Sommario:
- Rio Minho: il ristorante più antico di Rio
- Bar Luiz: un vecchio tedesco preferito
- Nomangue: ristorante di pesce nella zona di Copacabana
- Casa da Feijoada: dove mangiare la feijoada nella zona di Ipanema
- New Natural: Healthy Eating nell'area di Ipanema
- Porcão: The Ultimate Churrascaria nell'area di Botafogo
La diversità del cibo in Brasile, specialmente nelle sue grandi città, sarà sicuramente il momento clou del tuo viaggio in Brasile.Grazie a una popolazione diversificata derivante da ex immigrati dal Medio Oriente, dall'Asia e dall'Europa e schiavi dall'Africa occidentale, il cibo brasiliano è un divertente mix di sapori e tradizioni.
Qualsiasi viaggio in Brasile dovrebbe includere quello che è forse il pasto più tradizionale di questa regione del Brasile: la feijoada.
Questa festa di fagioli neri in umido con carne di maiale, riso, arance, cavolo, e farofa (un contorno di manioca tostata, che aggiunge consistenza al pasto) viene tradizionalmente servito il sabato a pranzo. Ai brasiliani piace gustare questo pasto con un drink, specialmente a Caipirinha o caipirovska (il primo fatto con il rum della canna da zucchero e il secondo con la vodka) o a Chopp (birra alla pilsner). Per un'esperienza culturale completa, cerca ristoranti con gruppi di samba dal vivo che si esibiscono durante il pranzo.
Rio de Janeiro ha un enorme numero di ristoranti di tutti i tipi, da fast food a buon mercato a buffet a metà prezzo e opzioni eleganti e costose per soddisfare qualsiasi buongustaio. I seguenti 6 ristoranti dovrebbero dare ai visitatori un buon inizio per la straordinaria scena gastronomica di Rio.
Rio Minho: il ristorante più antico di Rio
Questo ristorante nel centro di Rio è considerato il più antico ristorante della città; è al servizio dei clienti dal 1884.
L'architettura dell'edificio coloniale ricorda ai visitatori la storia della città. Qui riceverete un servizio attento e assaporerete deliziosi piatti a base di pesce, tra cui il sopa Leáo Veloso e la bouillabaisse marselhesa.
Rua do Ouvidor 10, Rio de Janeiro. Domenica chiusa. Serve solo il pranzo.
Bar Luiz: un vecchio tedesco preferito
Bar Luiz è aperto da oltre 128 anni!
Questo posto è conosciuto dalla gente del posto per il suo chopp (birra alla spina, pronunciato "negozio"), che alcuni sostengono è la migliore birra della città e cibo da pub come piatti di salsiccia con insalata di patate. L'interno di Bar Luiz ricorda ai visitatori i vecchi tempi della città, con vecchi tavoli di legno e fotografie che decoravano le pareti.
Rua da Carioca 39, Rio de Janeiro. Domenica chiusa. Aperto fino alle 4:00 il sabato e il lunedì, alle 20:00. Martedì-venerdì.
Nomangue: ristorante di pesce nella zona di Copacabana
Nomangue è nota per le sue specialità di pesce, in particolare per i piatti del Nordest del Brasile, dove regna il pesce. Non puoi sbagliare qui con tutte le deliziose scelte, ma non dovresti perdere il moqueca , lo stufato di frutti di mare tradizionale di Bahia realizzato con salsa di cocco, pomodoro e olio di palma.
Rua Sa Ferreira 25, Rio de Janeiro. Aperto a pranzo e a cena.
Casa da Feijoada: dove mangiare la feijoada nella zona di Ipanema
In Brasile, feijoada è tradizionalmente servito il sabato, a volte il mercoledì, a pranzo, ma a Casa da Feijoada, puoi provare questo piatto nazionale in qualsiasi momento. Come menzionato sopra, feijoada (pronunciato fay-zhoh-AH-dah) è uno stufato di fagioli e carne servito con riso, cavolo, arance e farofa.
Qui puoi scegliere il tipo di carne che desideri, anche se non sei sicuro, i camerieri ti porteranno la feijoada con salsiccia e carne secca (senza scelte più avventurose come i piedi di maiale).
Ai brasiliani piace godersi la loro feijoada con a Caipirinha (pronunciato kai-pih-REE-nyah). Qui puoi scegliere il modo tradizionale, realizzato con cachaça (rum fatto dalla canna da zucchero) e lime, o con una varietà di altri frutti, tra cui fragole (morango) o frutto della passione (maracuja).
Vengono anche serviti tipici dessert brasiliani, come il quindim.
Rua Prudente de Morais 10, Rio de Janeiro
New Natural: Healthy Eating nell'area di Ipanema
I ristoranti naturali e vegetariani sono una scelta popolare nelle grandi città del Brasile. Questo buffet utilizza prodotti naturali e biologici. I vegetariani saranno soddisfatti dalle molte opzioni senza carne, ma viene servita anche una certa carne bianca.
È disponibile anche una buona selezione di succhi di frutta sani.
Rua Barão da Torre 169, Rio de Janeiro
Porcão: The Ultimate Churrascaria nell'area di Botafogo
Probabilmente hai sentito parlare di churrascaria (pronunciato shoo-ha-ska-REE-ah). Questo tipo di ristorante è dove i brasiliani affamati vanno a mangiare molta carne. In genere, a churrascaria offrirà gustosi antipasti, un buffet di insalate e altri piatti come pasta e sushi, e tagli alla griglia di manzo, cuori di pollo, ananas alla griglia e pesce.
Porcão offre l'ultimo brasiliano churrascaria Esperienza. Il servizio è attento, e il buffet è enorme e include abbastanza opzioni senza carne che anche i vegetariani possono mangiare qui. Questo ristorante fa parte di una catena, ma questa posizione con enormi finestre e vista sul Pan di Zucchero è la scelta migliore.
I bambini sotto i 6 anni mangiano gratis, e i bambini tra i 6 e gli 11 anni mangiano a metà prezzo.
Parque do Flamengo, Av. Infante Dom Henrique s / n, Rio de Janeiro. Aperto dal lunedì al sabato dalle 12:00 alle 11:30, domenica e festivi 12: 00-10: 00 PM
