Cosa c'è in stagione a Phoenix

Nella zona di Phoenix è facile trovare frutta e verdura fresca tutto l'anno. I ristoranti locali che adottano una filosofia di sostegno all'agricoltura locale incorporeranno questi elementi nei loro menu stagionali. Potresti persino provare a coltivare oggetti commestibili nel tuo giardino. In ogni caso, anche se non mangi mai e non hai spazio per un orto, puoi trovare i seguenti prodotti ortofrutticoli nei negozi di alimentari locali e nei mercati degli agricoltori. Crea il tuo capolavoro da fattoria a tavola!

• Frutta e verdura in stagione, dicembre e gennaio

  

  L'inverno è la stagione degli agrumi nella valle del sole. Arance e pompelmo riempiono eccessivamente i contenitori per la produzione. Gli amanti dello shopping tengono d'occhio le varietà di agrumi più insolite come le clementine, i tangelos, le cara cara e le arance rosse, i pummelos ei limoni Meyer.

  I mercati dei nostri agricoltori sono in piena attività con un'abbondanza di lattuga, verdure a foglia verde ed erbe invernali. I porri fanno la loro prima apparizione, insieme a cavoli, cavoletti di Bruxelles e broccoli.Le verdure a radice come barbabietole, pastinache, rape e rape rosse aumentano di dolcezza quando il clima diventa più freddo.

  I cibi adottati come piselli, lenticchie e grano crescono nelle fattorie native nutrite dalle dolci piogge invernali.

  Ecco cosa puoi trovare a dicembre e gennaio nei mercati dei contadini e nel tuo orto nella zona della Greater Phoenix.

  Frutta e verdura in stagione a dicembre e gennaio

  • Rucola
  • Barbabietole
  • Bok choy e altre verdure asiatiche
  • broccoli
  • Broccoli raab
  • cavoletti di Bruxelles
  • Cavolo (varietà verde, rossa e asiatica)
  • Cavolfiore
  • Carote
  • Sedano
  • coriandolo
  • clementine
  • aneto
  • Pompelmo (tutte le varietà)
  • Cipolle verdi (cipolle e I'itoi)
  • Verdi (collard, dente di leone, scarola, senape, rapini, bietola)
  • Kale (toscano e russo)
  • Cavolo rapa
  • porri
  • Limoni (prima Meyers, poi Lisbons)
  • Lattuga (baby mix e altre varietà)
  • Arance (Sangue, Cara Cara, Navel e Valencia)
  • pastinaca
  • Ravanelli
  • rapa svedese
  • Spinaci
  • Patate dolci
  • tangelos
  • Rape

  Se hai un orto e / o alberi di agrumi nel tuo stesso cortile, raccoglierai con piacere frutta fresca e verdura per la tua famiglia per ogni pasto. Anche se Phoenix si trova nel deserto, può diventare fredda durante le serate di dicembre ed è importante proteggere le piante e gli alberi da frutta e verdura dal gelo. Ecco alcuni consigli per la protezione antigelo delle piante.

  Probabilmente puoi iniziare a raccogliere gli agrumi dai tuoi alberi a dicembre, ma lo faranno

• Frutta e verdura in stagione, agosto e settembre

  

  La tarda estate è il momento di tranquillità per frutta e verdura locale. È la transizione tra le verdure estive (cetrioli, melanzane, zucca) e le verdure autunnali più fresche a venire. Molti agricoltori usano questo tempo per ripulire i loro campi e per prepararli e piantarli con il raccolto autunnale.

  Mentre la valle si sta riducendo, le aree più fresche e più alte del sud-est e del nord dell'Arizona stanno arrivando in alta stagione. Vedrai pesche, mele, pomodori, mais e altre offerte dalle fattorie in queste aree. Questo è un ottimo momento per recarsi a Prescott, Flagstaff e la zona di Willcox per i mercati dei loro agricoltori e le operazioni di prelievo.

  Settembre è l'alta stagione per le teste del Cile. Segui il tuo naso per trovare peperoncini verdi freschi arrostiti al fuoco dall'Arizona meridionale e dal Nuovo Messico. Piccoli stand di prodotti e grandi mercati messicani saranno lieti di fornirvi enormi sacchi di peperoncini bolliti, anneriti, altamente aromatici e lunghi archi di ristras rossi freschi del Cile.

  Ecco cosa puoi trovare durante agosto e settembre nei mercati dei contadini nella grande area di Phoenix.

  Frutta e verdura di stagione: agosto e settembre

  • Mele
  • Rucola
  • Basilico (molte varietà)
  • Black Eyed Peas
  • bietola
  • Chiles
  • Cetrioli (affettatrici, armeno, limone)
  • Melanzana
  • Fichi (raccolto tardivo)
  • Prezzemolo italiano
  • Meloni (melone, melata, muschio, acqua)
  • Ocra
  • Pesche
  • Peperoni
  • Summer Squash (e fiori)
  • Winter Squash (Spaghetti, Ghianda, Butternut)

• Frutta e verdura in stagione, ottobre e novembre

  

  L'autunno è un periodo speciale per i prodotti nella valle. I mercati dei nostri agricoltori stagionali riaprono in ottobre e la prima delle verdure per bambini della stagione fa il suo debutto. Cerca carote minuscole, cipolle verdi sottili, ravanelli delicati, barbabietole e rape in miniatura. Le date appena raccolte forniscono un tocco di dolcezza.

  Alla fine del mese, le zucche abbondano e i labirinti di mais invitano agli eventi della fattoria della Valle.

  A novembre, quando il calore dell'estate finalmente si dissolve, verdi come lattughe, rucola, cavoli, cavoli e spinaci prosperano. Le limette chiave arrivano per la loro breve stagione, preannunciando l'inizio della stagione degli agrumi della Valle.

  Questo è il momento del raccolto per i cibi nativi coltivati ​​durante il monsone estivo, tra cui fagioli, zucca e meloni. L'ultimo dei frutti rossi e maturi del fico d'india può essere raccolto con cura per il loro succo di magenta.

  Ecco cosa puoi trovare durante i mesi di ottobre e novembre nei mercati degli agricoltori nella grande area di Phoenix.

  Frutta e verdura di stagione: ottobre e novembre

  • Rucola
  • Basilico
  • Barbabietole
  • Bok choy e altre verdure asiatiche
  • Carote
  • bietola
  • coriandolo
  • Mais
  • Date
  • Melanzana
  • fichi
  • zucche
  • Fagioli verdi
  • Cipolle verdi (cipolle e I'itoi)
  • Kale (toscano e russo)
  • Lime chiave
  • Lattuga (baby mix e altre varietà)
  • Peperoni
  • Ravanelli
  • Spinaci
  • Pomodori
  • Rape
  • Zucca invernale (spaghetti, ghiande, butternut, ecc.)
  • Zucchine