Non riesci a decidere se vuoi colazione o pranzo? Dolce o salato, o la combinazione dolce-salata? Il brunch è il miglior pasto per questo motivo: puoi averli entrambi. Qui ci sono alcuni spot del North Jersey che lo fanno meglio.
Twisted Elm
Il brunch presso questo gastropub Elmwood Park include un cocktail in omaggio e un cesto di muffin e biscotti appena sfornati con burro alla fragola. L'antipasto di pollo e waffle (nella foto qui) è un follemente porzione enorme e veramente fa il lavoro di colazione e pranzo, come dovrebbe essere un buon brunch, giusto? La salsiccia e la pizza all'uovo sono anche un'opzione creativa e gustosa. Vuoi spendere? Il formaggio alla griglia di aragosta è caricato con enormi pezzi di burrosa, carnosa, bontà-vale il prezzo di $ 20.
(Il brunch è servito il sabato e la domenica dalle 11:30 alle 14:30 ) 435 River Dr., Elmwood Park
SamAM
Questo "caffè diurno" nel quartiere Paulus Hook di Jersey City serve caffè Stumptown e un menu per fare acquolina in bocca, il perfetto equilibrio tra colazione e pranzo. Le specialità del sud, come la grana di formaggio cheddar e un biscotto con sugo di salsiccia, si affiancano al Big Pig, un sandwich farcito con barbecue alla Carolina, bacon e cipolla in salamoia. Inoltre, in offerta appena in tempo per l'autunno: il latte "vera zucca". 112 Morris Street, Jersey City
Talde
Il ristorante TALDE, che ha sede a Brooklyn, è stato aperto di recente a Jersey City e, ancora più recentemente, ha lanciato un menu Brunch. Il Ramen per la colazione (brodo di pane imburrato, pancetta glassata al miele, uovo di sei minuti) vale il viaggio, da solo. Sì, il brodo ha davvero il sapore di pane tostato imburrato. Per la nostra intervista con lo Chef Dale Talde, dirigiti da questa parte. 8 Erie St., Jersey City
Crostini
Frittelle senza glutine che hanno un buon sapore? Will's Firebird Pancakes (e Waffles, se lo desideri) a Toast lo fanno davvero. I toast francesi di Bananas Foster e Bella Nutella sono estremamente indulgenti, ma davvero deliziosi, e lo Spring Roll è un creativo, asiatico-assumere le uova (albumi con verdure arrotolate in una tortilla). Attenti alle lunghe attese. 700 Bloomfield Ave., Montclair
Le Salbuen
Questa gemma nascosta su Walnut St. a Montclair serve piatti di ispirazione locale di provenienza portoghese. Ordina il toast francese portoghese (brioche di Balthazar con uovo biologico, fichi caramellati, Farinheira (Farina portoghese e salsiccia di maiale), miele locale) con un lato di pancetta anatra. 97 Walnut St., Montclair
Sweet Basil's Cafe & Grill
Situato in un sobborgo modesto nel residenziale Livingston, questo caffè artistico e informale sfoggia deliziose specialità (Maryland Blue Crab Frittata, chiunque?) E pancakes e french toast con alcuni profumi dal sapore fuori mano (Poached Pear Vanilla Bean francese Pane tostato e pancakes con uvetta imbevuta di whisky). 498 South Livingston Ave., Livingston
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