è forse uno dei ristoranti più romantici di Parigi, almeno quando il tempo lo permette seduti fuori. Viste dai Georges ti offrono uno scorcio di monumenti tra cui la Cattedrale di Notre Dame, il Sacre Coeur e la Senna. È uno spettacolo semplicemente mozzafiato, soprattutto al crepuscolo, quindi non c'è da meravigliarsi che abbiamo incluso il posto nella nostra guida per i posti migliori per panorami panoramici su Parigi.

Altre recensioni e informazioni:

Per recensioni obiettive dei viaggiatori su Georges, consulta questa pagina su TripAdvisor.