All'interno del Procope, The Oldest Cafe di Parigi?

Un punto d'incontro preferito per scrittori e filosofi, da Voltaire a Balzac

Il Procope ha una storia lunga e vibrante. Alcuni degli eventi storici che hanno avuto luogo qui includono:

1686: Uno chef siciliano apre le porte del suo umile nuovo stabilimento su quella che allora si chiamava rue des Fossés Saint-Germain. Inizia a servire sorbetti italiani in calici di porcellana, insieme a una nuova, scura, vivace miscela scoperta durante le spedizioni coloniali e altrimenti noto come "caffè". Il successo è immediato. Nel 1689, il teatro Ancienne Comédie Française si apre nelle vicinanze; i frequentatori si riversano prima o dopo spettacoli e spettacoli per litigare, discutere di politica e arte, vedere e farsi vedere nella vecchia tradizione parigina.

1752: Il filosofo francese e scrittore romantico Jean-Jacques Rousseau, secondo quanto riferito, è entrato in crisi mentre la prima del suo spettacolo, Narcisse , era ancora in corso alla Comedie Francaise dall'altra parte della strada. Certo che era stato un fallimento, Rousseau apparentemente preferiva ritirarsi al bar piuttosto che affrontare il disprezzo dei critici.

Fine del XVIII secolo in poi: Il periodo dell'Illuminismo favorisce nuove idee radicali e il desiderio di diffondere la conoscenza alla popolazione più ampia. Oltre ai gruppi di scrittori di enciclopedie, i filosofi e gli satirici come Voltaire hanno fama di frequentare il Procope e di partecipare a partite di sparring intellettuali alimentate dal caffè. L'autore di Candide si dice che abbia consumato più di 40 tazze al giorno, mescolato al cioccolato!

1780s-1790s:Figure rivoluzionarie di USA e Francia si incontrano qui per discutere, discutere e plasmare la politica. Gli americani Thomas Jefferson e Benjamin Franklin sono clienti abituali; durante la Rivoluzione francese leader spietati tra cui Robespierre, Danton e Marat si sono incontrati qui per preparare la rivolta. In seguito sarebbero diventati figure chiave in quello che era noto come "Le Terreur": politiche rivoluzionarie che perseguitavano e ghigliottizzavano innumerevoli dissidenti.

Durante quella rivoluzione, il cappello a punta conosciuto come berretto frigio era esposto per la prima volta al Procope: in seguito sarebbe stato ampiamente usato come simbolo della libertà repubblicana e anti-monarchica.

1988-1989: Il Procope è stato rinnovato per assomigliare al suo aspetto settecentesco.

Tavola di Voltaire al Procope: un oggetto di leggenda letteraria

Il tavolo preferito del filosofo e satirista francese Voltaire funge da specie di santuario del Procope, decorato con candelabri e tomi dell'autore. Il tavolo di marmo sembra aver subito un po 'di danni, ma onora il nome dello scrittore e del diciottesimo secolo Encyclopediste .

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